Устройство для наполнения банок продуктом Советский патент 1993 года по МПК B65B25/06 

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для наполнения банок пищевыми продуктами (рыбой, мясом) при производстве консервов.

Известно устройство для наполнения банок продуктом, содержащее продуктоп- ровод авиброприводом, установленный под продуктопроводом медный стакан, исполнительный механизм, выходное звено которого включает вертикальный вал, отрезной нож-заслонку, выталкиватель продукта и питатель банок.

Недостатками известного устройства являются сложная кинематическая схема, так как продуктопровод с виброприводом, стол с мерными стаканами, ножтзаслонка, выталкиватель, питатель банок .смонтированы на индивидуальных приводных вертикальных валах, поэтому процесс наполнения банок имеет большое число операций. Кроме того, часть операций выполняется механизмами возвратного или

прерывистого движения, что ограничивает скорости рабочих органов и снижает производительность,

Цель изобретения - повышение производительности работы и точности дозирова- ния.

Цель достигается тем, что на вертикальном валу исполнительного механизма под ножом-заслонкой дополнительно установлена нижняя заслонка, питатель банок смонтирован под продуктопроводом, выталкиватель выполнен в виде клина и закреплен на ноже-заслонке, ось вращения которой имеет постоянное положение отно-. сительно оси мерного стакана, в боковой стенке которого перпендикулярно его оси выполнены прорези для поочередного прохождения ножа-заслонки и нижней заслонки и сквозные пазы для прохода выталкивателя. Режущая кромка ножа имеет форму спирали Архимеда.

На фиг.1 изображена кинематическая схема устройства; на фиг.2 - то же, вид спесо

с

-vl 00 СЛ

ю

СЛ

VJ

реди; на фиг.З. - то же, вид сверху; на фиг .4

- . то же, вид слева; на фиг,5 - то же, вид справа; на фиг.6 - то же, вид сзади; на фиг,7

- компоновка заслонок на валу; на фиг.8 - питатель банок, вид сверху; на фиг,9-то же, вид слева; на фиг.10 - то же, вид справа; на фиг. 11 - мерный стакан в трех проекциях; на фиг. 12 - схема процесса отсечения порции продукта от жгута и наполнения банки,

Устройство содержит (фиг. 1) продукте- вод 1 с виброприводом 2 и мерным стаканом 3, исполнительный механизм 4 с ножом

5 для отрезания порции продукта, питатель

6 и привод 7,

Вибропривод 2 продуктовода 1 включа- ет две упругие пластины 8 (фиг.З и 4), закрепленные на кронштейне 9, к которым подвешен продуктовод 1, шатун 10, эксцентриковый кривошип 11, зубчатую передачу 12, муфту 13 и электродвигатель 14. Элемен- ты вибропривода 2 смонтрированы на верхней плите 15 рамы 16 устройства (фиг.2).

Мерный стакан 3 (фиг. 1, 11) смонтирован под продуктоводом 1 соосно последнему и жестко закреплен на кронштейне 17 (фиг.4), который крепится к нижней поверхности плиты 15, Форма проходного сечения стакана 3 соответствует форме выходного сечения продуктовода 1, которое стакан 3 верхней своей частью свободно охватывает по периметру. Задняя стенка мерного стакана 3 в нижней его части выполнена утолщенной (фиг.11) с плоской наружной поверхностью и глухими резьбовыми отверстиями 18 для крепления стакана к кронш- теину 17,

В передней и боковых стенках мерного стакана 3 в нижней его части имеются две сквозные прорези-верхняя 19 и нижняя 20, лежащие в плоскостях, перпендикулярных оси стакана, и частично входящие в утолщенную часть его задней стенки. Кроме того, в боковых стенках стакана 3 под прорезью 19 имеются два сквозных паза 21 V-образной формы, а верхняя часть стакана .со стороны задней стенки снабжена ребром 22 жесткости.

Исполнительный механизм 4 (фиг.1 и 12) включает два зубчатых колеса - ведущее 23, насаженное на горизонтальный вал 24 привода 7, и ведомое 25, насаженное на вертикальный вал 26 (фиг.4). На валу 26 смонтированы две заслонки в виде фигурных дисков, верхняя 27 и нижняя 28 для взаимодействия с продуктом через прорези 19 и 20 в стакане 3.

