СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ НЕПРЕРЫВНОГО БРОЖЕНИЯПРОЦЕССОМ Советский патент 1970 года по МПК C12Q3/00 

Изобретение относится к способам автоматического управления процессом непрерывного брожения, например термофильного сбраживания, метанобразующими бактериями ацетонбутиловой барды в производстве кормового концентрата витамина BIO и может быть применено в микробиологической промышленности. Известен способ автоматического управления процессом непрерывного брожения, заключающийся в поддержании заданного соотношения сырье-газ. Выход продукта при этом способе недостаточен. Цель изобретения - увеличение выхода продукта. Это достигается тем, что соотношение сырье--газ корректируют в зависимости от величины рИ культуральной жидкости, измеряемой на выходе из аппарата. На чертеже изображена блок-схема системы автоматического управления для осуществления предлагаемого способа. На сравнивающе-управляющем устройстве 1 устанавливают коэффициент, соответствующий оптимальному соотношению рас.ходов газ-сырье (свежая барда). вающе-управляющее устройство 1, которое компенсирует это возмущение изменением расхода барды, измеряемого прибором 4. При зтом одновременно изменяется рН отбираемого продукта - метановой бралчки. Результат Г измерения рН в виде непрерывного пневматического сигнала от анализатора 5 также поступает в сравнивающе-хправляющее устройство }. При отклонении величины рН от заданного значения в результате действия различных возмуояений (например, изменение состава барды) в сравниваюпе-управляющем устройстве 1 производится соответствующая коррекция соотношения расходов до того момента, пока величина рН бражки не достигнет заданного значения. Результат сравнения расходов и коррекции, формируемой сравнивающе-уиравляющим устройством / в виде неирерывного пневматического сигнала, воздействует на поток барды с помощью клапанов 6. При этом, с увеличением рН расход барды увеличивается и наоборот. Одновременно результат измерет1ия расхода барды от прибора 4 поступает в программное устройство 7, которое реализует зависимость между температурой барды на входе в ферментатор 2 и ее расходом.

Выход из программного устройства поступает в сравнивающе-управляющее устройство 8, где сравнивается с сигналом от прибора 9, непрерывио измеряющего температуру барды на входе в ферментатор 2. Результат сравнения из устройства 8 используется для воздействия на поток теплоносителя в теплообменнике 10 при помощи регулирующего органа 11.

Предмет изобретения

1. Способ автоматического управления процессом непрерывного брожения, заключающийся в поддержании заданного соотношения сырье-газ, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода продукта, соотношение сырье-газ корректируют в зависимости от величины рН культуральной жидкости, измеряемой на выходе из аппарата.

О-