Линия товарной обработки картофеля Советский патент 1993 года по МПК A23N15/00 

Изобретение относится к предреализа- ционной подготовке клубней картофеля и плодоовощной продукции на плодоовощных базах и в сельском хозяйстве.

Целью изобретения является повышение производительности и качества обработки картофеля.

На фиг. 1 представлена схема линии товарной обработки картофеля; на фиг,2 - графики изменения состава фракций в потоке продукции.

Линия товарной обработки картофеля содержит приемное, моечное и сушильное устройства, клубнеразделительный конвейер 1, ячейки 2 клубнеразделительного конвейера, оптическую систему 3 измерения размера клубня транспортеры 4-6 фракций, транспортер 7 устройства дефектации для поштучной подачи и вращения клубней, устройство 8 контроля клубней, исполнительный механизм 9 устройства для дефектации, транспортеры продукции и некондиции 10, 11, электронную систему 12 определения принадлежности клубня к данной фракции, устройство 13 выбора новых границ фракций, устройство 14 смены границ, питатель и фасовочно-взвешивающее устройство, Устройство для дефектации клубней имеет неVI00

чэ

00 VJ

сколько секций для клубней разных фракций; размеры роликов в секциях отличаются в 1,2...3,0 раза. Соотношение размера роликов для клубней соседних фракций картофе- ля всегда меньше, чем для крайних фракций, и составляет, например, для наиболее распространенных фракций клубней 1,2; для крайних фракций это соотношение достигает 3.

Равномерность заполнения секций ли- нии, предназначенных для обработки объектов разных фракций, достигается с помощью подвижных границ фракций на калибровке обеспечивающих включение во фракции, например, до 20% клубней сосед- ней фракции. Качественные показатели тех- нологического процесса при этом практически сохраняются.

Линия товарной обработки картофеля работает следующим образом. Картофель поступает в приемное устройство, затем проходит через мойку, устройства для калибрования и дефектации объектов, сушильное устройство и далее через питатель на фасовочно-взвешивающее устройство (не показаны). Электронная система обеспечивает контроль и управление потоком клубней в зависимости от фракционного состава потока путем изменения границ фракций с учетом .заполненности секций устройства для дефектации.

После подачи клубней картофеля в калибрующее устройство 1 клубни попадают в ячейки 2 под оптическую систему измере- нйя размера клубня. Сигналы, noflY4eHHbie из оптической системы 3, сравнивают с границами линейных размеров фракций (например, мелкая фракция, если L 25-55 мм; средняя, если L 55-65; крупная, если L 55-65; крупная, если L 65-80 мм). Если размер измеренного клубня попадает в ука- занный интервал, подают команду в блок 14 на опускание ячейки 2 и плод падает вниз, оказываясь на одном из транспортеров 4, 5 или 6, которые осуществляют загрузку секций транспортера 7 поштучной подачи и вращения в отделителе некондиции. В каждую секцию транспортера подаются клубни одной фракции, причем, чем уже ди-

апазон размеров клубней во фракции, тем выше качество их контроля.

При помощи устройства 8 клубни контролируются и распределяются исполнительным механизмом 9 на транспортерах 10 и 11. С транспортера 10 клубни поступают для обработки их на следующей технологической операции (сушке).

Изменение состава фракций фиксируется электронной системой 12 подсчета фракций путем измерения количества плодов. мелкой, средней и крупной фракций за определенный период времени. Результаты подсчета в виде электронных цифровых сигналов поступают в устройство 13 выбора новых границ фракций.

Зависимости на фиг,2 определяют некоторые возможные соотношения состава фракций (взято 3 фракции), возникающие при подаче клубней. На фиг.2 приняты следующие обозначения: М - мелкая, С - средняя, К - крупная фракция, В - вероятность распределения по фракциям клубней по их размерам, L - характерный линейный размер клубня (например, наибольший размер поперечного сечения).

Эти изменения, если они не превышают 20%, можно компенсировать за счет изменения границ размерных фракций; например, если в потоке преобладает мелкая фракция, то необходимо уменьшить ее границы за счет увеличения границ средней и крупной фракций и т.д. Для этого предусматривается измерение состава фракций в потоке и управление границами размерных фракций, Такое управление целесообразно осуществлять на калибровке.

При помощи устройства смены границ 14 производится смена предшествовавшей программы (границ) на новую расчетную. После этого на транспортеры 4-6 будут попадать плоды с интервалами размеров, имеющими смещение границ на 5-20% в зависимости от соотношения фракций (состава потока).

Предлагаемая линия может найти применение при подготовке клубней картофеля и других корнеклубнеплодов к реализации, хранению и переработке.

Изобретение относится к предреализа- ционной подготовке плодоовощной продукции на плодоовощных базах и в сельском хозяйстве. Линия товарной обработки картофеля содержит устройство приема, моечное и сушильное устройства, клубнеразде- лительный конвейер, размещенное за ним устройство для дефектации, включающее транспортер, датчик оптического контроля и исполнительный механизм, питатель и фа- совочно-взвешивающее устройство. Линия снабжена электронной системой определения принадлежности клубня к определенной фракции и связанными с ней устройством выбора границ фракций и устройством смены границ фракций. Клубне- разделительный конвейер представляют собой устройство для калибрования клубней на фракции и установлен вместе с устройством для дефектации между моечным и сушильным устройствами, при этом транспортер устройства для дефектации разделен на продольные секции для приема фракций картофеля и выполнен роликовым, а коэффициент подобия роликов различных секций находится в интервале 1,2.„3,0.2 ил. ё

Формула изобретения Линия товарной обработки картофеля, содержащая устройство для приема, моечное и сушильное устройства, клубнеразде- лительный конвейер, размещенное за ним

устройство для дефектации, включающее транспортер, датчик оптического контроля и исполнительный механизм, питатель и фасовочно-взвешивающее устройство, отличающаяся тем, что, с целью повышения

производительности и качества обработки, линия снабжена электронной системой определения принадлежности клубня к определенной фракции и связанными с ней

устройством выбора границ фракций и уст-Б лен на продольные секции для приема

ройством смены границ фракций, клубне-фракции картофеля и выполнен роликовым,

разделительный конвейер представляета коэффициент подобия роликов различных

собой устройство для калибрования клуб-секций находится в интервале 1,2-3,0.

П

ш

т

ГТТТ

70-L-LJ.

с:

ней на фракции и установлен вместе с устройством для дефектации между моечным и сушильным устройствами, при этом транспортер устройства для дефектации раздеО