Установка для обработки белка Советский патент 1990 года по МПК C12N13/00 

Изобретение относится к микробиоогической промышленности, в частное- 10 и к машинам для производства кормоого белка.

Цель изобретения - повышение каества обработки белка.

На фиг. 1 представлена установка, 15 общий вид, на фиг. 2 - верхний диск с возбудителем колебаний.

Установка содержит привод 1, на валу 2 которого установлен нижний диск 3, жестко соединенный трубой 4, 20 имеющей радиальные отверстия 5„ с верхним диском 6 Последний сопряжен с плазмолизационным кольцом 7. Между верхним 6 и нижним 3 дисками установлена гибкая фильтрующая перего- 25 родка 8, имеющая вид усеченного конуса. С верхним диском 6 соединен возбудитель высокочастотных колебаний9 выполненный в виде установленной на верхнем диске 6 рифленой пластины 9 30 и распопоженных на ней роликов 10 с неподвижно установленными осями 11. На сопряженных поверхностях верхнего диска 6 и плазмолизационного кольца 7 выполнены концентрично расположен- 35 ные совмещенные кольцевые канавки 12. Внутри трубы 4 расположен канал 13 для подвода дрожжевой суспензии Гиб- кая перегородка 8 размещена в камере 14, имеющей сливные патрубки 35 и 16. 40

Установка работает следующим образом.

По каналу 13 подают дрожжевую суспензию, которая поступает на нижнюю 45 часть гибкой перегородки 8, и поднимаясь по ней при ее вращении, отфильтровывается. По трубе 4 подают воду для промыва дрожжей. Промытые дрожжи поступают в зазор между верхним диском 6 и плазмолизационным кольцом 7. В канавках 12 происходит интенсивное разрушение оболочек дрожжей котором способствует вибрация верхнего диска 6, создаваемая роликами 10, перекатывающимися по рифленой пластине 9. Дрожжи выбрасываются из зазора между диском 6 и кольцом 7 и поступают на дальнейшую обработку, например облучение ультрафиолетовым излучением и сушку.

Формула изобретения

Установка для обработки белка включающая соединенный с приводом нижний диск, установленный над ним верхний диск, сопряженный с плазмо- лизационным кольцом и размещенную между дисками гибкую фильтрующую перегородку, имеющую вид усеченного конуса отличающаяся тем, что, с целью повышения качества обработки белка, она снабжена соединенным с верхним диском возбудителем высокочастотных колебаний, выполненным в виде установленной на верхнем диске рифленой пластины и расположенных на ней роликов с неподвижно установленными осями, при этом верхний диск и плазмолизационное кольцо выполнены с расположенными на содряженных поверхностях концентрическими кольцевыми канавками причем канавки на верхнем диске и плазмолизационном кольце совмещены одна с другой.

12

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к машинам для производства кормового белка. Цель изобретения - повышение качества обработки белка. Установка для обработки белка включает нижний 3 и верхний 6 диски, соединенные с приводом 1. Между дисками расположена гибкая фильтрующая перегородка 8. С диском 6 сопряжено плазмолизационное кольцо 7. На сопряженных поверхностях диска 6 и кольца 7 выполнены концентрично расположенные совмещенные кольцевые канавки. Канавки обеспечивают интенсификацию процесса разрушения оболочек дрожжей, поступающих в зазор между диском 6 и кольцом 7 с гибкой перегородкой 8. Повышению интенсификации процесса разрушения оболочек способствует возбудитель высокочастотных колебаний, соединенный с верхним диском 6. 2 ил.

Фиг. г