ИНДИКАТОР ДЛЯ ВЫЯВЛЕНИЯ МОЛОКА, ПОЛУЧЕННОГО ОТ БОЛЬНЫХ МАСТИТОМ КОРОВ Советский патент 1973 года по МПК A61B10/00 

Изобретение относится к области ветеринарии и может быть использовано для са1 итарной оценки молока для диагностических и производственных целей.

Известный индикатор подобного назначения, включающий сульфанол и бромтимол синий, в основном предназначен для диагностпкн субклиниЧеских форм мастита и нри его использовании невозможно выявить присутствие незначительных примесей маститного молока в сборном молоке.

С целью повышения чувствительиости метода и возможности выявления незначительных нримесей маститного молока в сборном молоке, в состав индикатора введены триполифосфат натрия и розолевая кислота.

Предлагае.мый индикатор готовится следующ им образом в 1 л дистиллированной воды, подогретой до 70-76°С, растворяют 50 г триполифосфата натрия и 300 г порошкообразного сульфонола. Когда смесь растворится и раствор остынет до температуры 20-25°С, добавляют индикаторные краски - водорастворный бромтимоловый синий 0,3 г и 1%-ный спиртоводный раствор розолевой кислоты 5-ы.

После взбалтывания в течение 3-5 мин препарат готов к употреблению.

При храиении индикатора при температуре (+1) - (-|-5)°С активность препарата не снижается в течение 3,5 месяцев.

2

По указанно методике индикатор может быть приготовлен и в сухом виде.

Для выявления при.месей маститного молока в сборном молоке здоровых коров в нробирку наливают -2 мл нсследуемого молока ц с помощью автомата клювика добавляют 1 мл предлагаемого индикатора. Пробирки маркируют, закрывают резиновыми пробками, и содержимое ILX перемешивают в течение 3-5 сек, поворачивая пробирки пробки вверх и вниз. Реакцию учитывают через 15- 20 сек при вращении нробирки в полугорпзонтальном ноложении.

Показатели реакции не изменяются в течение нескольких суток:

молоко здоровых коров образует с катализатором гомогенную смесь салатного цвета- реакция отрицательная;

появление в смес плотного желеобразного сгустка зеленого цвета свидетельствует о наличии в молоке свыше 25% мастнтного молока, умеренный сгхсток в виде белка куриного яйгга - 20-25%, превращение содержимого

пробирки в слизистую тягучую массу-15- 20%, обильное количество в пробирке слизи жидкой конс1 стенции 10-15%, умеренное количество в пробирке жидкой слизи и хлопьев- 5-10%, налнпие в смеси небольшого

количества слизистых тяжей и хлопьев, сполЗающих по внутренней стенке пробирки,- 1-5%.

Реакция маститного молока с предлагаемым индикатором в пробирках более показательна, чем на молочноконтрольных нластинках и часовых стеклах.

Предлагаемый индикатор для явления минимальных примесей молока больных маститом коров в сборном молоке устраняет возможность поступления в пии1у молока, представляющего опасность для здоровья людей.

способствует улучшению качества сыров и других молочных продуктов.

Предмет изобретения

Индикатор хЧля выявления молока, полученного от больных маститом коров, включающий сульфонол и бромтимол синнй, отличающийся тем, что, с целью повыщения чувствительности и возможности выявления незначительных примесей маститного молока в сборном молоке, в его состав введены триполифосфат натрия и розолевая кислота.