УСТРОЙСТВО ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ ЖИДКОСТИ Советский патент 1971 года по МПК A23C3/37 

Изобретение относится к устройствам для стерилизации жидкости, например, молока.

Из1вестны устройства для стерил1изации жидкости, состоящие из камары для обработки жидкости -паром, снабженной патрубком для подвода подлежащей стерилизации жидкости и патрубкам для отаода ларожидкостной смеси, ка.меры для пара и металлокерамичеокой вставки - парораспределителя.

С целью повышения эффекта стерилизации и уменьшения пригара жидкости в тредлагаемом устройстве металлокерамическая вставка выполнена в «иде диска, а камера для обработки жидкости имеет цилиндрическую форму и снабжена спиральным турбулизатором - разделителем потока обрабатываемой жидкости, при этом пат(рубок для подачи стерилизуемой жидкости установлен тангенциально.

На чертеже представлено предлагаемое устройство, вид сверху и разрез А-А.

Устройство для стерилизации жидкости состоит из камеры / для стерилизации жидкости с патрубком 2 для подвода стерилизующей жидкости, установленным тангенциально, и патрубком 3 для отвода парожидкостной смеси, камеры 4 для пара с патрубком 5 для подвода пара и металлокерамической вставки 6, представляющей собой диск. Камера У имеет цилиндрическую форму и снабжена спиральным турбулизатором 7 - разделителем потока обрабатываемой жидкости.

Устройство работает следующим образом. Пар под давлением подается через патрубок 5 в паровую камеру 4, откуда через поры металлической вставки 6 струями равномерно распределяется в стерилизуемой жидкости, нагревая последнюю до 135-150°С. Стерилизуемая жидкость подается в камеру / через

патрубок 2 и с большой скоростью проходит по спиралям турбулизатора 7 в плоскости, перпендикулярной направлению подачи пара. Под действием центробежной силы парожидкостная смесь выходит через патрубок 3.

15

Предмет изобретения

Устройство для стерилизации жидкости, например, молока, состоящее из камеры для

обработки жидкости паром, снабженной патрубком для подвода подлежащей стерилизации жидкости и патрубком для отвода парожидкостной смеси, камеры для пара и металлокерамической вставки - парораспределителя, отличающееся тем, что, с целью повышения эффекта стерилизации и уменьшения пригара жидкости, металлокерамическая вставка представляет собой диск, камера для обработки жидкости выполнена цилиндричером - разделителем потока обрабатываемой жидкости, при этом патрубок для подачи стерилизуемой жидкости установлен тангенциально.

А-А

y