Способ получения кормовой добавки Советский патент 1993 года по МПК A23K1/00 

Изобретение относится к производству кормов из биомассы продуцентов органических кислот. Способ может быть использован для приготовления кормовых добавок из мицё- лиальной массы гриба Aspergillus niger, применяемого для биосинтеза лимонной кислоты.

Целью данного изобретения является расширение кормовой базы, снижение энергозатрат и улучшение экологической обстановки производства лимонной кислоты. Поставленная цель достигается тем, что мицелиальную массу влагосодержанием 65-75% (отход производства лимонной кислоты) смешивают с Сухим наполнителем, затем полученную смесь высушивают при 40-50°С при перемешивании смеси до влагосодержания 1,3-7,5%,

Сущность изобретения в том, что мицели- алъную массу смешивают с наполнителем. За счет гигроскопичности наполнителя при смешивании происходит снижение влагосодержания и липкости мицелиальной массы.

. В предлагаемом способе используют отход производства лимонной кислоты - мицелиальную массу, при этом полученную смесь сушат при более низких температурах, чем по прототипу, что позволяет сохранить ценные компоненты, входящие в состав мицелиальной массы, и снизить энергоемкость получения кормовой добавки. В качестве сухих наполнителей используют травяную муку, подсолнечный и хлопковый шроты, пшеничные отруби и мясокостную муку.

Для получения кормовой добавки наполнитель смешивают с мицелиальной массой в соотношении (1-2) : (1-3), при этом в качестве наполнителя используют определенный продукт или смесь нескольких продуктов. В составе предлагаемой кормовой добавки присутствует ряд ценных компонентов: белок, микроэлементы, витамины группы В, биологически активные вещестэа, органические кислоты, незаменимые для животного организма аминокислоты, в частности, валин. лизин, лейцин, изолейцин, треонин, триптрфан, фенилаланин. Кормо(Л

С

со

00

о at

вая добавка содержит также разные ферменты: пектиназу, амилазу, инвертазу, липазу и др. По внешнему виду добавка представляет собой рассыпчатый продукт кремового, серого, зеленого или коричневого цвета в зависимости от используемого наполнителя. Кормовую добавку хранят в течение 12 месяцев. Микробиологические исследования показывают отсутствие нежелательной микрофлоры.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет эффективно использовать отход микробиологического синтеза лимонной кислоты в кормопроизводстве. Кроме того, использование указанного отхода дает возможность расширить и укрепить кормовую базу сельского хозяйства.

Мицелиальная масса - отход производства лимонной кислоты - отработанная влажная биомасса продуцента лимонной кислоты (гриба Aspergillus nlger). Влагосо- держание отхода производства лимонной кислоты 65-75% регламентировано спецификой микробиологического производства лимонной кислоты. Для производства кормовой добавки по предлагаемому способу применяется влажная свежая мицелиаль- ная масса и сухие кормовые наполнители.

П. р и м е р 1. .50 г биомассы (отхода производства лимонной кислоты) (25% сухих веществ (СВ), в 50 г биомассы соответствует 12,5 г) смешивают с 50 г пшеничных отрубей (СВ - 91,5%, в 50 г пшеничных отрубей соответствует 45,75 г) з соотношении 1:1. Смесь высушивают при 40°С. Получают 59 г продукта коричневого цвета (СВ - 98,7%) в виде порошка. Полученная кормовая добавка-1 имеет следующий состав, %: сырой протеин 26,8; сырой жир 3,46; сырая клетчатка 8,2; сырая зола 18,9; лизин 1,19; метионин 0,26; триптофан 0,85; цистин 0,38; кальций 0,67; фосфор 0,78; натрий 0,03; калий 3,74; магний 0,3; железо 0,009; сера 0,11; хлор 0,62; влага 1,3; неидентифицированные органические соединения 32,4. Кор- модобавка-1 содержит в 1 кг витамины, мг: Bi - 5,4; Bz - 5,1; Вз - 36,0; В - 920; Bs - 122,0; каротин 0,16. Питательная ценность 1 кг кормодобавки-1 составляет 0,74 корм.ед. Обменная энергия 100 г кормодобавки-1 равна 174 кал.

Пример 2. 50 г биомассы (25% СВ, в 50 г биомассы 12,5 г) смешивают со 150 г пшеничных отрубей (СВ - 91,5%, в 150 г пшеничных отрубей 137,25 г) в соотношении 1:3. Смесь высушивают при 45°С. Получают 162 г продукта кремового цвета (СВ - 92,4%) в виде порошка.

