Способ экстракции растительного масла Советский патент 1991 года по МПК C11B1/10 

Изобретение относится к масло- жировой промышленности и касается способов экстракции растительного масла.

Целью изобретения является снижение потерь целевого продукта и интенсификация процесса.

В процессе экстракции маслосодержащего материала при его перемещении на ленте транспортера восьмиступенчатого ленточного экстрактора отбирают часть низкоконцентрированной мисцеллы, идущей на орошение пятой, шестой или седьмой ступеней экстракции, в количестве 30-40% от ее общего количества, разделяют ее на три потока в соотношении 1:1,25:1,50 и подают на орошение между первой, второй

и третьей ступенями экстрагирования, соответственно„При выбранных условиях обеспечивается повышение скорости диффузии масла изнутри частиц на их поверхность в период частичного стока растворителя (массоизоляцки) за счет увеличения градиента концентрации на начальных этапах экстракционного процесса, что приводит к более полному и быстрому извлечению масла в режиме прямой экстракции.

Применение высококонцентрированной мисцеллы (выше ЗА ипн чистого растворителя, а также отбор мисцелпы в количестве менее 30% не приводят к достижению поставленной цели. При. отборе мисцеллы в количестве более

vj

31

40% потери масла возрастают, Подача равноколичественных потоков мисцеллы в период массоизоляции не приводит к достижению максимального эффекта. Подача низкоконцентрированной мисцеллы на протяжении всего процесса после каждой очередной ступени экстракции существенно не повышает выход масла, так как во втором периоде экстрак- (4-8 ступень) извлекается внутри клетрчное масло и скорость конвективной диффузии крайне низка.

Указанный способ применим для экстракции любых видов маслосодержа- щего материала.

Пример. Экстрагируемый материал лепестковой структуры, полученный из хлопковых семян 1 сорта, с толщиной лепестка 0,25 мм, влажность 4%, масличностью 33% подвергают вось ,миступенчатой прямой экстракции

снижение потерь масла и продолжительности процесса, а при равноколичес - венном разделении на потоки отобранной мисцеллы и подачи ее на все или последние ступени экстракции потери масла и продолжительность процесса снижаются незначительно.

Таким образом, использование отбора части низкоконцентрированной мисцеллы, идущей на орошение пятой, шестой или седьмой ступеней экстракции маслосодержащего материала, в количестве 30-40% от ее общего количества, разделение ее на три потока в соотношении 1:1,25:1,50 и подачу на орошение между первой, второй и третьей ступенями экстрагирования соответственно, позволяет снизить потери масла и сократить продолжительность процесса экстракции.

Изобретение относится к масло- жировой промышленности, а именно к способам экстракции растительного масла. Целью изобретения является снижение потерь целевого продукта и интенсификация процесса. Способ включает1отбор части низкоконцент- рированной мисцеллы, идущей на орошение пятой, шестой или седьмой ступеней экстракции маслосодержащего материала при его перемещении на ленте транспортера восьмиступенчатого ленточного экстрактора, в количестве 30-40% от ее общего количества, разделение ее на три потока в соотношении 1:1,25:1,50 и подачу на орошение между первой, второй и третьей ступенями экстрагирования соответственно. 1 табл. с &

при перемещении на ленте транспортера при 55 С и нормальном давлении. Для этого его последовательно орошают вначале мисцеллой различной концентрации: 30, 20, 12, 6, 3, 1,2 и 0,6% и в конце чистым растворителем при гидромодуле 1t1, Длительность орошения на одной ступени 15 мин,

30

35

длительность частичного стока растворителя 5 мин. При этом 35% низкоконцентрированной мисцеллы, идущей на орошение шестой ступени, разделяют на три потока в соотношении 1:1,25: :1,5 и подают на орошение между первой, второй и третьей ступенями экстрагирования соответственно.

Результаты испытания известного и предлагаемого способов представлены в таблице.

Из приведенных данных следует, что при уменьшении количества отобранной мисцеллы (менее 30%) или ее увеличении (более 40%) не наблюдается

40

Формула изобретения

Способ экстракции растительного масла, включающий последовательное восьмиступенчатое орошение маслосодержащего материала при его перемещении на ленте транспортера ленточного экстрактора вначале мисцеллой убывающей концентрации, в конце - чистым растворителем и отгонку растворителя из полученной мисцеллы с получением в остатке готового продукта, отличающийся тем, что, с целью снижения потерь целевого продукта и интенсификации процесса, часть низкоконцентрированной мисцеллы, идущей на орошение пятой, шестой или седьмой ступеней экстракции, в количестве 30-40% от ее общего количества разделяют на три потока в соотношении 1:1,25:1,5 и подают на орошение между первой, второй и третьей ступенями экстрагирования соответственно.

ИзвестныйПредлаСоставитель В.Гордеев Редактор Н„Гунько Техред л.Олийнык

Заказ 996

Тираж 289

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-35 Раушская наб., д. 4/5

Потери масла, %

160

3,96

Корректор И.Эрдейи

Подписное