СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИПИДОВ Советский патент 1973 года по МПК C12P7/64 

1

Изобретение относится к микробиологической промышленности.

Известен способ получения линидов путем выращивания продуцирующих их микроорганизмов, например дрожжей, в условиях аэрации па водной питательной среде, содержащей в качестве источника углерода углеводородные фракции нефти, источники азота, фосфора, калия и магния, сгущения культуральной среды с отделением био.массы и последующим выделением из нее липидов.

Предлагаемый способ позволяет увеличить содержание липидов в биомассе на 30-40% без изменения выхода дрожжей.

Для этого сгуще1И1ую биомассу выдерживают преимущественно в течение 6-24 час при температуре 18-38°С, а сгущение осуществляют до содержания сухих веществ, преимущественно равного 5-30%.

При культивировании дрожжей выход абсолютно сухой биомассы достигается 75-85% и выше от веса заданного в среду парафина.

Культивирование дрожжей осуществляют в УСЛОВИЯХ интенсивного перемешивания и аэрирования среды воздухом при рЫ среды 3-8 и температуре 27-38°С.

Удельный расход воздуха 20-200 час. В качестве источника углерода используют фракции парафиновых углеводородов, например, выделенных из нефти различных месторол дений. Водная среда содержит сульфат аммония ИЛИ аммиак, фосфорную кислоту, хлористый калий и сернокислый магний. Выращивание проводят непрерывным способом

(по ростовому релчиму). Коэффициент разбавления среды составляет 0,1-0,33 час.

Культуральную среду, полученную при ферментации, сгущают до «СЛИВОК сепарацией, фильтрацией, центрифугированием, декантацией ИЛИ каким-либо другим способом. Содержание сухих веществ в «сливках составляет 5-30%. Полученные «сливки выдерживают при температуре 18-38°С в течение 6-24 час. При этом содержание липидов в

биомассе дрожжей увеличивается на 5-40% от их содержания в исходных дрожжах в зависимости от шта.мма микроорганизма и условий выдерживания сгущенной биомассы. Пример 1. Дрожжи Candida sp. штамм

Н-332 выращивают на очищенных жидких парафинах в присутствии водной минеральной среды, содержащей азотистые вещества, а также соли фосфора, калия и магния, в ферментере емкостью 30 л с аэрацией и перемешиванием. Процесс ведут непрерывным одностадийным способом со степенью разбавления среды 0,2 час.

Состав питательной среды:

Парафин, г15

Сульфат аммония, г3,5

Фосфорная кислота (70%-ная), мг 0,6

Хлористый калий, м.г175

С)льфат магния, мг90

Железо сернокислое, м.г4,43

Марганец сернокислый, мг8,86

Цинк сернокислый, мг8,86

Медь сернокислая, мг0,86

Водопроводная вода, млдо 1000

Дрожжи выращивают при 31-32°С, удельном расходе воздуха 60 час, рН среды в интервале 4-4,5 поддерживают нодачей раствора едкого натра.

Полученные дрожжи отделяют от среды сепарацией. При этом получают биомассу, содержащую 23% сухого вещества. Выход абсолютно сухой биомассы от заданных в среду парафинов составляет 80%. В дрожжах содержится 13,97о липидов в пересчете на сухое вещество.

Биомассу дрожжей, содержащую 23% сухого вещества, выдерживают 24 час нри 31 °С. Содержание липидов в дрожжах при этом повьинается до 20,0% на сухое вещество, т. е. на 43,8%. Выход дрожжей практически пе изменяется при выдерживании биомассы.

Пример 2. Дрожжи С. guilliermondii штамм Н-542 выращивают на очищенных жидких парафинах в присутствии водной минеральной среды, содержащей соли фосфора, калия и магния, в ферментере емкостью 17 м с аэрацией и перемещиванием. Степень разбавления среды 0,13 . Состав минеральной среды: Парафин, л15

Фосфорная кислота (70%-ная), кг 0,6 Хлористый калий,

Сульфат магния, г90

Регулируют рН среды добавлением водного раствора аммиака. Прочие показатели процесса аналогичны примеру 1.

Дрожжи выделяют из культуральной среды сепарацией. Выход абсолютно сухих дрожжей от заданных в среду парафинов составляет 75%. В биомассе дрожжей содержание липидов составило 14,0%.

«Сливки, содержащие 10% сухого вещества, 24 час выдерживают нри температуре 33°С. Содержание липидов повыщается до 20,1% на сухое вещество, т. е. на 43,5%.

Предмет изобретения

1.Способ нолучения липидов путем выращивания продуцирующих их микроорганизмов, например дрожжей, в условиях аэрации на водной минеральной среде, содержащей в качестве источника углерода углеводородные фракции нефти, источники азота, фосфора,

калия и магния, сгущения культуральной среды с отделением биомассы и последующим выделением из нее липидов, отличающийся тем, что, с целью увеличения содержания линидов Б биомассе дрожжей, сгущенную биомассу выдерживают преимущественно в течение 6-24 час при 18-38° С.

2.Способ по п. 1, отличающийся тем, что сгущение осуществляют до содержания сухих веществ, преимущественно равного 5-30%.