Устройство для измельчения Советский патент 1993 года по МПК B02C18/06 

Изобретение относится к области перерабатывающей промышленности, преимущественно к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано для тонкого измельчения костей и других твердых материалов.

Целью изобретения является повышение производительности, надежности и стабильности работы.

На фиг. 1 представлена вертикальная проекция устройства в разрезе; на фиг. 2 - сечение А-А на фиг. 1.

Устройство содержит цилиндрический корпус 1, загрузочную воронку 2, внутреннюю камеру 3, выполненную в виде усеченного конуса, направленного большим основанием вверх. Камера 3 имеет продольные щели 4 на боковой стенке 5, расширяющиеся в радиальном направлении. В стенке камеры возле каждой из щелей выполнены гнезда 6, в которых по всей длине щели закреплены ножи 7 вдоль стенки 5 камеры 3. Ножи имеют переднюю поверхность 8, параллельную стенке 5, и заднюю поверх00

ю

го о

ность 9, установленную заподлицо с поверхностью внутренней стенки щели 4. Режущая кромка 10, образованная пересечением поверхностей 8 и 9, параллельна стенке 5 внутренней камеры. Режущая кромка каждого из ножей примыкает к щели, выступая внутрь от края щели на минимальное расстояние, обеспечивающее прохождение снимаемой стружки и составляющее 0,1-0,5 мм. В нижней части камеры 3 на вертикальном приводном валу 11 установлен диск 12, на котором по всей высоте камеры 3 укреплены лопасти 13, имеющие в поперечном сечении форму дуги. На выпуклой стороне лопастей 13 расположены ряды выступов с острыми концами 14. Размеры выступов уменьшаются к периферии лопасти. Внутренняя камера выполнена отдельно от корпуса 1 с возможностью вращения в направлении, противоположном вращению диска. Камера имеет крышку 15, жестко связанную с боковой стенкой 5. Днище камеры 16 имеет отверстие и укреплено на валу 17. В днища камеры и корпуса встроены ради- ально упорные подшипники 18, обеспечивающие крепление и независимое вращение камеры и диска. В нижней части корпуса имеется патрубок 19 для отвода измельченной массы. В нижней части камеры 3 с внешней стороны стенки 6 закреплена лопатка 20 для выгрузки измельченной массы из корпуса 1.

Устройство работает следующим образом.

Диск 12, установленный во внутренней камере 3; приводится во вращение с помощью привода (не показан), связанного с приводным валом 11. Камера 3 через вал 17 и подшипники 18 приводится во вращение в противоположном диску направлении. Грубоизмельченную кость с размером кусков 40-50 мм загружают через воронку 2 во вращающуюся внутреннюю камеру 3. Попадая на вращающийся диск 12 с лопастями 13, кость под действием центробежной силы равномерно распределяется и отбрасывается к лезвиям ножей 7. Коническая форма камеры обеспечивает равномерность распределения кусков кости вдоль лезвий ножей. Куски кости фиксируются на выпуклой стороне лопастей 13с помощью выступов 14. Двигаясь вдоль ножей 7, куски равномерно взаимодействуют с режущими кромками 10 и быстро измельчаются до величины частиц 0,1-0,5 мм, которые выбрасываются через щели 4 в пространство между стенками камеры 3 и корпуса 1. Полученная измельченная масса выгружается из устройства лопаткой 20 через патрубок 19.

Формула изобретения

1.Устройство для измельчения, содержащее корпус, внутреннюю камеру с продольными щелями на боковой стенке, ножи

с режущей кромкой, параллельной стенке внутренней камеры, укрепленные по длине щелей, диск с вертикальными лопастями, установленный в нижней части внутренней камеры с возможностью вращения в горизонтальной плоскости, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности, надежности и стабильности работы, лопасти имеют в поперечном сечении форму дуги с радиусом, равным 0,75-0,8 радиуса диска, ориентированной выпуклой частью в направлении вращения диска, на выпуклой части лопастей выполнены по всей высоте ряды выступов с острыми концами, причем с внутренней стороны вдоль

стенки камеры выполнены гнезда, в которых закреплены ножи, при этом режущая кромка ножа примыкает к щели.

2.Устройство по п. 1,отличающее- с я тем, что внутренняя камера выполнена

отдельно от корпуса с возможностью вращения в направлении, противоположном направлению вращения диска.

3.Устройство по п. 1,отличающее- с я тем, что внутренняя камера выполнена в

виде усеченного конуса, направленного большим основанием вверх.

L

А- А

Использование: в устройствах для измельчения мясопродуктов. Устройство содержит цилиндрический корпус, в котором симметрично расположена внутренняя камера с продольными щелями на боковой стенке, в которых закреплены ножи. В нижней части камеры установлен диск с укрепленными на нем вертикальными лопастями, приводимыми во вращение. Лопасти диска имеют в поперечном сечении форму дуги с радиусом, равным 0,75-0,8 радиуса диска, ориентированной выпуклой частью в направлении вращения, на выпуклой части лопастей расположены по всей высоте ряды выступов с острыми концами, ножи закреплены в гнездах, выполненных с внутренней стороны в стенке камеры и установлены вдоль стенки камеры, При этом режущая кромка каждого ножа примыкает к щели. Лопасти и ножи имеют между собой минимальный зазор. Внутренняя камера конической формы выполнена отдельно от корпуса и приводится во вращение в направлении, противоположном вращению диска с лопастями. Эффективность измельчения обеспечивается за счет фиксации кусков измельчаемого материала по краям лопастей у поверхности стенки камеры. Обеспечивается эффективная загрузка ножевых лезвий. 2 з. п. ф-лы. 2 ил. Ё

11

Фиг. Z

40 45 50