Способ выращивания дрожжей Советский патент 1991 года по МПК C12N1/16 C12N1/16 C12R1/865 C12R1/78 

Способ заключается в том, выращивания дрожжей родов Sac myces, Hansenula в качестве п тельной среды используют мато жидкий отход производства фит полученный после осаждения фи аммиаком до рН 7 и отжима фит

Изобретение относится к биотех нологии, касается питательных сред для выращивания дрожжей, содержащих , отходы производства, и может быть использовано для получения кормовой биомассы.

Целью изобретения является увели чение выхода биомассы и содержания в ней белка.I

Схема получения маточного жидкого фитинаРисовые отруби

/

Корм скоту Производство фитина

(фракционирование)

У

ФракцияФракция

d Л 300 мкм d-Z- 300 мкм

/ X

Маточный жид- Третичный кий отходкрахмал,содержащий отход

Способ заключается в том, что для выращивания дрожжей родов Saccharo- , myces, Hansenula в качестве пита- тельной среды используют маточный жидкий отход производства фитина, полученный после осаждения фитина аммиаком до рН 7 и отжима фитина.

S&

со е&

Маточный раствор содержит ингредиенты при следующих соотношениях компонентов, г/л:

Водорастворимое аминокислоты0,01-0,1

УглеводыО,ОНО,05

Инозитфосфаты0,05-0,08

Нитрат аммонияО,ОНО,02

Другие минераль-

ные вещества0,01-0,02

Отход, используемый для предлагаемой питательной среды, существенно отличается от гидролизата растительного сырья наличием инозитфосфа- тов и нитратов аммония.

Пример 1 (контроль). Для приготовления питательной среды используют гидролизат, состоящий из рисовой лузги и хлопковой шелухи рН 7,5 Готовят среду инокулюм и выращивают культуру Saccharomyce cere- vis iae. Среду разливают в колбы объемом 500 мл со 100 мл среды, закрывают пробками и стерилизуют при 1 атм 30 мин. Среду засевают 2% одно- суточного инокулюма Инокулюм получают засевом питательной среды, содержащей гидролизат и 2% агар-агара Колбы, засеянные средой, помещают на круговую качалку (200 об/мин) и культивируют дрожжи при в течение 48.ч Выход биомассы составляет 6 г/л, белка 25-26%

Пример .2 В качестве питательной среды используют маточный жидкий отход производства технического фитина, который разливают в колбы объемом 500 мл со 100 мл среды, закрывают пробками и стерилизуют при 1 атм 30 мин. Среду засевают 2% односуточного инокулюма, который

0

5

0

5

0

5

0

получают засевом сусло-агара. Колбы, засеянные средой, помещают на круго- вую качалку 200 об/мин и выращивают дрожжи Hansenula anoraala при 28±1 С в течение 48 ч. Выход биомассы составляет 7-8 г/л, белка 38-40%.

Пример 3 В качестве питательной среды используют маточный жидкий отход производства технического фитина, который разливают в колбы объемом 500 мл со 100 мл среды, закрывают пробками и стерилизуют при 1 атм 30 мин Среду засевают 2% одно- суточного инокулюма, который получают засевом сусло-агара.

Колбы, засеянные средой, помещают на круговую качалку 200 об/мин и выращивают дрожжи Saccharomyces при 28+.1°С в течение 48 ч. Выход биомассы составляет 9 г/л, белка 40-42%

Таким образом, предлагаемый способ позволяет получить увеличение выхода биомассы по сравнению с известным в 1,5 раза, повысить содержание белка, расширяет ассортимент питательных сред и снижает загрязнение окружающей среды

Формула изобретения

Способ выращивания дрожжей на питательной среде, содержащей отходы производства в качестве источников углерода, азота и минеральных солей, при аэрации среды с последующим выделением целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода биомассы и со держания в ней белка, из отходов про-- изводства используют маточный раствор, полученный после осаждения технического фитина и его отжима

Изобретение относится к биотехнологии касается способа выращива- ния дрожжей с использованием отходов производства и может быть использо- вано для получения кормовой биомас- еы. Цель изобретения - увеличение выхода биомассы и содержание в ней белка. Способ заключается в том, что дрожжи культивируют на маточном жидком отходе, получаемом при производстве технического фитина Маточный раствор получают после осаждения технического фитина аммиаком и отжима фитина. Отход используют в качестве источников углерода, азота, фосфора и минеральных солей без добавления какихглибо компонентов