УСТРОЙСТВО ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ СРЕДЫ И ЗАСЕВА КУЛЬТУРЫ МИКРООРГАНИЗМОВ Советский патент 1965 года по МПК C12M1/12 

Известны устройства для стерилизации среды и засева культуры микроорганизмов, которые состоят из двух сообщающихся камер с мещалками, одна из которых снабжена дозатором для среды и является стерилизационной камерой, а другая - патрубками соответственно для ввода стерильной среды, посевной культуры и стерильной воды и служит для охлаждения стерильной среды и засева микроорганизмов.

Предлагаемое устройство регулирует процесс стерилизации, повышает производительность. Эти преимущества достигнуты в результате того, что устройство выполнено с дополнительными последовательно установленными, стерилизационными камерами, сообщающимися с камерой для охлаждения и засева культуры микроорганизмов, а также с вакуум-системой, подсоединенной ко всем стерилизационным камерам. Дополнительные стерилизационцые камеры также подключены к дозатору.

На фиг. 1 и 2 схематично изображено предлагаемое устройство в двух проекциях.

Оно состоит из нескольких, например трех. Камер 1 для стерилизации среды, выполненных вертикальными, и одной камеры 2 для охлаждения этой среды и последующего засева культуры микроорганизмов. Камеры 1 сообщаются с камерой 2 через патрубки 3 для ввода стерильной среды, снабженные заслонкой 4.

Камеры / и 2 содержат мещалки 5 и 6. Над камерами 1 смонтирован дозатор - распределительный щнек 7 с загрузочным бункером 8, который выполнен с откидными течками 9, предусмотренными для подсоединения к стерилизационным колонкам. Камера 2 имеет рубащку для охлаждения, патрубки 3, 10, 11 соответственно для ввода стерильной среды, посевной культуры и стерильной воды. Все

камеры / подсоединены к вакуум-системе.

Работает предлагаемое устройство следующим образом. Сырье (отруби) распределительным шнеком 7 из загрузочного бункера S попадают по откидной течке 9 в первую камеру 1. После заполнения камеры отрубями течку отводят от камеры и закрывают люк последней. Затем в камеру 1 впускают пар через вентиль 12 (при открытом воздушном кране 13). По окончании выхода воздуха из

этой камеры кран закрывают, и в камере повышается давление, которое наблюдают по манометру. Во время стерилизации отрубей в первой камере / засыпают отруби во вторую камеру. Окончив стерилизацию среды в первой камере /, закрывают вентиль 12 и открывают вентиль на рециркуляционной линии, связывающей стерилизационные камеры / (при открытом кране 13 на второй камере 1). По окончании выхода воздуха кран 13 закрырой камерах / уравняется, закрывают вентиль на рециркуляционной линии, открывают вентиль 12 второй камеры / и открывают кран 13 первой камеры 1. Когда давление нервой камеры / сравняется с атмосферным, открывают вентиль, соединяя стерилизационную камеру ./ с вакуум-системой, в результате чего температура в этой камере снижается до 60- 65° С. При этой температуре крахмал отрубей частично осахаривается. Затем включают мешалку 5 и открывают заслонку 4 первой камеры /. Стерильные отруби из последней поступают в камеру 2 (мешалка 6 работает, шпберы 14 закрыты). В рубашку камеры 2 поступает холодная вода. При подходе к перегородке 15 отруби охлаждаются до заданной температуры, контролируемой термометром 16. Затем охлажденные отруби выгребной лопастью перебрасываются через перегородку 15 в посевное отделение камеры 2, где их засевают посевным материалом. К моменту окончания охлаждения и посева отрубей, поступивших в камеру 2 из первой камеры 1, закапчивается стерилизация отрубей во второй камере /.

Стерилизационные камеры 1 работают последовательно. Так, если из первой камеры / отрубп поступают в камеру 2, то во второй камере / происходит стерилизация следующей

партии их, а третья камера / в это время наполняется отрубями. Таким образом, при периодической стерилизации отрубей в камерах / охлаждение и посев их в камере 2 происходит ненрерывно.

Предмет изобретения

1. Устройство для стерилизации среды и засева культуры микроорганизмов, состоящее из двух камер с мешалками, одна из которых снабжена дозатором и служит для стерилизации среды, а другая-патрубками для ввода стерильиой среды, посевной культуры и стерильной воды и служит для охлаждения стерильной среды и засева культуры микроорганизмов, отличающееся тем, что, с целью повышеиия производительности и регулироваиия

стерилизации, устройство снабжеио дополнительными последовательно установленными камерами для стерилизации среды и вакуумсистемой, подсоединенной ко всем стерилизациоииым камерам.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что все камеры для стерилизации среды выполнены вертикальиыми и сообшены соответственно с дозатором и камерой для стерилнзации.

Выход

5оды

иг.

пГп Т7п J/n Ч7

t а t t g

осгггсггп

It

li

«а

иг.2