Способ получения кормовой добавки из грубого растительного сырья Советский патент 1991 года по МПК A23K1/12 

(/

С

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при подготовке растительного сырья к скармливанию. Для повышения выхода и качества целевого продукта в способе получения кормовой добавки из грубого растительного сырья к сырью добавляют дистиллированную воду в массовом соотношении 1:10 - 13, автоклавирование проводят при температуре 120 - 160°С и давлении 2 - 6 атм, затем сырье охлаждают до температуры окружающей среды и разгерметизируют, после чего отделяют жидкую фракцию с последующей сушкой ее до 5 - 6% влажности. Изобретение позволяет на 20% увеличить выход целевого продукта и увеличить прирост живой массы крупного рогатого скота на 27%. 1 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при подготовке растительного сырья к скармливанию.

Цель изобретения - повышение качества целевого продукта.

Способ осуществляют следующим образом.

Сухое растительное сырье (сено, солома с влажностью 15 - 1,5%) помещают в автоклав и заливают водой в соотношении 1:(10-13) по массе. Воду необходимо брать дистиллированную. Автоклав закрывают, герметизируют и путем нагрева до 120 - 160°С доводят давление до 2 - 6 атм. После достижения необходимого давления выключают обогрев. Обработанное сырье в автоклаве постепенно, неразгерметизируя,

охлаждают и по достижении им температуры окружающей среды при постоянном объеме, проводят разгерметизацию. Полученный продукт подвергают отжиму, разделяя его таким образом на твердую и жидкую фракции. Твердая фракция используется на корм скоту. Жидкую фракцию сушат до 5 - 6%-ной влажности. Высушенный экстракт используют в качестве кормовой добавки при откорме сельскохозяйственных животных.

Полученную кормовую добавку используют следующим образом.

Пример. Сформировано 7 групп животных по 5 голов в каждой Условия содержания и исходные продукты для корма были одинаковыми. Различия наблюдались лишь в способе обработки грубого растительного корма.

О О Ю N vj

1 группа животных получала грубый растительный корм, обработанный по известному способу, т.е. грубый корм замачивали в автоклаве (соотношение сухого корма и воды примерно 1:2), подвергали гидроба- ротермической обработке, затем отжимали корм и твердую составляющую использовали в пищу скоту. Жидкую составляющую либо выливали прочь, либо использовали для последующего замачивания.

2-6 группы животных получали грубый растительный корм, обработанный по предлагаемому способу. Различия выражались лишь в значениях максимальных температур, до которых проводили нагрев при гид- робаротермической обработке. А именно, для животных второй группы проводили нагрев до 100°С, третьей - 120°С, четвертой - 140°С, пятой - 160°С, шестой - 180°С. По достижении заданной температуры, не разгерметизируя камеру, отключили обогрев, медленно охлаждая полученный продукт до температуры окружающей среды, после чего проводили разгерметизацию, отжимали твердую фракцию и использовали в качестве корма. Жидкую фракцию высушивали по 5 - 6%-ной влажности и получали таким образом сухой экстракт, который использовали в качеств кормовой добавки. Давали ее животным либо с основной пищей, либо с питьем.

7 группа животных получала грубый растительный корм, нагреваемый во время гидробаротермической обработки до 140°С. Отличие данного способа от предлагаемого заключается в том, что при достижении 140°С охлаждение проводилось не медленно в герметичной камере, а очень быстро путем мгновенной разгерметизации. Затем твердая фракция использовалась на корм скоту, а жидкая как и в предыдущем случае высушивалась до получения экстракта и использовалась в качестве кормовой добавки.

Грубый растительный корм для животных 2-7 групп перед гидробаротермической обработкой заливали водой в различных соотношениях сухого корма и воды (1:5, 1:9, 1:10, 1:13, 1:14, 1:20).

При различных соотношениях сухого корма и воды, а также при различных режимах гидробаротермической обработки получали различный выход кормовой добавки (из 1 кг сухого сырья) и различный среднесуточный привес животного, В таблице приведен среднесуточный привес в пересчете на 1 животное. Опыт длился 100 откормочных дней.

Из таблицы видно, что наиболее высокие показатели привесов относятся к животным, которым давали кормовую добавку, полученную предлагаемым способом гидробаротермической обработки, в соответствии с которым берут сырье с водой в соотношении 1:(10-13) по массе, ведут обработку до достижения.температуры 120 - 160°С. При этом давление в камере повыша0 ется до 2 - 6 атм. Затем, не разгерметизируя камеру, отключают обогрев, охлаждая полученный продукт до температуры окружающей среды. После этого проводят разгерметизацию, разделяют продукт на

5 твердую и жидкую фракции, выпаривают жидкую фракцию до 5 - 6%-ной влажности. Полученный экстракт используют в качестве кормовой добавки. Эти режимы являются оптимальными для получения продукта

0 (экстракта) с высокой биологической активностью, что способствует получению высоких среднесуточных привесов сельскохозяйственных животных (см. табл. п.п. 3 и 4, графы 7 - 12).

5Строгое соблюдение технологии обработки, в частности, охлаждение в герметичной камере до температуры окружающей среды, обеспечивает высокую биологическую активность полученного продукта, о

0 чем свидетельствует возрастание среднесуточного привеса. В случае проведения разгерметизации непосредственно после нагрева без предварительного медленного охлаждения экстракт теряет свою биологи5 ческую активность, т.е. кормовую добавку получают в таком же количестве, как и при номинальном предлагаемом режиме, а среднесуточный привес не увеличивается (такой же, как и без кормовой добавки,

0 см.табл. графы 15 и 16).

Повышение температуры до 180°С при обработке сырья не снижает качество экстракта, но и не увеличивает его биологическую активность (см. табл., графы 13 и 14).

5

В опыте доказывалась также целесообразность использования дистиллированной воды для замачивания сухого сырья. Для доказательства сравнивались результаты

0 процессов на дистиллированной воде и обычной воде с солями жесткости. Оказалось,что наличие солей жесткости снижает выход кормовой добавки и среднесуточный привес по сравнению с показателями, получаемы5 ми при использовании дистиллированной воды (см. табл. п.п. 7 и 8).

Использование предлагаемого способа получения кормовой добавки обеспечивает повышение биологической активности корма, что приводит к значительному увеличению среднесуточного привеса.

Формула изобретения Способ получения кормовой добавки из грубого растительного сырья, предусматривающий добавление к грубому растительному сырью воды с последующим автоклавированием и отжимом, о тличающийся тем, что, с целью

Примечание: А- выход кормовой добавки иэ 1 кг сухого сырья, г; Б - среднесуточный привес, г

0

повышения выхода и качества целевого продукта, воду к сырью добавляют в массовом соотношении 10-13:1, автоклавирование проводят при температуре 120 - 160°С и давлении 2-6 атм, затем сырье охлаждают до температуры окружающей среды и разгерметизируют, после чего отделяют жидкую фракцию с последующей сушкой ее до 5 - 6% влажности.