УСТРОЙСТВО для ОХЛАЖДЕНИЯ ПРОДУКТОВ Советский патент 1971 года по МПК A01J9/04 

Изобретение относится к области холодильного дела, точнее к устройствам для охлаждения продуктов.

В известном устройстве для охлаждения продуктов, например молока, состоящем из резервуара для жидкости с теплоизоляцией, установленного в кожухе с образованием кольцевой рубашки для охлаждающей жидкости, патрубка для подвода и патрубка для отвода охлаждающей жидкости и испарителя - холодильника, происходит недостаточная циркуляция охлаждения жидкости.

С целью улучщения циркуляции охлаждающей жидкости за счет движения ее снизу вверх по спирали в предложенном устройстве патрубок для подачи охлаждающей жидкости установлен тангенциально на днище с наклоном к его плоскости и снабжен профилированным соплом, а патрубок для отвода жидкости установлен на боковой поверхности кожуха ниже максимального уровня охлаждающей жидкости в рубашке, при этом испаритель-холодильник выполнен в виде трубки, установленной по спирали в направлении движения охлаждающей жидкости при помощи стоек на внутренней стенке кожуха.

Опо содержит резервуар для жидкости с теплоизоляцией I, установленный в кожухе с образованием кольцевой рубащки для охлаждающей жидкости.

Патрубок 2 для подачи жидкости установлен тангенциально на днище 3 с наклоном примерно 10° к его плоскости и снабжен профилированным соплом 4.

Патрубок 5 для отвода жидкости установлен на боковой поверхности кожуха, и его входное отверстие 6 расположено ниже максимального уровня охлаждающей л идкости Е рубашке, чем обеспечивается запуск насоса 7 для приведения жидкости в движение в любой момент.

Испаритель - холодильник выполнен в виде трубки 8, установленной по спирали в направлении движения охлаждающей жидкости нри помощи стоек 9 на внутренней стенке кожуха. На выходе трубки расположена камера 10 для эвентуального расширения жидкости. Термостат 11 расположен ближе к свободной поверхности воды, чем к дну резервуара.

Устройство работает следующим образом.

Охлаждающая жидкость, поступая в испаритель-холодильник, распространяется равномерно внутри витков и затем возвращается Б холодильный блок, пройдя через камеру 10 для эвентуального расширения.

В то же время охлаждающая жидкость, например вода, приводимая в движение насосом 7, поступает через патрубок 2 в промежуток между слоем теплоизоляции и резервуаром для молока и циркулирует там.

Тангенциальное расположение патрубка и его наклон относительно днища 3 способствуют созданию и поддержанию достаточно мощного водоворота.

Через входное отверстие 6 патрубка 5 охлаждающая вода засасывается и подается к насосу 7.

Предмет изобретения

Устройство для охлаждения продуктов, например молока, состоящее из резервуара для жидкости с теплоизоляцией, установленного в кожухе с образованием кольцевой рубащки

для охлаждающей жидкости, патрубка для подачи, патрубка для отвода охлаждающей жидкости и испарителя - холодильника, установленного в рубащке, отличающееся тем, что, с целью улучщения циркуляции охлаждающей жидкости за счет обеспечения движения ее снизу вверх по спирали, патрубок для подачи охлаждающей жидкости установлен тангенциально на днище кожуха с

наклоном к плоскости днища и снабжен профилированным соплом, а патрубок для отвода жидкости установлен на боковой поверхности кожуха ниже максимального уровня охлаждающей жидкости в рубащке, при этом

испаритель-холодильник выполнен в виде трубки, установленной по спирали в направлении движения охлаждающей жидкости с помощью стоек на внутренней стенке кожуха.