Известны теплонасосные установки, содержащие компрессионную холодильную машину с водяным конденсатором, конденсирующим хладагент, и регенеративный охладитель молока. Однако эти установки не могут быть использованы для пастеризации молока.
В предлагаемой установке, с целью использования ее для пастеризации, водяной конденсатор холодильной машины выполнен из двух секций, первая из которых связана с пастеризатором.
На чертеже изображена схема описываеАМОЙ установки.
Установка содержит компрессионную холодильную машину и пастеризатор-охладитель для молока. Холодильная машина состоит из соединенных между собой трубопроводами в замкнутую циркуляционную систему компрессора , секций 2 и 5 водяного конденсатора, регулируюшего вентиля 4 и испарителя 5. Пастеризатор-охладитель для молока состоит из секции 6 пастеризации, полость корпуса которой сообщается трубопроводом 7 через насос 8 с полостью 9 корпуса секции 2 водяного конденсатора, секции 10 регенерации тепла, секции 11 охлаждеиия водопроводной водой и секции 12, полость корпуса которой сообщается трубопроводом 13 с полостью 14 корпуса испарителя.
При работе установки кипящий хладагенг в испарителе отбирает тепло от воды, снижая ее температуру до 1-0°С. Затем пары хладагента сжимаются компрессором и конденсируются идущей на пастеризацию водой секции
2кондеисатора, иагретой до 85°С и циркулирующей под действием насоса. Окончательная конденсация хладагента происходит в секции
3водяного конденсатора, в котором вода нагрета до 50°С. Из нее через вентиль хладагент поступает в испаритель. Охлажденная в исиарителе вода попадает в полость корпуса секции 12 пастеризатора-охладителя. Вода из корпуса секции 3 водяного конденсатора идет на мойку оборудования.
Предмет изобретения
Теплонасосная установка, содержащая компрессионную холодильную машину с водяным конденсатором, конденсирующим хладагент, и регенеративный охладитель молока, отличающаяся тем, что, с целью использования установки для пастеризации молока, водяной конденсатор выполнен из двух секций, иервая из которых связана с пастеризатором.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Установка для термической обработки молока | 1973 |
|
SU451891A1 |
Теплонасосная установка для термической обработки жидких пищевых продуктов | 1982 |
|
SU1131491A1 |
УСТАНОВКА ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ | 2015 |
|
RU2600128C1 |
СПОСОБ ДОЕНИЯ И СПОСОБ ОБРАБОТКИ МОЛОКА (ВАРИАНТЫ) | 2005 |
|
RU2324339C2 |
Холодильная установка | 1983 |
|
SU1134855A1 |
АБСОРБЦИОННАЯ УГЛЕВОДОРОДНАЯ ХОЛОДИЛЬНАЯМАШИНА | 1972 |
|
SU342027A1 |
Компрессионная холодильная машина | 1990 |
|
SU1776939A1 |
Установка для кондиционирования воздуха | 1980 |
|
SU885723A1 |
Холодильная установка получения ледяной воды в пластинчатом испарителе | 2019 |
|
RU2718094C1 |
Теплонасосная установка для пастеризации и охлаждения молока | 1975 |
|
SU579506A1 |
Авторы
Даты
1969-01-01—Публикация