Способ подготовки сахарсодержащих сред для выращивания кормовых дрожжей Советский патент 1989 года по МПК C12N1/22 

1

(21)4238382/28-13

(22)04.05.87

(46) 23о07..89. Бюл. Р 27

(71)Научно-производственное гидролизное объединение Гидролизпрок

(72)А.А.Явич, А.А.Шупляк, Е.Е.Дмитриев, И.М.Голубков, В.В.Рябов, В.Г.Пономаренко, Е.А.Евельсон и В.А.Риц (53) 577.15 (088.8)

(56) Авторское свидетельство СССР № 209379, кл. С 12 N 1/22, 1965,

Лиховид Р.Д, Корольков И.И. К вопросу об очистке древесных гидроли- затов диспергированием газообразных окислителей: Сб. трудов ВНИИГидролиз, 1969, т. 18, с. 120.

(54) СПОСОБ ПОДГОТОВКИ САМРСОДЕРЖА- ЩИХ СРЕД ДЛЯ ВЫРАР1ИВАНИЯ КОРКОВЫХ ДРОЖЖЕЙ

(57) Изобретение относится к микробиологической промышленности и представляет собой.способ подготовки сахарсодержащих сред для выращивания кормовых дрожжей. Цель изобретения - повышение выхода дрожжей. Гидролизат древесины или послеспиртовуто барду очищают от ингибирующих примесей озонированием. Количество озона, необходимое для .обработки, рассчитьша- ют по формуле ,054Сф+0,05Со„ср + +0,ОЗСдг, +0,02С,гв,, , где С, ,

лгв,

Слгв концентрации фурфуро- а

ла,.оксиметилфурфурола, первой и второй фракции лигногуминовых веществ. Озонирование проводят при температуре от 30 до . 2 табл.

Изобретение относится к микробиологической промышленности и представляет собой способ подготовки сахарсодержащих сред для выращивания кормовых дрожжей. Цель изобретения - повышение выхода дрожжей. Гидролизат древесины или послеспиртовую барду очищают от ингибирующих примесей озонированием. Количество озона, необходимое для обработки, рассчитывают по формуле D = 0,054 C_ф + 0,05 C_омф + 0,03 C_лгв1 + 0,02 C_лгв2, где C_ф, C_омф, C_лгв1, C_лгв2 - концентрации фурфурола, оксиметилфурфурола, первой и второй фракции лигногуминовых веществ. Озонирование проводят при температуре от 30 до 60°С. 2 табл. хм pIoJcoRJ.а226

Изобретение относится к микробиологической промьшшенности, а именно к способу подготовки сахарсодержащих сред, например гидролизных, для выращивания кормовых дрожжей путем очистки от ингибирующих примесей, таких как фурфурол, оксиметилфурфурол, лигно-гуминовые вещества, уменьшающие выход дрожжей.

Цель изобретения - повышение выхода .

Способ осуществляют следующим образом.

Сахарсодержащую среду, например гидролизат древесины или послеспиртовую барду, обрабатьшают озоном при 30 - 60°С. Количество озона определяют по формуле ,,05CoM f- 0., .+0,02Сдге,1 ,. .

где Ь - количество озона, г/л.

, I

vra

АГвй

концентрации фурфуро- ла, оксиметилфурфурола, первой и второй фракции лигно-гумино- вых веществ соответственно, г/л.

Первая фракция лигно-гуминовых веществ - это вещества, быстро окис

СО ел

оо J

3149

ляемые озоном, т.е. константа скорости их окисления вьшш константы скорости )эаспада Сахаров, вторая фракция состоит из веществ, имеющих кон- станту скорости окисления значите;льно меньшую, чем константы скорости распада Сахаров, Обработанную озоном среду используют для вьфащивания кормовых дрожжей. На средах, обрабо- танных озоном, количество которого определяют по формуле (1), в указанном интервале температур ; наблюдается максимальный выход дрожжей. При температуре раствора ниже 30 и вьте 60°С для обеспечения той же степени очистки требуется большее количество озона, что приводит к распаду Сахаров, При более чем 10%-ном распаде Сахаров достигается степень очистки среды и соответствующий прирорт количества дрожжей не может компенси1 а- вать уменьшение выхода биомассы дрожжей из-за снижения концентрации сахара. Полученные эмпирическим путем коэффициенты пропорциональности между количеством озона и концентрацией ингибирующих примесей в формуле (1) являются оптимальными для расчета количества используемого для обработ- ки озона.

Пример 1, .Гидролизат древесины (50% лиственной и 50% хвойной) нейтрализуют известковым молоком до рН 3,5 при 90°С, вьздерживают при этой температуре в течение 1 ч, отделяют гипс фильтрацией, доводят рН до 4,2 25%-ным раствором аммиака в воде, Концентрация фурфурола и окси- |1етилфурфурола определяют спектро- фотометрически. Для определения концентрации первой и второй фракций ЛГВ пробу среды объемом 100 мл обра- бать1вают активированным углем, перемешивают и фильтруют и промывают водой. Затем осадок промывают 100 мл этанола, получая первую фракцию ЛГВ,

и 40 мл 5%-Hoiro раствора щелочи, получая вторую фракцию ЛГВ. Количества ЛГВ первой и второй фрактдаи получают после испарения спирта и высушивания до постоянной массы.

5 л гидролизата, доведенного до рН 4,2, обрабатывают озоном в колонном аппарате. Количество озона определяют по формуле (1). Обработанный гидролизат используют для вырапщва- ния дрожжей Candida scottii КС-2 при 38-39 С, рН 4,2. Результаты представлены в табл.1.

П р и м е р 2. Способ осуществляю согласно примеру 1, но очиетке подвергают послеспиртовую барду. Результаты представлены в табл.2.

Таким образом, предлагаемый соб очистки сахарсодержащих растворов от ингибирующих примесей позволяет увеличить выход корковых дрожжей на 15-50% при сокращении количества используемого озона.

Ф о р м у л а изобретения

Способ подготовки сахарсодержащих сред для выращивания кормовых дрожжей, предусматривающий их озонирование, отличающийся тем, что, с целью повьш1ения выхода дрожжей, перед озонированием определяют концентрации в среде фурфурола, ок- симетилфурфурола, лигногуминовых веществ первой и второй фракции, при этом озонирование проводят при 30 - 60 С, а количество озона рассчитывают по формуле

,054С,+0,05Со„ -Ю.ОЗСдгб, +

+0,02Сдгв,

где Сср,Сд(р,

Слгв, Слгв,2. концентрации, фурфурола оксиметилфурфурола, первой и второй фракции лигногуминовых веществ соответственно.

Таблица 1

Таблица2