Кормовая смесь для птиц яичного направления Советский патент 1993 года по МПК A23K1/16 

Изобретение относится к кормопроизводству.

Цель изобретения - повышение качества кормовой смеси.

В состав указанного комбикорма взамен части кукурузы и пшеницы вводят отход винной промышленности - муку винных дрожжевых осадков, а вместо ракушки или мела - отход сахарной промышленности - дефекат.

Муку винных дрожжевых осадков и дефекат получают следующим образом.

В процессе переработки винограда на дне чанов в большом количестве накапливаются винные дрожжевые осадки. Дрожжевые осадки после отделения спирта нагреванием промывают водой и высушивают. Дрожжевые осадки высушивают прессом с механической головкой (удаление воды) и агрегатом АВС-0,4А (высушивание и превращение в муку).

Дефекатобразуется при производстве сахара из сахарной свеклы, а также тростникового сахара-сырца на стадии очистки. Не- очищенный от пигментов сахар-сырец растворяют в воде и потоком вводят в него раствор известкового молока, а затем снизу продувают (сатурируют) углекислым газом. Содержащийся в сахаре-сырце пигменты соосаждаются с образующимся осадком СаСОз. После нагрева раствора сахара осадок отделяют на фильтрах и промывают горячей водой для отделения от него сахара. Образовавшийся осадок представляет собой дефекат. (Демчинский Ф.А. Производство сахара-рафинада. М., Пищевая промышленность, 1974, с.26-31).

Мука винных дрожжевых осадков и дефекат характеризуются следующими химическими показателями (см.табл.1).

Дефекат имеет следующий состав, мас.%: СаСОз 78 (Са 32), Fe 2,0, Mg 2,0,

00

о о ю ел

со

SCO

Mn 0,003, Ti 0,01, Mo 0,001, Cu 0,001, Si 0,1, Al 0,03, К 3,0, Na 1,3, P 0.9, Pb 0,001, V 0,001, Zn 0,01, Cr 0,001, Co 0,001, полисахариды 2,0.

Получение муки винных дрожжевых осадков осуществляют на Сагареджоевском винном заводе, дефеката - на Агарском сахарном заводе.

Традиционные зерномучные продукты: кукуруза и пшеница характеризуются следу- ющими химическими показателями (см.табл.2).

Как следует из данных табл.2, мука из винных дрожжевых осадков по всем основным показателям превосходит кукурузу и пшеницу и ее введение взамен этих продуктов в комбинированный корм будет содействовать повышению кормовой ценности комбикорма.

П р и м е р 1. Комбинированный корм, состава, %: ячмень30, шротподсолнечнико- вый 5,0, дрожжи кормовые 4,0, мука рыбная 4,0, мука костная 1,1, мука травяная 4,0, соль поверенная 0,4, мука винных дрожжевых осадков 45,0, дефекат 6,5.

В примерах 2-17 приведены составы комбикорма (в %).

П р и м е р 2. Пшеница 30,0, ячмень 30, шрот подсолнечниковый 5,0, дрожжи кормовые 4,0, мука рыбная 4,0, мука костная 1,1, мука травяная 4,0, соль поваренная 0,4, мука винных дрожжевых осадков 15,0, дефекат 6,5.

П р и м е р 3. Кукуруза 10,0, пшеница 30,0, мука винных дрожжевых осадков 10,0, остальное в таких количествах, как в примере 2.

В примерах 4-7: и остальное означает остальное, как в примере 2.

П р.и м е р 4. Кукуруза 10,0, пшеница 30,0, мука винных дрожжевых осадков 5,0 остальное.

П р и м е р 5. Кукуруза 15,0, пшеница 20,0, мука винных дрожжевых осадков 10,0 и остальное.

П р и м е р 6. Кукуруза 15,0, пшеница 15,0, мука из винных дрожжевых осадков 10,0 и остальное.

П р и м е p 7. Кукуруза 15,0, пшеница 10,0, мука винных дрожжевых осадков 20,0 и остальное.

П р и м е р 8. Кукуруза 15,0, пшеница 5,0, мука винных дрожжевых осадков 25,0 и остальное.

П р и м е р 9. Кукуруза 15,0, мука винных дрожжевых осадков 35,0 и остальное.

