АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ТВЕРДЫХ АГАРОВЫХ СРЕДАХ Советский патент 1973 года по МПК C12M1/16 

1

Изобретение относится к области биологической промышленности, в частности к аппаратам для выращивания микроорганизмов на твердых агаровых средах.

Известен аппарат для выращивания микроорганизмов на твердых средах, содержащий емкость и носители с рубащ-ками, патрубки, служащ ие для подвода воздуха, среды и жидкости, предназначенной для смыва выращенной культуры.

Предлагаемый аппарат отличается тем, что перпендикулярно к оси емкости установлен диск, разделяющ.ий ее на две камеры, одна из которых выполняет функцию теплообменника, а носителИ укреплены в другой камере на диске ВДОЛЬ оси емкости и выполнены в виде цилиндров. Это повышает производительность аппарата.

Камера, выполняющая функцию теплообменника может сообщаться с рубашками носителей, а емкость может быть установлена с возможностью вращения и перемещения в горизонтальном и вертикальном положениях.

На фиг. 1 изображен предлагаемый аппарат, вид сбоку; на фиг. 2-то же, вид спереди; на ф.иг. 3-диск с укрепленными носителями, .вид сбоку; на фиг. 4-то же, вид спереди; на фиг. 5-носитель, осевой разрез; на фиг. 6-камера, -выполняющая функцию теплообменника; на фиг, 7-технологическая схема.

Аппарат для выращивания микроорганизмов на твердых средах содержит емкость 1, в которой перпендикулярно к оси установлен диск 2, разделяющий емкость / на две камеры 3 и 4;

камера 3 выполняет функцию теплообменника, а в камере 4 на диске 2 вдоль оси емкости / укреплены носители 5 среды, выполненные в виде цилиндров. Носитель 5 состоит из двух цилиндров - наружного 6 и внутреннего 7.

Пространство меж1ду наружным 6 и внутренним 7 цилиндрами является рубашкой, которая сообщается с камерой 3. Емкость / установлена IB станине S, имеющей U-образную форму, и может вращаться и (перемещаться в

горизонтальном и вертикальном положениях. Емкость укреплена в люльке 9; на торцах люльки 9 имеются вертикальные стойки 10, в которых на подщИПниках установлены полуоси емкости; на площадке люльки 9 смонтирован электродвигатель 11 с редуктором 12, на выходном валу которого укреплен ступенчатый шкив 13; через шкив от электродвигателя // передается крутящий момент емкости относительно ее продольной оси. Для оодвода в

камеру 3 тепло-хладоносителя и отвода его используется передняя лолуось 14, вмонтированная в камеру 3 по ее центру. На внешнем конце полуоси на уплотнениях установлены скользящая муфта 15 и шкив 16; муфта 15

жестко связана с люлькой 9, а шкив 16 -с

с лолуосыо 14. Штуцер 17 служит для лоступления тепло-хладоносителя з камеру 3 по .периферийным каналам 18 лолуоси 14 и далее по трубкам 19, установленным для того, чтобы .поток его а камере был на1правлен от ее :пернферии к центру, а также для отвода теплохладоносителя.

Кроме штуцеров 17 и 20, имеются следующие штуцера: 21-для заполнения емкости / питательной средой, засеваемой культурой, жидкостью для смыва выращенной культуры и последующего их удаления; 22-для соединения с системой вакуума; по.дачи сжатого воздуха; 24 - для входа пара в рубашку; 25 -для его выхода. Работает аппарат следующим образом. Вначале производят мойку аппарата. Для этого во внутреннюю емкость 1 аппарата через нижний штуцер 26 сборника 27 при помощи вакуумной системы вводят воду и нагревают ее до кипения паром, циркулирующим в рубашке емкости 1. После этого использованную расплавленную питательную среду удаляют и таким же образом емкость апларата апалогично заполняют раствором детергента. Затем емкость / вращают в горизолталыюй плоскости определенный промежуток времени. Для более тщательной мойки внутренней поверхности носителей 5 культуры попользуют явлеНИе «гидравлического удара. Для этого емкость выводят в вертикальное положение, раствор детергента собирают в сборнике 27, емкость 1 вакуумируют, после чего ее нижнюю часть заполняют раствором детергента и открывают клалан 28 отсечки. При этом атмосферный воздух начинает давить «а поверхность моющего раствора, в результате чего моющий раствор резко ударяет о внутреннюю поверхность носителей 5 культуры.

