В патенте № 1626 описана машина для производства всех процессов тестообразования, в которой тесто из квашни поступает в формовочные яш,ики через духовую камеру и камеру для вторичного подхода теста.
В предлагаемой форме, выполнения машины, имеется в виду достигнуть полной однородности теста, пропускаемого между вальцами : ножами, через воронки из камеры вторичного подхода.
На чертеже изображен вертикальный разрез машины.
Согласно предлагаемой форме выполнения машины, между ее камерой 54 для вторичного подхода теста и камерой, где подводятся формовочные ящики, устанавливаются воронки о вальцы 62 с очищающими ножами 55 и сита 55 для посыпки теста мукой.
Тесто из камеры 54 через отверстия 50 поступает в воронки 54, пропускается в каждой воронке между двумя движущимися в обратные стороны вальцами 52 с ножами 55, а затем поступает в формовочные ящики 51. Одновременно при этом тесто посыпается мукою, поступающею из встряхиваемйх сит .550, приводимых в движение от привода.
Предмет изобретения.
Форма выполнения указанной в патенте № 1626 машины для производства всех процессов тестообразования, отличающаяся применением воронок 54 для приема теста из камер для вторичного подхода, встряхиваемых сит 55 для посыпки теста мукою и двух вальцев 52 с очищающими ножами 55 для пропуска-, ния между вальцами теста, поступающего затем в формовочные ящики 51.
К зависимому авторскому свидетельству Д. Я. Левина-Ксгана и А. Д. Левииа
Когана № 26284
