Аппарат для культивирования нитчатых грибов Советский патент 1992 года по МПК C12M1/16 

Ё

Использование: микробиологическая промышленность, культивирование нитчатых грибов на носителях при получении антибиотиков и других биологически активных веществ..Сущность изобретения: аппарат содержит емкость с размещенным в ней носителем мицелия грибов, включающим каркас, который состоит из ряда обечаек, укрепленных по высоте емкости одна над другой, при этом в каждой обечайке выполнены отверстия, а пористый носитель размещен в этих отверстиях в виде отдельных элементов. 2 ил.

Изобретение относится к области технической микробиологии, к аппаратам для культивирования микроорганизмов с нитчато-губчатой структурой, являющихся продуцентами биологически активных веществ, в частности антибиотиков .

Целью изобретения является повышение производительности аппарата для культивирования нитчатых грибов за счет увеличения поверхности носителя, более равномерного и полного его распределения по объему питательной среды.

Поставленная цель достигается тем, что в аппарате для культивирования нитчатых грибов, содержащем цилиндрическую емкость с технологическими патрубками и расположенное в ней приспособление для размещения пористого носителя мицелия грибов, включающее

каркас, последний состоит из ряда обечаек, укрепленных одна йац другой по высоте емкости, в каждой из которых выполнены отверстия, а пористый носитель размещен в этих отверстиях в виде отдельных элементов.

На фиг.1 показан аппарат, продольный разрез, на фиг.2 - схема расположения пористого носителя (разоез А-А)

Аппарат для культивирования нитчатых грибов состоит из цилиндрической емкости 1 с технологическими патрубками 2 для подачи посевного материала с питательной средой, патрубком 3 для подвода воздуха и патрубком 4 для слива культуральной жидкости.

В емкости 1 расположено приспособление для размещения пористого носителя мицелия грибов. Приспособление включает каркас 5, состоящий из ряда

Х| XJ 00

xs

00

обечаек 6, укрепленных одна над другой по высоте емкости 1. В каждой обечайке 6 выполнены отверстия 7, в которых размещен пористый носитель в виде отдельных элементов 8.

Каркас 5 крепится с помощью кронштейнов 9 к отбойнику 10, расположенному в верхней части цилиндрической емкости 1 . Для интенсивного перемешивания питательной среды, аппарат снабжен мешалкой 11.

Аппарат для культивирования нитчатых грибов работает следующим образом.

В предварительно простерилизован- ную емкость 1 заливают питательную среду, засеянную, микроорганизмом, через патрубок 2 до уровня, обеспечивающего погружение приспособления 5 В жидкость. Через патрубок 3, расположенный в днище емкости 1, осуществляют подачу воздуха. В процессе культивирования поддерживают оптимальные- для биосинтеза режимы аэрации и перемешивания, температуру, водородный показатель среды, концентрацию основ- - ных источников питания. С первых часов ферментации культура гриба закрепляется на поверхности пористого носителя 0 и прорастает,образуя структурированный, продуктивный мицелий .

По окончании процесса ферментации производят слив культуральной жидкости через патрубок Ь.

Аппарат с приспособлением для размещения пористого носителя мицелия

5

0 5 0

5

грибов предусматривает после слива повторный залив рабочего объема емкости 1 питательной средой и повторное культивирование иммобилизованной культуры на новой среде долива длительное время с интенсивным образованием целезого метаболита.

Конструкция предложенного аппарата позволяет увеличить поверхность носителя мицелия грибов, более равномерно и полно распределить его по объему пи- питательной среды, что улучшает условия культивирования иммобилизованного продуцента и дает возможность многократно использовать иммобилизоваиную систему продуцент-носитель в качестве посевного материала.

Формула изобретения

Аппарат для культивирования нитчатых грибов, содержащий цилиндрическую емкость с технологическими патрубками и расположенное в ней приспособление для размещения пористого носителя мицелия грибов, включающее каркас, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности за счет увеличения поверхности носителя, более равномерного и полного его распределения по объему, каркас состоит из ряда обечаек, укрепленных одна над другой по высоте емкости, в каждой из которых выполнены отверстия, а пористый носитель размещен в этих отверстиях в виде отдельных элементов.

./

9

А-А

ЧЪе.г