Машина для скручивания чайного листа Советский патент 1992 года по МПК A23F3/12 

Изобретение относится к области механизации технологических процессов производства пищевых продуктов, а именно к механизации технологического процесса производства чая и может быть использовано в технологических линиях производства байхового чая.

Известна чаескручивающая машина периодического действия, содержащая роллеры, выполненные в виде цилиндра и круглого стола, между которыми имеется зазор, при этом в цилиндре стола имеется квадратное углубление с рифленой поверхностью, причем цилиндр и стол установлены с возможностью плоско-поступательного кругового вращения.

В цилиндр загружается порция завяленного чайного листа (180-200 кг) которая при движении стола и цилиндра подвергается скручиванию, а через определенное время

(45 мин) открывают люк на дне квадратного углубления стола и скрученный лист выгружают на тележку, которую передвигают к следующему технологическому оборудованию.

К недостаткам таких роллеров относятся прерывистость их действия и, как следствие, невозможность установки этих машин в непрерывную технологическую линию по производству чая, а также недостаточная степень скручивания, достигающая 75-80% только после третьего скручивания.

. Известна чаескручивающая машина. взятая в качестве прототипа, содержащая конический корпус, соосно расположенный внутри другого корпуса с образованием суживающегося по направлению к основанию конусов рабочего зазора. Вращающиеся на вертикальных валах корпуса имеют на поверхности укрепленные по спирали планки

В верхней части машины расположен загрузочный бункер, а в нижней части машины размещено выгрузочное отверстие, при этом в загрузочном бункере установлены два постоянно вращающиеся навстречу друг другу рифленые валики с регулируемым зазором. Конические корпуса выполнены вращающимися в противоположных направлениях. Машина снабжена круговым транспортером, установленным у его основания.

Недостатками вышеуказанного технического решения является низкое качество выполнения технологического процесса из- за того, что ее корпуса постоянно вращаются в противоположном направлении и чайный лист, закручиваясь только в одном направлении, выходит в виде колбаски.

Целью изобретения является повышение качества технологического процесса скручи вания.

Сущность предполагаемого изобретения й его отличительные признаки заключаются в том, что машина содержит установленные с зазором на соосно расположенных валах наружный и внутренний конические корпуса с механизмами их привода, связанного с электродвигателем, и круговой транспортер, причем механизм привода наружного корпуса состоит из вала, на одном конце которого закреплен собственно корпус, а на другом - коромысло, которое посредством кривошипно-шатуи- ного механизма связано с валом электродвигателя, а механизм привода внутреннего корпуса представляет собой полый вал, размещенный концентрично вокруг вала наружного корпуса и связанный с валом электродвигателя при помощи цепной передачи.

Отличительными признаками предложенного технического решения по сравнению с прототипом является то, что если в известной конструкции оба конических корпуса вращаются равномерно в противоположных направлениях, что приводит к ухудшению качества скручивания, то в предложенном устройстве за счет выполнения привода в виде коромысла и кривошипно- шатунного механизма обеспечивается достижение возвратно-вращательного движения конических корпусов с преимущественным вращением в одном направлении, что повышает качество скручивания чайного листа.

На фиг.1 показан общий вид машины для скручивания; на фиг.2 - рабочая поверхность корпусов с выступающими рифами: на фиг.З график относительного движения

корпусов в зависимости от вращения приводного вала.

Машина для скручивания чайного листа состоит из бункера 1, под которым соосно

установлены наружный конический корпус 2 и внутренний конический корпус 3 таким образом, что их поверхности образуют зазор, суживающийся в направлении к основанию конусов. Наружный корпус 2

установлен на валу 4, на противоположном конце которого закреплено коромысло 5. сопряженное через кривошипно-шатунный механизм б с приводным валом электродвигателя 7. Внутренний корпус 3 установлен

на полом валу 8, привод которого осуществляется, например, от цепной передачи через закрепленную на нем ведомую звездочку 9 от приводного вала электродвигателя 7 с ведущей звездочкой 10 На рабочих поверх

ностях корпусов имеются серповидные рифы 11, У нижнего основания корпусов 2 и 3 смонтирован кольцевой транспортер 12 для приема скрученного чайного листа и подачи его на последующую технологическую опе- рацию

Машина работает следующим образом.

Завяленный чайный лист постоянно и

равномерно поступает в бункер 1 и отсюда

попадает в зазор между совершающим возвратно-вращательное движение наружным корпусом 2 и вращающимся в одном направлении внутренним корпусом 3. Благодаря относительному возвратно-вращательному движению корпусов с преимущественным перемещением в одном направлении чайный лист интенсивно скручивается, чему также способствуют рифы 11. Вращение внутреннего корпуса 3 осуществляется от приводного вала электродвигателя 7 через цепную передачу со звездочками 10 и 9 и полый вал 8.

Возвратно-вращательное движение на- ружного корпуса 2 осуществляется от приводного вала электродвигателя 7 через кривошипно-шэтунный механизм 6, коромысло 5 и вал 4.

Скрученный лист, перемещаясь от вер- хнего к нижнему основанию корпусов 2 и 3, выходит из зазора между корпусами и поступает на круговой транспортер 12, а с него отправляется на дальнейшую технологическую переработку.

Относительное возвратно-вращательное движение обеих корпусов с преимуще- ственным перемещением в одном направлении обеспечивается благодаря суммированию движений корпусов. Их относительное движение с практически достаточной точностью описывается уравнением

(p Ja+fi sin a,

где р- относительное перемещение корпусов, град;

U - передаточное отношение цепной передачи;

/J-угол качания коромысла механизма, град;

а - угол поворота приводного вала, град.

Например, при и относительное перемещение корпусов описывается представленным на фиг.З графиком, где относительное перемещение корпусов за один оборот приводного вала составляет 144° в одном направлении и 50° в обратном, чем обеспечивается активное скручивание чайного листа.

Формула изобретения

Машина для скручивания чайного листа содержащая установленные с зазором на

соосно расположенных валах наружный и внутренний конические корпуса с механизмами их привода, связанного с электродвигателем и круговой транспортер, отличающаяся тем, чем, с целью повышения

качества скручивания, механизм привода наружного корпуса состоит из вала, на одном конце которого закреплен собственно корпус, а на другом - коромысло, которое посредством кривошипно-шатунного механизма связано с валом электродвигателя, а механизм привода внутреннего корпуса представляет собой полый вал, размещенный концентрично вокруг вала наружного корпуса и связанный с валом электродвигателя при помощи цепной передачи

Использование механизация технологических процессов производства пищевых продуктов, а именно механизация технологического процесса производства чая, в технологических линиях производств байхового чая Сущность изобретения1 машина содержит установленные с зазором на со- осно расположенных валах наружный и внутренний конические корпуса с механизмами их привода и круговой транспортер, причем привод внутреннего конического корпуса выполнен в виде, например, цепной передачи, а привод наружного конического корпуса выполнен в виде коромысла, насаженного на его вал и сопряженного с приводным валом через кривошипно-шатунный механизм, с возможностью относительного возвратно- вращательного движения обоих корпусов с преимущественным перемещением в одном направлении 3 ил. ел С

Фиг. 2

Я