На заслонке 27 закреплен нож 4 (фиг.З) для отрезания порции продукта от жгута, представляющий собо фигурную пластину, режущая кромка которой выполнена по спирали Архимеда (фиг.7). На нижней плоскости заслонки 27 закреплен выталкиватель 29 порции продукта из мерного стакана 3 в банку, выполненный в виде клина. Выталкиватель 29 (фиг,7) на виде в плане представляет собой дугу, радиус кривизны которой равен расстоянию от оси вертикального вала 26 до оси мерного стакана 3, при этом выталкиватель закреплен со смещением относительно ножа 5 в направлении, противоположном направлению вращения последнего. Высота клинообразного выталкивателя 29 в наибольшем его сечении равна высоте, сквозных пазов 21 стакана 3.

В состав питателя 6 (фиг.1 и 8) банок входят течка 30 для банок, туннель 31 для направленного перемещения банок, механизм 32 подачи пустых банок в позицию наполнения (под стакан 3) и вывода из устройства наполненных банок, операционный стол 33 с приспособлением 34 для фиксирования и удержания банки под стаканом 3 при наполнении.

Течка 30 является накопителем пустых банок и представляет со.бой прутковый наклонный канал для движения их под действием собственного веса.

Туннель 31 для направленного перемещения банок имеет прямоугольное проходное сечение, величина которого может изменяться в зависимости от номера (размера) наполняемых банок. Днище, боковые стенки и верхняя крышка туннеля 31 выполнены с возможностью фиксирования их в различных положениях.

Механизм 32 (фиг.8) подачи пустых банок под стакан 3 и вывода из устройства наполнения банок включает (фиг.9 и 10) кулачок 35 с толкателем 36, снабженным фигурным наконечником 37 для взаимодействия с банками.

Операционный стол 33 (фиг,1) состоит из дискового кулачка 38, насаженного на вал 24 привода 7 устройства, вертикально расположенного толкателя 39 с жестко закрепленной на нем крышкой 40 стола, выполненной в форме фигурного диска, рабочая поверхность которого в нижнем положении толкателя 39 находится заподлицо с поверхностью днища туннеля 31, и приспособления 34 для фиксирования банок под стаканом 3,

Приспособление 34 для фиксирования банок в позиции наполнения включает кон- сольно закрепленные с внешней стороны боковых стенок туннеля 31 плоские пружины 41, концы которых через окна 42 в стенках входит внутрь туннеля (фиг.8).

Привод 7 устройства состоит из электродвигателя 43, клиноременной передачи

44, редуктора 45 и электромагнитной муфты 46 для отключения исполнительного механизма 4 и питателя банок 6 при работающем электродвигателе привода (фиг.1 и 3).

На валу 24 привода 7 устройства насажены шестерня 47 для отбора мощности на питатель 6 банок и шестерня 23 для отбора мощности на исполнительный механизм 4 (фиг.1).

На одной из пружин 41 установлен датчик наличия банок, который сблокирован системой автоматического управления с приводом 7 устройства для открытия нижней заслонкой 28 выходного сечения стакана 3 только лри наличии на крышке 40 стола (под стаканом) пустой банки.

Для исключения остановки исполнительного механизма 4 и механизма 32 подачи пустых банок при выход из-под стакана наполненной банки предусмотрен конечный выключатель 48, установленный на наружной поверхности боковой стенки туннеля перед окном 42 (фиг,8), нормально разомкнутые контакты которого соединены параллельно с.контактами датчика наличия банок.

Устройство работает следующим образом.

Предварительно включается в работу . вибропривод 2 и в продуктовод 1 при перекрытом верхней заслонкой 27 проходном сечении мерного стакана 3 подается продукт (тушки рыбы или куски мяса). После образования жгута в продуктоводе 1 включается в работу привод 7, обеспечивающий вращение вертикального вала 26 с заслонками 27 и 28 и возвратно-поступательное движение толкателя 36 с наконечником 37 для банок.

