СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ АЗОТСОДЕРЖАЩИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ МИКРООРГАНИЗМОВ Советский патент 1969 года по МПК C12N1/06 

Известны способы получения азотсодержащих веществ, например протеинсодержащих, из микроорганизмов путем разрушения стенок клеток микроорганизмов. Предложенный способ позволяет более полно извлекать весь комплекс азотсодерл ащих веществ из микроорганизмов (дрожл и, плесень, бактерии), выращенных на углеводородных фракциях нефти путем разрушения клеточных стенок микроорганизмов. Для этого разрушение клеток ведут в две стадии: на первой воздействием на клетки протеолитическим ферментом, например пепсином, трипсином, обладающим активностью к расщеплению связей между аминокислотами с последующим удалением или дезактивацией фермента промывкой водой, а на второй - ферментом, например липазой, расщепляющим углеводный комплекс клетки, например целлюлозу, манная. После проведения каждой стадии обработанную биомассу (клетки микроорганизмов) разделяют, например, центрифугурованием па две фракции: фракцию, содержащую микроорганизмы, и водную фракцию выделенных азотсодержащих веществ. Затем обе водные фракции азотсодержащих веществ объединяют и высушивают, например, на распылительной сушилке. Пример 1. 25 кг водных дрожжей, содержаших 15 вес. % дрожжей вида Candida tropicalis, выращенные на газойле, промыва ют неионогенным поверхностно-активным веществом, доводят до значения водородного показателя рН 7,6 путем добавления 2 н. раствора соды; добавляют 270 г двунатрийфосфата (Na2HPO4-12H2O) и 5,34 г лимонной кислоты (лимонная кислота-ЮП-Ю), после чего доводят температуру реа«цпониой смеси до 70°С. Затем добавляют 15 г папаина и 15 г цистеина в виде солянокислой соли, выдерживая при этой температуре 1 час. Материал центрифугируют, получают остаток и жидкий продукт; остаток промывают 8 л дистиллипованной воды и повторно центрифугируют. Полученный остаток переносят в 15 л дистиллированной воды, доводят рП до 5 путем добавления 2 н. раствора хлористоводородной кислоты; добавляют 130 г двунатрийфосфата (Na2HPO4-12H20) и 38,1 г (лимонная кислота fO-H20); эту смесь нагревают до 40°С и выдерживают в течение 2 час в присутствии 25 г целлюлозы и 25 г липазы.

в распылительной сушке. Получают 2,25 кг сухого продукта, содержащего 11 вес. % азота.

Пример 2. 10 кг водной суспензии хлебопекарных дрожжей, содержащих 15 вес. о/о сухого материала (Saccharomyces cerevisial) доводят рН до 7,6 путем добавления 2н. раствора соды; добавляют 3 л буферного раствора при значении рН 7,6 (390 мл 0,2 н. раствора мононатрийфосфата и 2610 мл 0,2н. раствора двунатрийфосфата) и доводят температуру суспензии до 70°С. При достижении этой температуры добавляют 6 г «фицина Шварца и 3 г хлористоводородного цистеина. Полученную смесь оставляют настаиваться один час ,и после центрифугирования .получают жидкий продукт и остаток. Этот остаток промывают 3 л дистиллированной воды и повторно центрифугируют. Остаток переносят в 3,3 л воды и доводят смесь до заданного значения рН среды путем добаБления 2н. раствора хлористоводородной кислоты, полученную суспензию смешивают с 3,3 л буферного раствора, содержащего фосфат и лимонную кислоту, с таким расчетом, чтобы получить значение рН 5,0.

Температуру доводят до 40°С, добавляют 15 г целлюлазы и 15 г липазы и выдерживают реакционную смесь в течение 2 час. Продукт центрифугируют. Жидкость добавляют к жидкому продукту, полученному ранее

центрифугированием. Смесь жидких продуктов высушивают в распылительной сущилке. Получают около 700 г сухого продукта, содержащего 10 вес. % азота.

Предмет изобретения

Способ получения азотсодержащих веществ из микроорганизмов путем разрушения клеточных стенок микроорганизмов с помощью протеолитических ферментов и ферментов, разрущающих углеводные комплексы, отличающийся тем, что, с целью более полного извлечения азотсодержащих веществ, находящихся в клетке, разрушение, ведут в две стадии; на первой - путем воздействия на клет-ку протеолитическими ферментами, например пепсином, трипсином, папаином, обладающими активностью к расщеплению связей между аминокислотами, с последующим удалением или дезактивацией этих ферментов, например промыванием водой, а на второй - ферментом, например целлюлозой расщепляющим углеводные комплексы клетки, например комплексы, содержащие целлюлозу, маннан, при этом после второй стадии обработанный материал разделяют одним из известных способов, например, центрифугированием на две фракции: фракцию, содержащую микроорганизмы, и фракцию выделенных азотсодержащих веществ.