ЭКСТРАКТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ СОКОВ ИЗ ФРУКТОВ и ОВОЩЕЙПОЛУЧЕНИЯ Советский патент 1968 года по МПК A23N1/00 

Известны экстракторы непрерывного действия для получения плодоовощных соков, содержащие заключенное в корпус цилиндрическое сито и расположенную ,в последнем виброколлоидную мельницу с конусообразным ротором.

Предлагаемый экстрактор обеспечивает увеличение выхода сока и лучшее осветление его. Это достигается тем, что сито его выполнено вращающимся и снабжено сменным сетчатым вкладыщем, расположенным на внутренней его поверхности, а на валу ротора смонтированы фасонный нож, служащий для дополнительного измельчения .продукта, и шнековый барабан - для транспортирования измельченной массы вдоль сита в осевом направлении и удаления жома из него.

Па фиг. 1 изображен предлагаемый экстрактор, вертикальный разрез; на фиг. 2 - узел А.

Экстрактор СОСТОИТ из следующих основных частей корпуса 1 с задней крышкой 2 и передней крышкой 3, цилиндрического сита 4, шнекового барабана 5, ротора 6, статора 7, горловины 8, загрузочной тарелки 9, толкача 10 и электродвигателя 11.

стерен, из которых ведущие шестерни 12 и 13 собраны на валу М. Последний соединен с валом электродвигателя 11 при ломощи Ш1ПОНКИ - вал электродвигателя входит в отверстие, выполненное в торце вала. Шестерня 12 зацепляется с ведомой шестерней 15, посаженной на вал 16, вращающийся в подшипниках скольл ения, установленных в отверстии полого вала 17. Па этоМ валу установлена вторая ведомая щестерпя 18.

В ра:бочей полости размещены цилиндрическое сито 4, выполненное в виде сетчатого барабана, который фасонным отверстием насажен на лыску, имеющуюся на полом валу 5 17, а на валу 16 укреплены ротор 6, фасонный нож 19 и шнековый барабан 5.

С помощью одной пары шестерен 12 и 15 вращение передается от вала привода ротору 6 и ш.нековому барабану 5, а другой пары

0 шестерен 13 и 18 - цилиндрическому ситу 4.

Передаточное число шестерен 12 и 15 больше передаточного числа шестерен 13 и 18, поэтому шнековый барабан имеет большее число оборотов, чем цилиндрическое сито. Шне5ковый барабан может быть выполнен с высотой витка 6 мм и шагом 10 мм. К одному из торцов шнекового барабана приварен сбрасыватель (не показан) в виде конусного диска, а к другому - лопатки 20 для выбрасывания жома через отверстие 21 в передней Крышке-З.

В сетчатый -барабан вставляется сменный вкладыш 22, представляющий собой цилиндр, изготовленный из нержавеющей сетки.

Передняя крышка 3 представляет собой алюминиевую отливку, к наружному торцу которой прикреплена горловина S а к внутреннему - статор 7. Крышка крепится к корпусу :при помощи болтов и гаек с накатанной наружной поверхностью .и является легкосъемной. В горловину вставлена тарелка 9, предназначенная для помещения перерабатываемого продукта.

Задняя крышка 2 служит опорой ведущего и ведомого валов редуктора. На наружной поверхности ротора 6i и на внутренней поверхности статора 7 сделаны спиральные канавки глубиной до 1 мм и шириной 1 мм под углом 20° к оси симметрии. В нижней части корпуса имеется отверстие 23 для удаления сока.

Работает экстрактор следуюшим образом. Промытые фрукты и овощи после удаления из них косточек и измельчения на части не более 25X25 мм, подающие небольщими порциями в горловину, попадают под фасонный «ож 19, которым измельчаются на более мелкие частицы и проталкиваются в зазор между ротором 6 и статором 7. Вращающийся ротор 6 захватывает спиральными канавками продукт и измельчает его до пюреобразной массы, которая по сбрасывателю стекает на цилиндрическое сито 4, зах)ватывается шнековым барабаном 5, имеющим число оборотов большее, чем сито 4, и транспортируется им вдоль сита в осевом направлении.

За счет центробежной силы сок отделяется от массы, проходит через сетчатый вкладыш 22 и стекает через нижнее отверстие 23 в подставленную тару.

Жом удаляется лонатка ми 20 щнекового барабана через отверстие 21.

Предмет изобретения

.2 Экстрактор непрерывного действия для получения соков из фруктов и овощей, содержащий заключенное в корпус цилиндрическое сито и расположенную в последнем виброколлоидную мельницу с конусообразным ротором, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода сока и лучшего осветления его, сито выполнено вращающимся и снабжено сменным сетчатым вкладышем, располож-енным на внутренней его поверхности, а на валу ротора смонтированы фасонный нож, служащий для дополнительного измельчения продукта, и шнековый бара-бан - для транспортирования измельченной массы вдоль сита в осевом направлении и удаления жома из него.

IS