ДОЗИРОВОЧНАЯ СТАНЦИЯ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ Советский патент 1967 года по МПК G01F11/32 B01F15/04 

В хлебопекарной промышленности нашли широкое применение тестоприготовительные агрегаты непрерывпого действия, способствующие развитию автоматизации технологических процессов. Однако указанное направление сдержнвается отсутствием иадежных дозаторов для лсидких ингредиентов, которые можно было бы использовать и в качестве исполнительных механизмов при автоматическом регулировании процесса непрерывного приготовлеиия теста.

Используемые в хлебопекарной промышленности дозировшики не обладают достаточной точностью дозирования, не позволяют регулировать их на ходу.

Цель изобретеиия - повысить точность дозирования и регулирования объема мерных камер в процессе работы станции. Достигается это тем, что в предлагаемой дозировочной станции тарельчат э1е клапаны впуска и выпуска в каждом дозаторе выполпены на различных штоках, а шток клапана выпуска расположен внутри уплотненного в мерной камере цилиндра-регулятора.

На фиг. 1 дан внешний вид станции спереди, на фиг. 2 - конструктивиая схема дозатора с механизмом регулировки производительности.

жидкостей, дозаторов 2 со шкальными устройствами 3.

Бак для воды целесообразно снабдить устройством для автоматического приготовления воды задаиной температуры.

Дозаторы через сливные трубопроволы 4соединены со сборником-смесителем 5 и дождевальным патрубком 6. Каждый дозатор состоит из неподвижного цилиндрического мерного сосуда 7, который через пробковый кран 8 и вертикальный патрубок 9 связан с питающим баком.

Выходное отверстие этого патрубка перекрыто тарельчатым клапаном впуска 10, который через шток // связап с рычагом 12. Правое плечо рычага 13 прил имает ролик 14 к кулачку 15, механизма управления клапанами дозирующих органов станции. Тарельчатый клапан выпуска 16, открывающий выход жидкостей в сливной трубопровод 4, через щток 17 связан с рычагом 18. Правое плечо рычага связано с кулачковым механизмом управления клапанами.

Внутри мерного сосуда помещается цилиндр-регулятор 19, на хвостовик которого навинчено червячное колесо 20, сцепленное с червяком 21 приводной рукоятки 22 или электродвигателя (электродвигатель на схеме ке

В вертикальном пазу хвостовика цилиидрарегулятора закреплеиа зубчатая рейка 23, связанная через сдвоенное мелкомодульное зубчатое колесо 24 со стрелкой 25 указателя расхода.

Перед началом работы дозировочной станции вращением рукоятки 22 устанавливается производительность соответствующего дозатора по стрелке указателя расхода.

При работе дозировочной станции выступы кулачков 15 поочередно воздействуют на ролики 14. При воздействии выступа кулачка на ролик рычага 12 открывается клапан впуска 10.

Жидкость через нормально открытый пробковый кран 8 устремляется в мерный сосуд 7, занимая объем, ограниченный цилиндромрегулятором 19. При дальнейшем повороте кулачка 15 ролик рычага 14 попадает во впадину кулачка и клапан впуска под действием пружины 13 закрывается.

К моменту закрытия впускного клапана к ролику рычага 18 подходит выступ парного с ним кулачка, причем парные кулачки так взаимно расположены, что в течение некоторого времени после закрытия впускного клапана выпускной клапан не открывается. Затем выступ кулачка нажимает иа ролик рычага 18, открывается выпускной клапан 16 и отмеренная порция жидкости сливается по трубопроводу 4 в сборник-смеситель 5, откуда дозируемые жидкости поступают через дождевальпый патрубок 6 в тестомесильную мащину. Выпускной клапан закрывается и цикл работы повторяется.

В случае, если требуется изменить производительность дозирующих органов станции на

ходу, вращением рукоятки 22 соответствующего дозатора изменяют объем мерного сосуда 7, что фиксируется стрелкой указателя.

Предмет изобретения

1.Дозировочная станция непрерывного действия для жидких ингредиентов хлебопекарпого производства, включающая в себя баки для ингредиентов, сборник-смеситель для них и дозаторы камерного типа, в каждом из которых для .впуска и выпуска отмеренной порции соответствующего ингредиента предназначены тарельчатые клананы, управляемые кулачковым распределительным валиком, отличающаяся тем, что, с целью новыщенмя точности дозирования и регулирования объема мерных камер в процессе работы станции, впускной и выпускной клапаны каждого дозатора имеют отдельные щтоки, из них шток выпускного кланана через сочлененный с ним рычаг и натяжную пружину взаимодействует с кулачком распределительиого -валика и пропущен через воздухоотводную трубку мерной камеры, снабженной для изменения ее объема переставным в осевом направлении цилиндipOM-регулятором, взаимодействующим через реечно-зубчатую передачу со стрелочным указателем отмериваемой порции жидкого ингредиента.

2.Станция по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью перестановки цилиндра-регулятора, последний на наружной поверхности снабжен винтовой резьбой, взаимодействующей с резьбовым отверстием, образованпым в червячпом колесе червячной нередачи, червяк которой приводится вручпую или от двигателя.

uin

Фиг /

18 t2 Ш /3

Фиг. 2