П р и м е р 11. Кукуруза 10,0, пшеница 10,0, мука из винных дрожжевых осадков 25,0 и остальное.

П ри ме р 12. Кукуруза5,0, пшеница 15, мука из винных дрожжевых осадков 25,0 и остальное.

П р и м е р 13. Кукуруза 5,0, пшеница 20,

мука из винных дрожжевых осадков 20,0 и остальное.

П р и м е р 14. Кукуруза 5,0, пшеница 25,0, мука из винных дрожжевых осадков 15,0 и остальное.

Пример 15. Кукуруза 10,пшеница 15,0, мука из винных дрожжевых осадков 20,0 и остальное.

П р и м е р 16. Кукуруза 10,0, пшеница 20,0, мука из винных дрожжевых осадков

15,0 и остальное.

Пример 7. Кукуруза 10,0, пшеница 25,0, мука из винных дрожжевых осадков 10,0 и остальное.

В указанных примерах ракушка или мел

заменен равными количествами дефеката (6,6%), а кукуруза и пшеница - на 5-15% мукой из винных дрожжевых осадков.

Составы по примерам 1-17 приведены в табл.3 и 4.

Приведенные примеры характеризуются химическими показателями приведенными в табл. 5-11.

Как следует из приведенного, замена ракушки или мела равным количеством дефеката (6,5%) в комбикорме полностью обеспечивает содержание кальция. Полная замена кукурузы и пшеницы мукой из винных дрожжевых осадков соответствует повышению содержания протеина до 29,4%

(пример 1). Замена кукурузы и пшеницы высоким количеством муки из винных дрожжевых осадков (25-30%) также содействует повышению содержания протеина в комбикорме до 23,9-27,1% (примеры 8, 9 и 10).

Комбикорма с таким содержанием протеина характеризуется высоким содержанием клетчатки, содержат меньше кальция, чем прототип, что вместе с количеством протеинов являются нежелательными показа елями.

Из приведенных примеров желаемый эффект достигается при замене кукурузы и пшеницы в комбикорме мукой из винных

дрожжевых осадков в количестве 5-10% (примеры 13,14,16 и 17). Химический состав комбикормов по этим примерам приведен в табл.11.

Как видно из данныхтабл.11, комбикорма состава по примерам 13, 14, 16 и. 17 имеют по всем ингредиентам более высокие показатели, чем прототип, соответственно они имеют более высокую кормовую ценность.

Формула изобретения

Кормовая смесь для птиц яичного направления, включающая кукурузу, пшеницу, ячмень, подсолнечниковый шрот, кормовые дрожжи, рыбную муку, костную муку, травяную муку, поваренную соль, о т- личающаяся тем, что, с целью повышения качества кормовой смеси, она дополни- тельно содержит муку из винных дрожжевых осадков и сахарный дефекат при следующем соотношении компонентов, мас.%:

0

кукуруза5-10;

пшеница20-25;

ячмень30; подсолнечниковый

шрот5;

кормовые дрожжи4;

рыбная мука4;

костная мука1,1;

травяная мука4,0; мука из винных

дрожжевых осадков5-10;

сахарный дефекат6,5;

поваренная соль0,4;

Изобретение относится к кормопроизводству. Кормовая смесь для птиц яичного направления включает кукурузу, пшеницу, ячмень, подсолнечниковый шрот, кормовые дрожжи, рыбную муку, костную муку, травяную муку, поваренную соль и дополнительно муку из винных дрожжевых осадков и сахарный дефекат при следующем соотношении компонентов; мас.%: кукуруза 5,0-10,0, пшеница 20-35, ячмень 30, подсолнечниковый шрот 5, кормовые дрожжи 4, рыбная мука 4,0, костная мука 1,1, травяная мука 4,0, мука из винных дрожжевых осадков 5- 10, сахарный дефекат 6,5, поваренная соль 0,4. 11 табл.

Химический состав муки винных дрожжевых осадков

Таблица1

Химический состав продуктов, %

Рецепты комбикормов. %

Т а б л и ц а2

Таблица 3

Рецепты комбикормов, %

Химический состав комбикормов,

Химический состав комбикормов,

Химический состав комбикормов,

Химический состав комбикормов,

Химический состав комбикормов

Химический состав комбикормов

Tv

Химический состав комбикорма

Таблица 11