Печь для сжигания дымообразного средства для целей копчения Советский патент 1933 года по МПК A23B4/04 

Изобретение касае ря печей для сжигания дымообраз мю средства для целей копчения, состоящих из герметически закрывающейся камеры для горючего, снабженной вентилятором для нагнетания в нее воздуха, и выводной в коптильное помещение трубы для дыма. В предлагаемой печи применена вставленная в выводную трубу державка для горючего материала.

На чертеже изображен перспективный вид печи.

Предлагаема печь для сжигания дымообраз средства для целей копчения состоит из железной камеры, снабженной герметически закрывающимися дверками и нагнетальным вентилятором А.

В камере имеются две выводных трубы: одна из этих труб сообщается с наружным воздухом, а другая - непосредственно с коптильным помещением. Последняя труба имеет в камере наконечник в виде мундщтука, в который вставляется державка В для горючего материала.

Державка В заправляется в мундщтук дымовой трубы. Конец ее разжигают, дверка закрывается и пускается вентилятор А; давление в камере повыщаетсяи весь дым от зажженного горючего материала густой струей наполняет коптильное помещение.

Предлагаемая печь является весьма подвижным устройством и позволяет использовать . в качестве коптильни любое временное или постоянное помещение. Печь дает возможность максимально насыщать дымом коптильное помещение, благодяря чему и обеспечивается скорость копчения продуктов.

Спаривание двух печей при одном вентиляторе дает возможность обслуживать несколько коптильных помещений и осуществить непрерывное действие коптильного производства.

Предмет изобретения.

Печь для сжигания дымообраз в{ю средства для целей копчения, состоящая из герметически закрывающейся камеры для горючего, снабженной вентилятором для нагнетания внутрь ее воздуха, к трубы, выводной для дыма в коптильне помещение, отличающаяся применением вставленной в выводную трубу державки В для горючего материала.

О) Т :- :----г.-г:г:-:-...-..,«-n--i 4 J

,

j I ..i l iiASi7,7rl

,,,., .„X/ i

1

Ji