При повороте вала 26 на угол р (фиг.7) верхняя заслонка 27 освобождает проход для жгута в стакан 3, при этом нижняя заслонка 28 перекрывает выходное сечение стакана, образуя собой опорную поверхность для жгута, на которую опускается сформированный жгут (фиг.12 а, б),

При повороте вала, 26 на угол (рг нож 5, воздействуя режущей кромкой на жгут, отсекает от него порцию продукта, при этом нижняя заслонка 28 освобождает выходное сечение стакана, а толкатель 39 поджимает пустую банку, установленную на крышке 40 стола, к стакану (фиг.12 в, г).

При повороте вала 26 на угол рз верхняя заслонка 27 перекрывает проходное сечение мерного стакана 3, образуя собой опорную поверхность для жгута, причем нижняя заслонка 28 находится вне прорези 19 стакана, а клинообразный выталкиватель

29, воздействуя на порцию продукта, выдает ее в поджатую к стакану банку, которая после наполнения опускается на шаг вместе с.крышкой 40 стола посредством кулачка 38

5 - с толкателем 39 (фиг.12 д, е).

После опускания наполненной банки механизм 32 подачи банок под стакан 3 совершает рабочий ход, наконечник 37 толкателя 36 перемещает пустые банки вдоль

0 туннеля 31, в результате чего наполненная банка выводится из-под стакана, а на ее место (в позицию наполнения) подается пустая банка, которая фиксируется пружинами 41. По завершении рабочего хода

5 толкателя 36 рассмотренный цикл работы устройства повторяется.

При выходе наполненной банки из-под стакана 3 пружины 41 расходятся, при этом замыкаются контакты конечного выключа0 теля 48, чем обеспечивается питание электромагнитной муфты 46 до момента установки в позицию наполнения (под стакан) пустой банки. При наличии банки под стаканом питание электромагнитной муфты

5 46 привода 7 устройства обеспечивается посредством датчика наличия банрк в позиции наполнения.

Формула изобретения

1. Устройство для наполнения банок

0 продуктом, содержащее продуктопровод с виброприводом, установленный под про- дуктопроводом мерный стакан, исполнительный механизм; выход-ное звено которого включает вертикальный вал, отрез5 ной нож-заслонку, выталкиватель продукта и питатель банок, отличающееся тем, что, е целью повышения производительности и точности дозирования, на вертикальном валу исполнительного механизма под

0 ножом-заслонкой дополнительно установлена нижняя заслонка, питатель банок смонтирован под продуктопроводом, выталкиватель выполнен в виде клина и закреплен на ноже-заслонке, ось вращения

5 которого фиксированно расположена относительно оси мерного стакана, при этом в боковой стенке последнего перпендикулярно его оси выполнены прорези для поочередного прохождения ножа-заслонки и

0 нижней заслонки и сквозные пазы для прохода выталкивателя.

2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е- с я тем, что выталкиватель порции продукта из мерного стакана в банки имеет форму 5 клина, который выполнен в виде дуги, радиус кривизны которой соответствует расстоянию от оси вала до оси мерного стакана, а высота клина в наибольшем сечении соответствует высоте сквозного паза в боковой поверхности стакана, причем выталкиватель установлен со смещением относительно ножа в направлении, противоположном его вращению.

3. Устройство по п.1, от л и ч а ю ще ереза, кромка ножа выполнена криволинейной и имеет форму спирали Архимеда.

4, Устройство поп.1,отличающее- с я тем, что питатель банок содержит нас я тем, что, с целью улучшения качества 5 правляющую, приспособление для фиксации банок и толкатель,

47

12

реза, кромка ножа выполнена криволинейной и имеет форму спирали Архимеда.

4, Устройство поп.1,отличающее- с я тем, что питатель банок содержит на правляющую, приспособление для фиксации банок и толкатель,

„

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для наполнения банок пищевыми продуктами (рыбой, мясом)при производстве мясных, рыбных консервов и пресервов, и может быть использовано преимущественно на береговых рыбообрабатывающих предприятиях и судах рыбопромыслового флота. Сущность изобретения: на вертикальном валу исполнительного механизма устройства под ножом-заслонкой дополнительно установлена нижняя заслонка, питатель банок смонтирован над продукте про водом, выталкиватель порции продукта имеет форму клина, который выполнен в виде дуги и закреплен на ноже-заслонке, кромка ножа выполнена криволинейной и имеет форму спирали Архимеда. 3 з.п.ф-лы, 12 ил.

Фиг. 7

ft/8. 9