ПРОТИРОЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Советский патент 1970 года по МПК A23N1/00 A47J19/00 

Изобретение относится к области консервной промышленности, а именно к машинам для протирки пищевых продуктов, например Овощей, ягод, фруктов, ири переработке их на соки, пюре, пасту.

Известны протирочные машины для пиш,евых продуктов, состоящие из укрепленного на приводно.м валу барабанного сита, загрузочного бункера и сборника для протертого продукта.

Однако извесгные машины имеют низкую производительно.сть, в них не обеспечивается очистка ячеек сита от застрявщих твердых остатков и не исключена возможность дробления косточек.

Цель изобретения - повышение производительности машины, обеспечение постоянной очистки сит от твердого остатка и предотвращение дробления косточек плодов.

Для этого предлагаемая машина снабжена дополнительными барабанными ситами аналогичного выполнения и все сита смонтированы на центральном приводном валу с возможностью их планетарного движения, причем сита расположены под углом к оси це)1трального вала.

Иа фиг. 1 схематически изображена предлагаемая машина, общий вид в двух проекциях; на фиг. 2 - схема пере.мещения нерерабатываемого продукта в барабанном сите, приводимом в планетарное .

Машина состоит из установленного на станине в подшипниках центрального вала 1 с водиламн 2, иесушими барабанные сита 3 с

валами 4, укрепленными в подшипниках водил и расположенными под углом к оси центрального вала /. Планетарная передача включает центральную шестерню 5 в блоке со шкивом 6, иаразитную шестерню 7 и шестерню 8. Концентрично центральному валу 1 на его Водиле укреплен питатель 9, имеюхций форму усеченного конуса. На одной из торцовых стенок питателя расположен люк 10 для загрузки продукта, а на другой - горловины // для выброса продукта в полость барабанных сит 3.

Машина снабжена загрузочным бункером 12 н сборнпком 13 с патрубком 14 для слива жидкой фракции продукта и патрубком 15

для отвода твердой фракции.

Привод центрального вала / с водиламн 2 осуществляется от электродвигателя 16, а барабанных сит 3 - от электродвигателя 17 через планетарн}ю передачу.

Двигатель 16 приводит во вращение центральный -вал 1 с водилами 2, при этом барабанные сита 3 будут совершать движение по круговой орбите, одновременно вращаясь вокруг своих осей.

Через загрузочный бункер 12 иродукт попадает в питатель 9, а из питателя - в полости барабанных сит, в которых под действием центробежной силы Происходит перетирание продукта и самоочищение сит. Центробежная сила в разных точках сита будет по-разному воздействовать на иродукт, когда продукт будет находиться в верхнем положении барабанного сита, т. е. на максимальном радиусе по отношению к центральному валу / (точка а), центробежные силы будут прижимать продукт к поверхности сита, продавливая его жидкую фракцию через отверстия сита. В промежуточных положениях агродукт будет скользить по стенкам сита и перетираться. В нижнем положении, когда точка а находится на минимальном радиусе относительно центрального вала, твердая фракция продукта, прили|пшая к поверхности сита, будет сбрасываться центробежной силой внутрь барабана, очищая отверстия сита. За счет наклонного расположения сита твердая фракция будет перемещаться вдоль него и сбрасываться через торцовую сторону сита.

Жидкая фракция продукта отводится через патрубок 14, а твердая - через патрубок 15.

При необходимости изменения скорости перетирания продукта центральной шестерне 5 сообщается вращение от двигателя 17.

Предмет изобретения

1.Протирочная мащина для пищевых продуктов, например овощей, фруктов, ягод, состоящая из укрепленного на приводном валу барабанного сита, загрузочного бункера и

сборника для протертого продукта, отличающаяся тем, что, с целью повышения производительности, предотвращения дробления косточек плодов и обеспечения постоянной очистки сит от твердого остатка, она снабжена

дополнительными барабанными ситами аналогичного выполнения и все сита смонтированы на центральном приводном валу с возможностью их планетарного движения, причем сита расположены под углом к. оси центрального вала.

2.Машина по и. 1, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения регулирования окружной скорости барабанных сит, последние имеют самостоятельный двигатель.