ВАКУУМ-АППАРАТ Советский патент 1967 года по МПК C13G1/00 

Известны вакуум-аппараты, выполненные в виде вертикальной емкости с ловуш.кой и устройством для выгрузки, разделенной перегородками на несколько поэтажно расположенных секций, каждая из которых имеет поверхность нагрева и снабжена пиркуляционной трубкой, патрубками для ввода пара и отвода конденсата и патрубками для ввода увариваемой массы.

Предлагаемый вакуум-аппарат имеет следующие отличительные признаки.

Для интенсификации процесса и получения более равномерных кристаллов поверхносп:. натрева верхней секции расположена по ее периферии с образованием внутри кольцевого пространства, в .котором установлен цилиндри-. ческий сосуд для перепуска вторичных паров из нижней секции в верхнюю. При этом циркуляционная трубка верхней секции установлена непосредственно у боковой стенки, а циркуляционная трубка нижней выполнена удлиненной ,и снабжена на конце змеевиком. Последний служит одновременно для нагревания уваренной массы и разделения образовавшихся в процессе уваривания кристаллов по -размерам. Верхнюю циркуляционную трубку следует снабдить излучателем колебаний. Устройство для выгрузки утфеля целесообразно выполнить в виде турникета.

Он представляет собой вертикальную емкость 1 с ловушкой 2 и устройством для выгрузки- турникетом 3, разделенной перегородкой 4 на две поэтажно расположенных секции 5 и 5. Верхняя секция 5 ил1еет поверхность нагрева 7, расположенную по ее периферия с образованием внутр-и кольцевого пространства 8, в котором установлен цилиндрический сосуд 9 для перепуска вторичных паров из

нижней секции 6 в верхнюю, и снабжена цирКуляционной трубкой 10, находящейся непосредственно у боковой стенки ее, патрубками 11 и 12 для ввода пара и отвода конденсата, патрубком 13 для удаления неконденсирующихся газов и патрубком 14 для ввода увариваемой массы.

Нижняя секция 6 с поверхностью нагрева 15 содержит циркуляционную трубку 16, патрубки 17 и 18 для ввода пара и отвода конденсата, патрубок 19 для удаления неконденсирующихся газов и патрубок 20 для ввода увариваемой массы. Циркуляционная трубка 16 выполнена удлиненной и снабл ена на конце змеевиком 21, служащим одновременно для

нагревания уваренной массы и разделения по размерам кристаллов, образовавшихся в процессе уваривания. Нижняя часть секции 6 имеет также термостагирующую рубашку 22 с патрубком 23 для ввода конденсата.

делённом соотнЬ12енийна два потока. Один из них через патрубок ,непрерывно подается в секцию 5, где сгущается до оптимального коэффициента пересыщения. Оттуда о« поступает в |Циркуляци«|НнуА) трубку 10, в которой подвергается воздействию .излучателя колебаний 24. В результй е этого в сгущенной возникают центры кристаллизации. Межкристальный раствор с заведенными кристаллами самотеком поступает в верхнюю часть секции 6. Второй поток сахарного раствора через патрубок 20 подается в секцию 6, где из него испаряется вода, сахар выкристаллизовывается на поверхности заведенных кристаллов, а несахара переходят в межкристальный раствор. Рост кристаллов протекает в метастабильной области неравновесного состояния системы - новые элементы твердой фазы уже самостоятельно не возникают, а рост существующих кристаллов продолжается. Кристаллы интенсивно наращиваются при непрерывной циркуляции увариваемой массы по циркуляционной трубке 16 и в пространстве между стенкой емкости / .и циркуляционной трубкой, ограниченном снизу змеевиком 21. Уваренная масса далее подвергается сепарации. Путем дополнительного нагрева ее с помощью змеевлка 21 ,и проявления гидростатической температурной депрессии она перегревается, в результате чего уменьшается вязкость межкристального раствора, что способствует эффективному осаждению кристаллов сахара, достигших определенных размеров. Кристаллы меньших

размеров увлекаются восходящими потоками к поверхности нагрева 15 для дальнейщего их наращивания. В нижней части секции 6, имеющей коническую форму, концентрация кристаллов определенных размеров увеличивается до заданной. Готовый утфель удаляется с помощью турникета 5 через патрубок 25.

Предмет изо1бретения

Вакуум-аппарат, выполненный в виде вертикальной емкости с ловушкой ,и устройством для выгрузюи, разделенной перегородками на несколько поэтажно расположенных секций,

каждая из которых имеет поверхность нагрева и снабжена циркуляционной трубкой, патрубками для ввода нара и отвода конденсата и патрубками для ввода увариваемой массы, отличающийся тем, что, с целью интенсиф.икации

процесса и получения более равномерных кристаллов, поверхность нагрева верхней секции расположена по ее периферии с образованием внутри кольцевого пространства, в котором установлен цилиндрический сосуд для

перепуска вторичных паров лз нижней секции в верхнюю, при этом циркуляционная трубка верхней секции установлена непосредственно у боковой стенки, а циркуляционная трубка нижней выполнена удлиненной и снабжена на

конце змеевиком, служащим одновременно для нагревания уваренной массы и разделения образовавшихся в процессе уваривания кристаллов по размерам.

--....-,

19 -15

23