СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПРОЦЕССЕ ФЕРМЕНТАЦИИ Советский патент 1973 года по МПК C12Q1/06 

I

Изобретение относится к микробиологической Иромышлеилюсти.

Известен способ определен ия концентрации микроорганизмов в процессе ферментации.

Цель изобретения - обеспечение возможности определения .коиценпрации микроорганизмов при фермеиташш, а также авто.матизация процесса и повышение его точности.

Это достигается тем, что концентрацию микроорганизмов определяют по тепловой энергии, выделяемой микрооргаиизмам И в процессе их ферментации, например, с помошью проточиого ми,крокалоримет|ра с последующим расчетом по калибровочной кривой.

Сущность нредлагаемого способа заключается в следующем.

Проточный микрокалориметр подключают к фе1р.мвнтеру, в котором проводят выращиваиие микроорганизмов, и осуществляют автоматический контроль выделяемого микроо|ргапизмами тепла, регистрируя кривую термогенеза на самописце. В случае непроточного микрокалориметра отбирают пробу суспензии микроорганизмов из фе)рментера и загружают ее в мигарокалориметр. Выделяемое тепло измеряют по показывающим приборам. Приводя измереииую тепловую энергию к едииице объема суспензки, по калибровочной кривой на.ко.. дят концентрацию микроорганиз.мов, соответствующую из.меренно.му значению тепловой энергии.

При м е р. Подключают ироточный микрокалориметр 10700-1 к фе рментеру, в котором выращивают дрожжи рода Candida, нснользуя в качестве источника углеводорода П-алканы. Выращнванне осуществляют при 32°С с рН 4,2 в проточном режиме с коэффициентом разбавления 0,1 час. Концентрация дрожжей в ферментере npi этом 20 .

Изме1ренное с помощью микрокалориметра тепловыделение составляет 0,75 при скорости протока через реакционный сосуд микрокалорнметра 20 . Удельное тепловыделение 37,5 калсек.. Осуществляя последовательные разбавления суспензии в ферментере 1И измеряя удельное тепловыделение, строят калибровочную кривую: концентрация биомассы - удельное тепловыделение, которая в дальнейшем может быть использована для измерения концентрации биомассы калориметрическим способом.

Предмет изобретения

Способ определения концентрации микроорганизмов в процессе ферментации, отличающийся тем, что, с целью обеспечения возможности определения 1коицентрации при ферментации, а также автоматизации процесса и по34

вышения точности измерения, концентрацию цессе их ферментации, например, с помощью MMKipoopramiSMOB определяют по тепловой проточного михрокалориметра с последующим энергии, выделяемой миироорганиз.мами в про- расчетом по калибровочной кривой.

395437