Станок для разрезания пастилы, мармелада и т.п. изделий Советский патент 1933 года по МПК A23L1/06 B26D1/553 

Настоящее изобретение представляет собою станок для резки и укладки на сушильные сетки пастилы и мармелада, заменяя собою существующий ручной способ резки и укладки пастилы и мармелада в кондитерской промышленности.

На чертеже на фиг. 1, 2 и 3 изображен станок для резки пастилы и др. в трех проекциях; на фиг. 4, 5 и 6 изображена плита в разных положениях.

Станок состоит из станины 1 (фиг. I), имеющей впадину 2, необходимую для поддержки в перевернутом состоянии плиты 3, которая вращается на щарнире 4, при чем на ней расположены секции, 5 (фиг. 4 и 5), имеющие в сдвинутом состоянии зазор в 1 мм. Секции 5 соединены между собою планками б, имеющими прорезы 7, по которым ходят шпильки 8. Секции имеют продольный вырез 9 и боковой 10. Планки б прикреплены к секциям шурупами 12 (фиг. 4 и 5}. К крайним секциям прикреплены тяги 13 (фиг. 1, 2 и 3), соединенные с планками 14 и 15. Планка 14 инеет прорезы для продольного движения планок 15. Нланка 15 на своих концах снабжена выступами 17, которые входят в прорезы планок 14, что необходимо для продольного движения. Планки 14 и 15, соединенные тягами 18 и шарниром в прорезах 20, прикреплены к маховику 19. К плите 3 на шарнирах 21 прикреплена

резальная .рама 22, состоящая из проволок 25 натянутых винтами, и снабженная ручкой 23. Для перевертывания плиты 3 к последней приделана ручка 24.

Работа станка происходит следующим образом. На сдвинутые секции 5 кладется после первой сушки пастильный пласт корочкой вниз, затем опускается резальная рака 22, которая натянутыми стальными проволоками разрезает пастильный пласт на форматы стандартных размеров. Проволоки резальной рамы, прорезав пласт, опускаются в прорезы 9 и 10 секций. Затем при помощи маховика 19, соединенного стягами 18)в свою очередь присоединенными к планкам 14 и15ик тягам 13,секции 5 раздвигаются во все четыре стороны, что особенно важно для пастилы, так как, не будучи раздвинутой, она слипается вновь. На раздвинутые пастилки накладывается сушильная рама общеизвестной системь, за репляется н вместе с плитой 3 при помощи ручки 24 переворачивается. Таким образом на сушильную сетку переносится разрезанная и уложенная правильными рядами в раздвинутом состоянии пастила.

Предмет изобретения.

1. Станок для разрезания пастилы, мармелада и т. п. изделий, состоящий

из откидной рамы с натянутыми на ней проволочными ножами и поворотной плиты, отличающийся тем, что, в целях отделения разрезанных кусков один от другого, рабочая поверхность плиты 3 выполнена в виде отдельных секций 5, сочлененных снизу между собой во взаимноперпендикулярных направлениях при помощи планок б с прорезами 7 и шпильками 8 так, что секции могут раздвигаться во все стороны при помощи

связанной с планками раздвижной рамы 14, 15, управляемой pbiHataMH 18 от эксцентрика 19 (фиг. 1-5),

.2. Форма выполнения означенного в п. 1 станка, отличающаяся тем, что каждая секция 5 снабжена боковыми пазами 9,10, дающими вoзмoжнoctь свободно расходиться секциям в стороны при опущенных ,в зазоры между секциями проволочных ножах 25 (фиг. 1,3, 5 и 6).

фМг.1

тгз

g CD и г .3

.ESJjMVSgg SqiSfr

pli ts iiS

авторскому свидетельетву И. И. Зильберфарба и Л. Ф. Ржецкого № 28388