Полученная кормовая добавка-2 имеет следующий состав. %: сырой протеин 29,7;

сырой жир 3,95; сырая клетчатка 8,64; сырая зола 21,4; лизин 1,36; метионин 0,28; триптофан 1,02; пистин 0,388; кальций 0,8; фосфор 0,92; натрий 0,036; калий 4,45; магний

0,36; железо 0,01; сера 0,17; хлор 0,75; влага 7,4; неидентифицированные органические соединения 25,77. Питательная ценность 1 кг кормодобавки-2 составляет 0,75 корм, ед, Обменная энергия 100 г кормодобавки-2

0 равна 180 кал,

Подобранное соотношение компонентов состава (пример 2) пригодно также и для производства кормодобавки-2 в гранулированном виде. Проведенные промышленные

5 испытания по грануляции кормодобавки-2 на грануляторе ДГ-1 показали, что данное соотношение компонентов является оптимальным.

Пример 3. 50 г биомассы (25% - СВ,

0 в 50 г биомассы 12,5 г) смешивают с 50 г мясокостной муки-(СВ - 93,2%, в 50 г мясокостной муки 46,6 г) в соотношении 1:1, Смесь высушивают при 40°С. Получают 60 г продукта темно-коричневого цвета (СВ 5 98,5%) в виде порошка. Полученная кормо- . добэвка-3.имеет следующий состав, %: сырой протеин 33,3;. сырой жир 13,2; сырая клетчатка 4,3; сырая зола 27,3; лизин 1,65; метионин 0,45; магний 0,14; триптофан 0,89;

0 цистин 0,67; кальций 7,9; фосфор 3,96; натрий 1,14; калий 3,6; железо 0,07 сера 0,16; хлор 0,71; в; га 1,5. Питательная ценность 1 кг кор модобавки-3 составляет 0,74 корм,- ед, Обменная энергия 100 г кормодобавки-3

5 равна 187 кал.

П р и м е р 4.100 г биомассы (СВ - 25%,

в 100 г биомассы 25 г) смешивают с 50 г

травяной муки (СВ - 92,5%, в 50 г травяной

муки 46,25 г) в соотношении 2 :1 : 1, Смесь

0 высушивают при 50°С. Получают 76 г продукта зеленого цвета (СВ - 93,75%) в виде порошка. Полученная кормодобавка-4 имеет следующий состав, %: сырой протеин 22,0; сырой жир сырая клетчатка 15,2;

5 сырая зола 14,5; лизин 0,96; метионин 0,22; триптофан 0,63; цистин 0,33; кальций 0,89; фосфор 0,19; натрий 0,07; калий 2,9; магний 0,12; железо 0,1; сера 0,08; хлор 0,57; влага 6,25; неидентифицированные органиче0 ские соединения 32,94. Питательная ценность 1 кг кормодобавки-4 составляет 0,71 корм. ед. Обменная энергия 100 г кормодо- бавкм-4 равна 160 кал.

Пример 5. 50 г биомассы (СВ - 25%,

5 в 50 г биомассы 12,5 г) смешивают с 25 г травяной муки (СВ - 92,5%, в 25 г травяной муки 23,125 г) и 25 г подсолнечного шрота (СВ - 93%, в 25 г подсолнечного шрота 23,25 г) в соотношении 2:1:1. Смесь высушивают при 40°С. Получают 62 г продукта серо-зеле:

ного цвета (СВ - 94,96%) в виде порошка, Полученная кррмодобавка-5 имеет следующий состав,. %: сырой протеин 29,5; сырой жир 2,1; сырая клетчатка 16,7; сырая зола 18,6; лизин 1,3; метионин 0,39; триптофан 0,89; цистин 0.65; кальций 0,82; фосфор 0,45; натрий 0,08; калий 3,78; магний 0,28; .железо 0,07; сера 0,16; хлор 0,69; влага 5;04; неидентифицироеанные органические соединения 18,5, Питательная ценность 1 кг кормодобавки-5 составляет 0,79 корм, ед. Обменная энергия 100 г кормодобавки-5 равна 199 кал.