Операции лроводят многократно с лрисутствием как детергента, так н деминерализованной воды.

После мойки в емкость 1 заливают расплавленную питательную среду в том же порядке, как и моющие жидкости. Для ее стерилизации в рубашку емкости подают пар в течение 1 час. Затем емкость выводят в горизонтальное положевие, в результате чего расплавленная литательная среда закрывает носители 5 культуры, расположенные в нижней части камеры 4. Далее включают привод для вращения емкости / и в камеру 3 через штуцер 17 подают холодную воду 10-15°С.

Для равномерного распределения питательной среды на поверхности носителей скорость вращения емкости 1 должна быть в лределах 5-10 .

Расплавленная питательпая среда см.ачивает внутреннюю и наружную поверхности носителей 5 и на ней застывает.

Количество питательной среды берут такое.

чтобы слой застывшей среды «а носителях был толщиной порядка 3 мм. Поскольку в рубашках носителей циркулирует холодная вода, среда застывает быстро.

Произ.водствеппая культура из сборника 27 засасывается лри помощи вакуума в емкость 1, которую затем выводят в горизонтальное лоложение и приводят во вращение. Чтобы происходило лолное смачивание всей ловерхности застььвшей агаровой среды, скорость вращения емкости / быть примерно 50 об/мин. Остатки культуры сливают в сборник 27. Процесс выращивания микроорганизмов

проводят при оптимальных температурах для каждой культуры. Для этого производят рециркуляцию теплоносителя через рубашки носителей 5 и терм.остат 29, а обновление газовой среды-посредством вакуумирования емкости J и последующего ее заполнени-я газом по линии сжатого воздуха через бактериологический фильтр 30. Процесс выращивания микроорганизмов продолжается несколько десятков часов в зависимости от типа культуры.

Выращенную культуру смывают с носителей 5 аналогично тому, как производят мойку, только вместо детергента в емкость / заливают жидкость для смыва, например физиологический раствор. Вначале смыв производят с

внутренней поверхности цилиндров носителей 5 путем «гидравлических ударов. Затем емкость 1 выводят в горизонтальное положение и .вращают со скоростью 50 об/мин. Сбор смытой культуры производят через штуцер 21, размещенный в днище емкости /. Смыв культуры можно производить несколько раз. После смыва и сбора культуры аппарат стерилизуют паром, который подают-в его рубашку через штуцер 23; выводится пар через штуцер 24.

Предмет изобретения

1. Аппарат для выращиван-ия микроорганизмов на твердых агаровых средах, содержащий, емкость, носители с рубашками, патрубки,

служащие для подвода воздуха, среды и жидкости, предназначенной для смь1ва выращенной культуры, отличающийся тем, что, с цедью. повышения производительности аппарата, перпендикулярно к оси емкости установлен

диск, разделяющий емкость на две камеры, одна из которых выполняет функцию теплообменника, а носители укреплены, в другой камере на диске вдоль оси емкости и выполнены, в виде цилиндров.

2. Аппарат по п. 1, отличающийся тем, что камера, выполняющая функцию теплообменника, сообщена с рубашками носителей.

3. Аппарат по пп. 1 и 2, отличающийся тем, что емкость установлена с возможностью вращения и перемещения ее в горизонтальном и вертикальном положениях.

J

/

/

Г

Г

«

f

LU

Z

чхь-Ц