АППАРАТ ДЛЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ Советский патент 1973 года по МПК C12M1/09 

1

Изобретение относится к микробиологической промышленности.

Известны аппараты для выделения дрожжей из дрожжевой суспензии, содержащие емкость, разделенную на две секции отбойной изогнутой поверхностью, желоб, приспособление для отвода пены, выносной пеногаситель, патрубки для ввода и вывода суспензии.

Цель изобретения - упрощение конструкции аппарата и более полное извлечение дрожжей.

Для этого отбойная изогнутая поверхность расположена с образованием кольцевого зазора по периферии емкости и имеет отверстие в центре, а приспособление для отвода пены выполнено в виде открытого сверху усеченного конуса, обращенного меньшим основанием вниз.

На фиг. 1 изображена конструктивная схема аппарата; на фиг. 2 - разрез по Л-А на фиг. 1.

Предлагаемый аппарат содержит емкость /, разделенную на две секции2и 3 отбойной изогнутой поверхностью 4, которая расположена с образованием кольцевого зазора 5 по периферии емкости и имеет отверстие а в центре, желоб 6, приспособление 7 для отвода пены, выполненное в виде открытого сверху усеченного конуса, обращенного меньшим основанием вниз, выносной пеногаситель 8 и патрубки

9 и 10 для ввода и вывода суспензии. Описываемый аппарат работает следующим образом.

Дрожжевая суспензия из дрожжерастильного аппарата по патрубку 9 поступает в желоб 6 и, переливаясь через края, вертикальным потоком падает на отбойную изогнутую поверхность 4. Пена, обогащенная дрожжами, поднимается

вверх, поступает в приспособление 7 для отвода пены, затем попадает в пеногаситель 8, где гфоисходит ее гашение ультразвуком или механическим способом. Отфлотированная бражка из секции 3 отводится через патрубок 10.

Предмет изобретения

20

Аппарат для выделения дрожжей из дрожжевой суспензии, содержащий емкость, разделенную на две секции отбойной изогнутой поверхностью, желоб, приспособление для отвода пены, выносной пеногаситель, патрубки для ввода и вывода суспензии, отличающийся тем, что, с целью упрощения конструкции и более полного извлечения дрожжей, отбойная изогнутая поверхность расположена с образованием кольцевого зазора по периферии емкости и имеет отверстие в центре, а приспособление для отвода пены выполнено в виде

открытого сверху усеченного конуса, обращенного меньшим основанием вниз.