ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ФАГОУСТОЙЧИВЫЙ ШТАММACT. ERyTHREUS—ПРОДУЦЕНТ Советский патент 1965 года по МПК C12N1/20 C12P19/62 

Известно, что появЛепие актинофага в культурах, продуцирующих антибиотические вещества, наносит большой ущерб производству. Лизис культуры всегда сопровождается потерей способности образовывать антибактериальное вещество. Наиболее раднкальпым способом борьбы с актинофагом является получение резистеитных нелнзирующнхся штаммов.

Продуцентом эритромицина является культура Act. erythreus. До настоящего времени в производстве эритромицина применяли фагочувствительный штамм.

Предлагаемый производственный фагоустойчивый щтамм Act. erythreus ИАЭ-1 ЭФУ ПОЛНОСТЬЮ устойчив к актипофагам, лизнрующим продуценты эритромицина, и отличается от исходного производствеииого штамма ЛС-Э 2577 более высокой продуктивностью и рядом культурально-морфологическнх, цитологических и физиологических признаков.

При выращивании на минеряотьной среде (Ср-1 с 2«/о глюкозы) штамм ИАЭ-1 ЭФУ образует КОЛОНИИ с серым воздушным мицелием и светло-коричиевым субстратным мицелием, обратная сторона колонии светло-коричневая, слабо окрашивает среду в вишнево-бурый цвет. Воздушный мицелий слабо спорулирует, споры расположены по центру колонии. Спороносцы прямые с четырех суток, расположены кустиками. На оргаиической среде (гороховый агар с 10-12 мг о/д амин азота) воздушный мицелий имеет белый цвет, субстатный мицелий - светло-коричневый. Обратная сторона КОЛОНИЙ темио-коричиевая. Сиоруляция слабая, только по центру колонпи. Спороносцы спиральиые. Диаметр колоний 9- 10 мм.

Согласно физиологическим исследоваиням штамм ИАЭ-1 ЭФУ полностью пептоинзирует МОЛОКО на девятые сутки, желатииу разжижают на шестые сутки без выделення пигмепта, интенсивно восстанавливает ннтраты (-Ь+ ++) на кapтoфeльиo i агаре расчет без образования спор. Цитологические исследования

показали, что в условиях глубинной фермеитации на регламентной среде ннтенснвно развивается вторнчный мицелий, отдельиые гифы имеют утолщения, к 96 час вторнчный мнцелий переходит во вторую фазу развития.

Штамм ИАЭ-1 ЭФУ полпостью устойчив к актинофагам, лизнруюи им нродуценты эритромицина. При ферментации на органическнх средах

снитезирует эритромицин в пределах 1800- 1900 ед. иа 1 мл; максимальное превьиненне активности штамма ИАЭ-1 ЭФУ над активностью штамма ЛС-Э 2577 на регламентной среде в условнях 100-л металлических фермеитеИ ; ,

if k

редмет изобретения

Производственный фагоустойчивый штамм Act. erythreus продуцент эритромицина, отличающийоя тем, что на агаризованной минеральной среде (Ср-1 с 2Vo глюкозы) образует колонии с серым воздушным мицелием и коричневым субстратным мицелием, окрашеииые с обратной стороны в светло-коричневый цвет, выделяюшие в среду незначительное количество вишнево-бурого нигмента, слабоспорулирующие, спороносны прямые, с четырех суток, расположены кустиками; на органической среде (гороховый агар с 10-12 мг /о амин, азота) образует колонии с белым воздушным мицелием и светло-коричневым суостратным мицелием, с обратной стороны колонии темно-коричневые, частично снорулирующие, спороносцы спиральные; в условиях глубинной ферментации гифы интенсивно образуют вторичный мицелий; молоко полностью нептонизирует, желатину разжижает без образования пигмеита, интенсивно восстанавливает нитраты (-{-|--f+ ); при ферментации на органических средах (с соевой мукой, кукурузным экстрактом, кукурузной мукой, глюкозой и гндролом) без добавки и с добавкой минерального азота образует эритромицин в пределах 1800-1900 ед. на 1 мл и не лизнруется актинофагами.