Затвор для стеклянных банок с буртиком Советский патент 1989 года по МПК B65D41/40 

t

(21)4051938/31-13

(22)05.03.86

(46) 30.09.89. Бюл. № 36

(71)Одесский технологический институт пищевой промьшшенности

им. М.В. Ломоносова и Одесский завод упаковочных изделий им. М.И. Калинина

(72)А.Ф. Котельников, А.В. Ватренко, М.П. Дупик и А.П. Журавлев

(53) 621.798(088.8)

(56) Дикие М.Я. и Мальский А.Н. Технологическое оборудование консервных заводов. М.: Пищевая промьшшенность, 1973, с. 141.

L

(54) ЗАТВОР ДЛЯ СТЕКЛЯННЫХ БАНОК. С БУРТИКОМ

(57) Изобретение относится к консервной промьшшенности. Цель изобретения - упрощение укупорки. На фланце 2 корпуса затвора выполнен кольцевой буртик 4, образованный чередующимися выступами и впадинами. 2 ил.

СЛ

сд

05

3151

Изобретение относится к консервной промьпзленности, а более конкретно к консервной таре, применяемой для консервирования различных пищевых продуктов, и может быть использовано также для укупорки и хранения различных технических жидкостей, паст, если необходима их герметичная укупорка.

Целью изобретения является упрощение укупорки.

Выполнение на фланце кольцевого буртика, образованного чередующимися выс тупами и впадинами позволяет быстро и герметично укупоривать тару,

На фиг, 1 изображен затвор, вертикальный разрез; на фиг,2 - разрез А-А на фиг,1,

Затвор содержит металлический кор- пус, выполненный в виде доньшка 1 и сопряженного с ним фланца 2, В корпусе размещено уплотнение 3, На фланце выполнен кольцевой буртик 4, образованный чередующимися выступами и впадинами для взаимодействия с бурти-. ком 5 банки 6 и имеющий заходный конус 7, На донышке выполнено углубление 8,

Укупорка производится нажатием в один прием. Затвор заходным конусом 7 устанавливается на кольцевой буртик 5 горловины банки 6, Заходный конус 7 позволяет центровать и фиксировать крышку. При небольшом осевом давлении на крьшку кольцевой буртик 4 заходит под кольцевой буртик 5 банки, образуя упругое соединение между горловиной банки и затвором. При этом торцовая поверхность банки вдавливается в уплотнение 3, образуя герметичное сЬёдинение,

Стерилизация пищевого продукта, например фруктового компота, в банке

4

с крышкой происходит следующим образом,

После укупорки банка с продуктом в строго горизонтальном положении . поступает в стерилизованньш аппарат непрерывного действия. Входит в зону стерилизации, в которой температура

около , при этом давление внутри банки, являющееся суммой парциальных давлений упругости водяных паров и воздуха, находящегося в незаполненном пространстве емкости и межклеточном пространстве фруктов, значительно возрастает. Под действием избыточ- нбго давления в банке затвор начинает вспучиваться. При этом уплотнение. 3, например слой .уплотнительной

пасты, отходит от торцовой поверхности банки и между ними образуется зазор, через который паровоздушная смесь стравливается наружу. Давление В банке падает, предотвращая срыв

затвора. По мере падения давления затвор принимает исходное положение, герметизируя емкость. Далее при охлаждении банки в ней устанавливается вакуум,

Фо рмула изобретения

Затвор для стеклянных банок с буртиком, содержащий металлический корпус, выполненный в виде донышка и сопряженного с ним фланца, и размещенное в корпусе уплотнение, отличающийся тем, что, с целью упрощения укупорки, на фланце выполнен кольцевой буртик, образованный чередующимися выступами и впадинами для взаимодействия с буртиком банки и имеющий заходный конус,

Изобретение относится к консервной промышленности. Цель изобретения - упрощение укупорки. На фланце 2 корпуса затвора выполнен кольцевой буртик 4, образованный чередующимися выступами и впадинами. 2 ил.

Фиг.2