Устройство для сушки Советский патент 1992 года по МПК A23B7/02 F26B7/00 

w

Ј

Изобретение относится к вакуумной сублимационной сушке и может быть использовано при получении лекарственных препаратов. Цель изобретения - улавливание летучих лекарственных веществ. Устройство включает корпус с размещенным в нем вращающимся перфорированным барабаном, излучатель, насос, две последовательно соединенные емкости, заполненные растворителем лекарственных веществ, датчик концентрации, установленный в емкости. Жидкостно-кольцевой насос с растворителем лекарственных веществ в качестве рабочей жидкости подсоединен к корпусу и емкостям, причем полость насоса, заполненная жидкостью и емкости соединены с образованием замкнутого контура циркуляции растворителя. 2 ил.

Изобретение относится к вакуумной сублимационной сушке и может быть использовано при термовакуумной обработке овощей, фруктов, лекарственных растений и т.п.

Известны устройства для сушки, содержащие камеру, калориферы, магистраль для откачки газовой среды из камеры, перфорированные транспортеры, холодильную установку и побудитель расхода.

Известны устройства для сушки, содержащие корпус, вращающийся перфорированный барабан, излучатель и вакуумный насос с конденсатором-вымораживателем.

К недостаткам известных устройств следует отнести потерю в процессе сушки лету- чих ингредиентов высушиваемого материала в виде откачиваемой паровой фазы сублимата, что недопустимо при обработке особо ценных продуктов.

Цель изобретения - расширение функциональных возможностей устройства путем улавливания летучих лекарственных веществ.

Цель достигается тем, что устройство для сушки, содержащее корпус с размещенным в нем вращающимся перфорированным барабаном, излучатель и насос, снабжено двумя последовательно соединенными одна с другой емкостями, заполненными растворителем лекарственных веществ, датчиком концентрации, установленным в одной из них, при этом насос выполнен жидкостно-кольцевым, использующим растворитель в качестве рабочей жидкости, и подсоединен к корпусу и к емкостям, причем полость насоса и емкости соединены с образованием замкнутого конч

ы

00

ю о ю

тура циркуляции и заполнены рабочей жидкостью.

Выполнение насоса жидкостно-кольце- вым, использующим в качестве рабочей жидкости растворитель лекарственных ве- ществ, соединение полости насоса с двумя емкостями контуром циркуляции рабочей жидкости и установка в одной из емкостей датчика концентрации позволяют одновременно с процессом сушки осуществлять экстрагирование в растворителе летучих компонентов высушиваемого материала, что расширяет функциональные возможности устройства.

На фиг.1 представлено устройство для сушки; на фиг.2 - полость вакуумного насоса.

Устройство содержит вакуумную камеру 1, в которой с возможностью вращения установлен перфорированный барабан 2 (ворошитель исходного продукта). В камере 1 размещен излучатель 4 микроволновой печи. Жидкостно-кольцевой насос4, вакуумная полость которого сообщена с камерой 1, соединен с емкостями 5 и б, заполненны- ми растворителем 7 лекарственных веществ, например спиртоводяной смесью. В емкости 6 установлен датчик 8 концентрации, а емкости 5 и 6 и полость насоса 4 объединены с гидравлическим контуром 9 с гидронасосом 10. В вакуумном насосе 4 рабочие лопатки 11 образуют вакуумные полости 12, ограниченные жидкостным кольцом 13 растворителя 7.

Устройство работает следующим обра- зом.

После загрузки барабана 2 исходным продуктом и герметизации камеры 1 включают насосы 4 и 10. При этом рабочая жидкость 7 поступает из емкости 6 в емкость 5 по гидравлическому контуру 9 и заполняет жидкостное кольцо 13 насоса 4. После выхода насоса 4 на режим (формирование стабильного жидкостного кольца 13, характеризуемое предельным уровнем вакуума) вакуумируют камеру 1, поддерживая СВЧ- нагревателем 3 температуру исходного продукта при вращающемся барабане 2 (уровни

вакуума и температуры определяются степенью ферментации ингредиентов исходного продукта и различны для разных исходных материалов).

В процессе сублимации пары исходного материала, попадают в вакуумные полости 12 насоса 4, где сжимаются, конденсируют- ся,перемешиваются в жидкой фазес растворителем 7, образующим жидкостное кольцо 13. При этом происходит растворение летучих веществ в растворителе, образующее экстракт летучих веществ.

Процесс растворения паровой фазы в растворителе 7, циркулирующем по замкнутому контуру 9, зависит от времени взаимо- действия паровой фазы с растворителем (времени вакуумирования). При этом концентрация раствора будет постоянно повышаться, и после получения требуемой концентрации, измеренной датчиком 8, готовый экстракт сливают из емкостей 5 и 6, в которые заливается новый раствор 7, и процесс вакуумирования повторяется,

Устройство для сушки позволяет непосредственно в процессе сушки получать кроме сухого готового продукта готовые экстракты летучих ингредиентов исходного материала с концентрацией 5-80%.

Формула изобретения Устройство для сушки, включающее корпус с размещенным в нем вращающимся перфорированным барабаном, излучатель и насос, отличающееся тем, что, с целью расширения функциональных возможностей путем обеспечения улавливания летучих лекарственных веществ, оно снабжено двумя последовательно соединенными одна с другой емкостями, заполненными растворителем лекарственных веществ, датчиком концентрации, установленным в одной из них, при этом насос выполнен жидкостно- кольцевым, использующим растворитель в качестве рабочей жидкости, и подсоединен к корпусу и к емкостям, причем полость насоса и емкости соединены с образованием замкнутого контура циркуляции и заполнены рабочей жидкостью.