Пример 6. 50 г биомассы (СВ - 25%, в 50 г биомассы 12,5 г) смешивают с 25 г травяной муки (СВ - 92,5%, в 25 г травяной муки 23,1.25 г) и 25 г хлопкового шрота (СВ - 91%. в 25 г хлопкового шрота 22,75 г) в соотношении 2:1:1, Смесь высушивают при 40°С, Получают 61 г продукта коричневого цвета (СВ - 95,7%) в виде порошка. Полученная кормодобэвка-6 имеет следующий состав, %: сырой протеин 29,1; сырой жир 2,12; сырая клетчатка 16,8; сырая зола 18,7; лизин 1,32; метионин 0,32; триптофан 0,89; цистин 0,60; кальций 0,79; фосфор 0,44; натрий 0,07; калий 3,80; магний 0,29; железо 06; сера 0,31; хлор 0,72; влага 4,3; немден : фицировчнные органические соединения 19,37. Питательная ценность 1 кг кормодобавки-б составляет 0,8 корм. ед. Обменная энергия 100 г кормодобавки-б равна 194 кал.

Пример 7, 50 г биомассы (СВ - 25%, в 50 г биомассы 12,5 г) смешивают с 25 г травяной муки (СВ - 92,5%, в 25 г травяной муки 23,125 г) и 25 г мясокостной муки (СВ - 93,2%, в 25 г мясокостной муки 23,3 г) в соотношении 2:1:1. Смесь высушивают при 40°С. Получают 63 г продукта коричневого цвета (СВ - 93,54%) в виде порошка. Полученная кормодобаека 7 имеет следующий состав %; сырой протеин 29,3; сырой жир 7,8; сырая клетчатка 12,00; сырая зола 21,7; лизин 1,36; метионин 0,32; триптофан 0,88; цистин 0,49; кальций 4,4; фосфор 2,08; натрий 0,61; калий 3,72; магний 0,17; железо 0,06; сера 0,13; хлор 0,7; влага 6,46, неиден- тифицировэнные органические соединения

7,82. Питательная ценность, 1 кг кормодо- бавки-7 составляет 0,74 корм. ед. Обменная энергия 100 г кормодобавки-7 равна 176 кал.

П р и м е р 8. 40 г биомассы (СВ - 25%, в 40 г биомассы 10 г) смешивают с 10 г травяной муки (СВ - 92,5%, в 10 г травяной муки 9,25 г) и 10 г мясокостной муки (СВ - 93,2%, в 10 г мясокостной муки 9,32 г), и

10 г подсолнечного шрота (СВ - 93%, в 10 г подсолнечного шрота 9,3 г), и 10 г хлопкового шрота (СВ - 91 %, в 10 г хлопкового шрота 9,1 г) в соотношении 4:1:1:1:1. Смесь высушивают при 40°С, Получают 50 г продукта светло-коричневого цвета (СВ - 93,94%) а виде порошка. Полученная кормо- добавка-8 имеет следующий состав, %: сырой протеин 31,4; сырой жир 4,8; сырая клетчатка 12,2; сырая зола 20,1; лизин 1,38;

метионин 0,41; триптофан 0,9; цистин 0,81; кальций 2,8; фосфор 1,61; натрий 0,77; калий 3,73; магний 0,26; железо 0,04: сера 0,24; хлор 0,68; влага 6,06 неидентифицированные органические соединения 11,78. Питательная ценность 1 кг кормодобавки-8 составляет 0,8 корм. ед. Обменная энергия 100 г кормодобавки-8 равна 203 кал.

Формула изобретения

1. Способ получения кормовой добавки, предусматривающий смешивание биомассы с наполнителем, отличающийся тем, что, с целью повышения питательной ценности кормовой добавки, в качестве

биомассы используют отходы производства лимонной кислоты - отработанную биомассу гриба, Aspergillus nlger, причем смешивают отходы и наполнитель в соотношении 1 : 2-3.

2. Способ по.п. 1, отличающийся тем, что в качестве наполнителя используют пшеничные отруби, или мясокостную муку, или травяную муку, или смесь травяной муки и хлопкового шрота, взятых в соотношении

1 : 1, или смесь травяной муки и хлопкового шрота в соотношении 1 :1, или смесь травяной муки, мясокостной муки, подсолнечного шрота и хлопкового шрота, взятых в соотношении 1:1:1:1,

Использование: к производству кормов из биомассы продуцентов органических кислот - отхода производства лимонной кислоты. Сущность: отход производства лимонной кислоты (влажную и липкую мицели- альную массу гриба Aspergillus niger смешивают с сухими наполнителями в соот- ношёнии{1-2): (1-3), затем высушивают при 40-50°С до влагосодержания 1,3-7,5%. Срок хранения кормодобавок по предлагаемому способу не менее 12 мес. Питательность кормодобавок соответствует 0,71-0,8 корм. ед.