ФИЛЬТР-ОТСТОЙНИК НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ВИНОГРАДНОГО СУСЛА Советский патент 1970 года по МПК B01D21/02 C12H1/02 

Изобретение относится к области виноделия и может быть использовано в консервной, сахарной, пивоваренной, масложировой, химической и других отраслях промышленности, где требуется очищение жидкости от взвешенных в ней твердых частиц.

Известен фильтр-отстойиик непрерывного действия для виноградного сусла, выполненный в виде вертикальной емкости с коническим диишем, снабженный перфорированным конусом и штуцерами для подвода сусла и отвода очищенной жидкости и осадка.

Однако в таком фильтре-отстойнике осаждение взвешенных частиц происходит под действием силы тяжести частиц, т. е. недостаточно -интенсивно.

Цель изобретения - интенсифицировать и улучшить процесс фильтрования.

Это достигается тем, что штуцер для подвода виноградного сусла размещен в вершине перфорированного конуса, причем емкость снабжена установленным в ее верхней части дополнительным перфорированным конусом с отводным патрубком для осадка.

Кроме того, для дополнительного осаждения мельчайших взвесей, находяшихся в сусле, между перфорированными конусами установjfCHo приспособление для охлаждения жидкости, выполненное в виде спиралеобразного змеевика для хладоносителя, На конце штуцера для отвода осадка установлен пружинный клапан для регулирования давления.

На фиг. 1 схематически изображен предлагаемый фильтр-отстойник, вертикальный разрез; на фиг. 2 - то же, разрез ло А-А.

Фильтр-отстойник содержит загрузочную трубу 1, снабженную обратным клапаном 2, сосуд с находящимися внутри него конусами 4 и 5 и трубу 6 с задвижкой 7. К днищу сосуда 5 приварена труба 8, содержащая на выходе запорное устройство с конусом 9 и пружиной 10, упирающейся на крышку 11. В верхней части сосуда 5 размещена труба 12 с автоматическим устройством 13 для выпуска

очищенной жидкости. Между перфорированными конусами и 5 расположен охлаждающий змеевик 14.

Фильтр-отстойник работает следующим образом.

Продукт (виноградная мезга, винные дрожжи), подлежащий отделению от взвешенных твердых частиц, непрерывно подается насосом (на чертеже не показан) под давлением 3- 4 ати, по загрузочной трубе / обратный клапан 2 в закрытый сосуд 3.

Смесь жидкости со взвешеиными частица:ми поступает в зону под перфорированным конусом 4, где подвергается всестороннему давлению. Взвешенные частицы теряют воздух, что

интенсивному оседавию на дно сосуда. Оттуда, непрерывно уплотняясь, осадок (мезга и др.) .по трубе 8 удаляется, выдавливаясь излод конуса 9 при определенном предварительно отрегулированном давлепин при помопди пружины 10 и опорной крышки П, связанной резьбовым соединением с корпусом пружины 10.

Отделенная от взвесей жидкая фаза с пузырьками воздуха, просачиваясь через перфорированные .поверхности конусов 4 -я 5, ъ очищенном виде непрерывно удаляется по трубе 12 через автоматическое устройство 13 (мембранно-исполнительный механизм).

Перфорированный конус 5 представляет собой густое сито для удержания взвешенных частиц при их подъеме в случае падения давления жидкости в сосуде. В случае осаледения взвешенных частиц теплой смеси в работу включается змеевик 14, по которому циркулирует вода или другой хладоноситель. При этом просочившаяся через конус 4 муть суспензии, охлаждаясь в смеси с жидкостью, увеличивается в удельном весе и оседает на дно.

В случае падения давления жидкости в сосуде 3 взвешенные частицы, поднимаясь, прилипают к перфорированным поверхностям конусов 4 и 5. Это может произойти при остановке насоса и неплотном закрытии обратного клапана 2.

При включении насоса снова в работу давление во всех частях сосуда выравнивается и взвеси снова опускаются надно. Ввиду малой разности перепада давлений при непрерывном

отборе очиш,енной жидкости и удаляемого осадка работа фильтра-отстойника не нарушается.

Автоматическое устройство 13 обеспечивает непрерывный отвод очиш,енной жидкости и открывается при достижении заранее установленного избыточного давления в сосуде.

Предмет изобретения

1.Фильтр-отстойник непрерывного действия для виноградного сусла, выполненный в виде вертикальной емкости с коническим днишем, снабженный перфорированным конусом и

штуцерами для подвода сусла, отвода очиш;енной жидкости и осадка, отличающийся тем. что, с целью интенсификации и улучшения процесса фильтрации, штуцер для подвод.а виноградного сусла размешен в вершине перфорированного конуса, причем емкость снабжена установленным в ее верхней части дополнительным перфорированным конусом с отводным патрубком для осадка.

2.Фильтр-отстойник -по п. 1, отличающийся тем, что, с целью дополнительного осаждения

мельчайших взвесей, находящихся в сусле, между перфорированными конусами установлено приспособление для охлаждения жидкости, выполненное в виде спиралеобразного змеевика для хладоносителя.

3.Фильтр-отстойник по н. 1, отличающийся тем, что на конце штуцера для отвода осадка установлен пружинный клапан для регулирования давления.

Фиг.I

ftJZ.2