КУЛЬТИВИРОВАНИЯ АЭРОБНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ Советский патент 1966 года по МПК C12M1/00 

Известна установка для культивирования аэробных микроорганизмов, состоящая из нескольких размещенных одна над другой емкостей, которые соединены между собой трубопроводами с образованием колонны и снабжены воздухонодводящими и питающими трубками.

Предлагаемая установка отличается тем, что, с целью улучщения условий культивирования и повыщения эффективности процесса, каждая емкость разделена горизонтальной сеткой-барботером на две части, причем в нижней имеется теплообменник, а в верхней- устройство для гашения пены. Последнее состоит из плавающего колпака со щелями, установленного на нем резервуара с сифонами для выдавливания пены из-под колпака, расположенного за плавающим колпаком (напротив щелей) циклона для осаждения образующихся капель и размещенных ниже циклона отбойных пластин для стекания струй жидкости.

Для придания направленности потоку дрож жевой суспензии сетка-барботер разделена вертикальными перегородками с образованием лабиринта.

На фиг. 1 показана оппсываемая установка, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху. Установка для культивирования аэробных микроорганизмов выполнена в виде колонны,

образованной из однотипных элементов - емкостей 1, размещенных одна над другой и сообщенных переливными трубами 2. Каждая из емкостей образована из двух цилиндрических частей разного диаметра, разделенных

горизонтальной сеткой-барботером 3 с направляющими поток перегородками 4, и содержит подводящую воздух трубу 5 н отводящую трубу 6, установленный в нижней части теплообменник 7 и размеще)1ное в верхней части

устройство для гащения пепы. Последнее состоит из плавающего колпака 8 со щелями 9 для выхода пены и воздуха, установленного на нем резервуара 10 с сифонами 11, расположенного в ннще 12 за плавающим колнаком циклона 13 для осаждения капель жидкости, размещенных ниже его отбойных пластин

14для стекания струй жидкости и пластины

15с бортиком и со щелями.

Верхняя и нижняя части каждой емкости сообщаются трубами 16, которые служат для подачи суспензии из-под сетки-барботера 3 на пластину 15. Кроме того, каждая емкость снабжена трубой 17, предназначенной для подачи свежих порций питательной среды, и трубой 18 для опорожнения емкости.

В нижней части колпак имеет поплавок 19, размещенный в гнезде, выполненном в виде подковообразного корыта. В резервуаре 10 предусмотрено отверстие 20 (у его дна), предназначенное для полного удаления жидкости из резервуара в случае отключения емкости от установки.

Каждая емкость имеет фигурную крышку 21, укрепленную болтами 22 и снабженную фигурной трубой 23, которая соединена с переливным сифоном 24, вмонтированным в верхнюю цилиндрическую часть емкости 1 (в подковообразное корыто). При таком конструктивном выполнении (соединении труб 23 с сифонами 24) возможно последовательное срабатывание устройств для гашения пены.

Если же необходимо обеспечить одновременное срабатывание этих устройств, то трубы 23 каждой емкости нодсоединяют к одному источнику подачи жидкости в резервуары 10, объем которого должен быть не меньше суммы объемов всех резервуаров 10 колонны.

Работает предложенная установка следующим образом. По трубе 2 дрожжевая суспензия поступает в нижнюю часть верхней емкости 1. Здесь с помощью теплообменника 7 регулируется температура суспензии. По трубе 5 (этой же емкости 1) под сетку-барботер 3 нагнетается воздух. При этом сетка создает сопротивление проходу его, в результате чего в нижней части этой емкости возникает избыточное давление, и дрожжевая суспензия по трубам 16 перебрасывается на верхнюю пластину 15 устройства для гашения пены.

Через щели в пластине суспензия поступает на нижнюю отбойную пластину 14, образу ; жидкостную завесу (см. фнг. 1, обозначена стрелками).

На сетке-барботере 3 постепенно накаплнвается слой суспензии, вследствие чего увеличивается сопротивление сетки-барботера и начинается барботаж этой суспензии. Прошедший сквозь сетку-барботер воздух максимально поднимает колпак 5. Избыток воздуха и пена через щели 9 устремляются к циклону 13, встречая преграду в виде каскада ниспадающих струй. Проходя через последнюю, пена разрушается. Воздух проникает в циклон и выходит по трубе 6 за пределы емкости. Слой суспензии на сетке-барботере 3 устанавливается по верхнему уровню 25 переливной трубы 2.

Гашение образующейся под колпаками пены происходит следующим образом. Сверху но фигурным трубам 23 начинает поступать

субстрат, заполняя резервуар 10. При этом, по мере его наполнения, колнак 8 начинает оседать, выдавливая пену через щели 9 непосредственно на жидкостную завесу.

В момент заполнения резервуара 10 начинают работать сифоны 11, из которых субстрат поступает вначале в подковообразное корыто (со стенкой 26), уровень жидкости в котором резко повышается, в результате чего начинают работать сифоны 24, соединенные с трубой 23 емкости /. (Для опорожнения подковообразного корыта в нем имеется отверстие 27). Ликвидация пены под колпаком последней и под всеми остальными колпаками установки происходит аналогично.

Для срабатывания самого верхнего колпака 5 предусмотрена подача субстрата из вынесенного за пределы установки резервуара (на чертеже не показан), конструкция которого подобна конструкции резервуаров с той лишь разницей, что подача исходного субстрата в него идет по одной трубе и регулируется с помощью крана.

Предмет изобретения

1.Установка для культивирования аэробных микроорганизмов, состоящая из нескольких емкостей, установленных одна над другой, соединенных между собой трубопроводами с образованием единой колонны и оборудованных воздухоподводящими и питающими трубками, отличающаяся тем, что, с целью улучшения условий культивирования и новышения эффективности ироцесса, каждая емкость разделена в горизонтальном направлении нри номощи сетки-барботера на две части, в нижней из которых установлен теплообменник, а в верхней - устройство для гащения нены, состоящее из плавающего колпака со щелями, установленного на нем резервуара с сифонами для выдавливания пены из-под колпака, а также расположенного за плавающим колпаком циклона для осаждения образующихся капель и размещенных нилсе циклона отбойных нластин для стекания струй, жидкости.

2.Установка по п. 1, отличающаяся тем, что сетка-барботер разделена вертикальными перегородками на секции с образованием лабиринта.

3.Установка по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью удобства сборки и разборки ее, каждая емкость снабжена в верхней части фигурной крышкой.

г

Zl

fus 2 ff