СПОСОБ И АППАРАТ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ДИФФУЗИИ Советский патент 1927 года по МПК C13D1/10 

В предлагаемом способе непрерывной диффузии извлечение сока из предварительно пропаренной свекловичной стружки производится не только в диффузоре, но и в ковшевом элеваторе, удаляющем из него жом и заключенном в плотный кожух, составляющий вместе с диффузором сообщающиеся сосуды. Подогретая вода, поступая в диффузор через элеваторный кожух, которым выносится жом, поднимается навстречу стружке, оседающей под собственной тяжестью и надавливанием шнека на место выносимого элеватором жома. Вода, поднимаясь навстречу стружке, насыщаясь и обогащаясь сахаром, выходит из диффузора в виде диффузионного сока. Таким образом, при непрерывном поступлении в диффузор свекловичной стружки, заборе жома и поступлении воды процесс диффузии протекает непрерывно.

Благодаря большой площади горизонтального сечения диффузора, сок медленно передвигается вверх и не увлекает за собою мелких подвешенных частиц стружки, вследствие чего должен уменьшиться расход извести и холста. В виду того, что стружка, поступая в диффузор, сразу ложится на жидкую основу, достигается равномерность распределения ее по диффузору и равномерное высолаживание стружки, к тому же опарением ускоренное диффундирование должно дать более густые сока. Вследствие опаривания стружки непосредственно перед поступлением в диффузор, где горячая стружка сразу охватывается выходящим из диффузора соком, последний, нагреваясь от стружки, должен покинуть диффузор при температуре достаточной или почта достаточной для дальнейшего процесса сахароварения, и благодаря этому или совсем избегается, или сильно сокращается нагревание сырого сока. Кроме того, спариванием стружки до диффузора достигается полная ее стерилизация, благодаря чему уничтожаются биологические процессы, и происходит ускорение диффундирования, вследствие умерщвления клеток, частичное обесцвечивание диффузионного сока и коагулирование белков, в свою очередь увеличивающее доброкачественность сока.

Предлагаемый способ непрерывной диффузии может быть применен и в других отраслях промышленности, как, напр., при получении дубильных экстрактов, выщелачивании нитрированного хлопка и пр.

Для осуществления указанного способа предлагается аппарат, состоящий из трех частей: собственно диффузора, ковшевого элеватора и прибора для пропаривания резки.

На чертеже фиг. 1 изображает вертикальный разрез предлагаемого аппарата для непрерывной диффузии; фиг. 2 - вертикальный разрез прибора для пропаривания стружки и фиг. 3 - то же, горизонтальный разрез.

Собственно диффузор А представляет вертикальный сосуд, верх и низ которого переходят в конусы, а нижний конус, в свою очередь, переходит в косой рукав Д, примыкающий к элеватору. Рабочая часть сосуда отделяется от верхней его части концентрической, сетчатой перегородкой в, в центральную, не сетчатую часть которой включается кожух шнека г, служащий для переведения стружки из прибора Б, где она опаривается непосредственно паром, мятым или из любого корпуса выпарки. Во избежание мертвых мест в диффузоре и направления стружки зигзагообразно, по пути следования стружки и сока устанавливаются перегородки р, которые заставляют работать диффузор всем об′емом. Средняя перегородка, проходящая вдоль наружной стены сосуда, может быть образуема непосредственно наружными стенками сосуда, образующими два конуса. В местах перелома пути стружки и сока устанавливаются по две концентрические, сетчатые трубы С, которыми, в случае надобности, прямым впрыскиванием пара может быть подогреваемо содержимое диффузора.

Высоложенная стружка (жом) забирается из рукава Д ковшевым (дно и бока ковшей сетчатые) элеватором Е, который заключен в железные кожухи, составляющие с диффузором сообщающиеся сосуды. Поступающая в кожух Е элеватора подогретая вода проходит через диффузор снизу вверх и, обогащенная сахаром, выходит через штуцер и.

Прибор Б для предварительного пропаривания материала состоит из вертикального цилиндра а, днища б и крышки в (фиг. 2). Днище имеет прилив г для вставления в центре его гнезда с подпятником для вертикального вала д, проходящего через полый прилив е крышки, уплотненный сальником. На вал плотно надевается во всю высоту цилиндра полая муфта ж с 12-ю сплошными, радиальными приливами (стенками) з, отстоящими друг от друга на равных расстояниях и разделяющими цилиндр на ряд камер м (фиг. 3). Края приливов, доходящие до крышки и днища цилиндра, снабжены соответственными вырезами и гнездами, в которые вставляются полосовые пружины, плотно придавливаемые к стенкам, днищу и крышке цилиндра спиральными пружинами. Все 12 приливов з муфты на расстоянии одного дюйма от цилиндра снабжены с обеих сторон во всю высоту угольникообразными небольшими приливами к, к которым во всю высоту цилиндра приклепываются сетчатые листы л. К середине каждой сетки прикреплены во всю высоту цилиндра изогнутые сетки н, вдающиеся во внутрь плотно друг от друга изолированных камер м, которые при вращении вала передвигаются внутри цилиндра, следуя одна за другой. Как крышка, так и днище снабжены вырезами, соответствующими площади камеры, при чем вырез О в крышке служит приемником для стружки, а вырез П в днище - для выпуска стружки; вырезы О и П расположены так, что приходятся через девять камер. Начиная с третьей камеры до девятой вокруг цилиндра проходит по нижней части вырез, прикрытый продолговатым приливом, образующим камеру т и переходящим в середине в штуцер ш для подвода пара. Соответственно прорезу цилиндра имеется вырез в крышке, прикрытой приливом щ, переходящим в штуцер для выхода воздуха.

Таким образом, при вращении прибора стружка проходит под паром частей окружности, нагреваясь через сетчатую перегородку, и, доходя до отверстия П в днище, выпадает в шнек. Благодаря изогнутым сеткам н пар свободно проникает в толщу стружки для более успешного нагревания ее.

1. Способ непрерывной диффузии, отличающийся тем, что извлечение сока водой, кроме диффузора, производится в ковшевом элеваторе, служащем для удаления выходящей из диффузора высоложенной резки.

2. Аппарат для осуществления указанного в п. 1 способа, отличающийся тем, что он состоит из трех частей - собственно диффузора А, ковшевого элеватора E с кожухом, в котором протекает вода, и прибора Б для пропаривания материала перед поступлением в диффузор.

3. При указанном в п. 2 аппарате приспособление для предварительного пропаривания материала перед поступлением его в диффузор, отличающееся тем, что цилиндрическая коробка Б, имеющая для впуска материала отверстия О вверху и для выпуска его отверстие П внизу, заключает вращающуюся муфту ж с приливами з и сеткой л, а для впуска в нее пара применена камера т, охватывающая часть окружности коробки Б.

4. При указанном в п. 2 аппарате применение диффузора, снабженного коническими частями-перегородками р для направления падающего материала зигзагообразным путем, и сетчатыми паровыми трубами С.