СПОСОБ БИОСИНТЕЗА МИКРООРГАНИЗМОВ Советский патент 1974 года по МПК C12N1/16 

1

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способу биосинтеза микроорганизмов.

Известен способ биосинтеза микроорганизмов, например дрожжей, путем их выращивания на подкислениой мелассной барде.

С целью увеличения выхода дрожжей и исключения применения минеральной кислоты при и.ч производстве по предлагаемому способу подкисление осуществляют кислым концентратом - отходом производства глутаминовой кислоты и бетаина.

Для поддержания оптимального значения рН в процессе биосинтеза микроорганизмов кислый концентрат предварительно разбавляют до плотности барды и вводят в количестве, преимущественно равном 30--50% к объему барды.

При этом вы.ход абсолютно сухого вещества биомассы только в расчете на количество введенного сухого вещества кислого концентрата составляет 20-28%. В расчете на 1 дал (декалитр) спирта, получаемого из мелассы, выход сухих веществ кислого концентрата составляет 7 кг. В расчете на выработанный спирт применение кислых концентратов позволяет увеличить выход кормовых дрожжей на 7X0,228 1,6 кг на 1 дал.

Пример. При 12 час биосинтезе кормовых дрожжей на послеспиртовой мелассной

барде 8,5-9,0% сухих веществ (СВ), питательные соли вводят в следующем количестве: мочевина 100%-ная - 2,64 г/л, фосфорная кислота 100%-ная-1 г/л, рН среды за все

время культивирования кормовых поддерживают в пределах 4,7 - 4,8 за счет введения разбавленного кислого концентрата. Количество введенного разбавленного до 9% СВ кислого концентрата составляет 30-50%

от объема барды.

Окончательно объем культуральной жидкости составляет 1,3-1,5 объемов от введенной барды, а содержание биомассы - 56,3 г/л. В проведенном в аналогичных условиях контролыюм опыте с поддержанием оптимального рН за счет введения минеральной кислоты содержание биомассы равно 52,5 е/.г.

Таким образо.1, за счет введенного разбавленного кислого концентрата дополнительно

в расчете на 1 л барды получают 56,3-1,3 - - 52,5 20,5 г или 56,3-l ,5 - 52,5 32 г биомассы дрожжей, илн абсолютно сухих веществ дрожжей 6,15 г -9,6 г, что составляет но отношению к введенным сухим веществам

концнетрата,

при расходе 30% 6,15-100

,8%

концентрата . 300-0,09 при расходе 50% 9,6- ТОО

,4% концентрата500-0,09

При этом полностью исключен расход минеральной кислоты на биосинтезе дрожжей.

Предмет изобретения

1. Способ биосинтеза микроорганизмов, например дрожжей, путем их выращивания на подкисленной мелассной барде, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода дрожжей и поддержания оптимального значения рН барды, подкисление осуществляют

кислым концентратом - отходом производства глутаминовой кислоты и бетаина.

2.Способ по п. 1, отличающийся тем, что кислый концентрат предварительно разбавля5 ют до плотности барды.

3.Способ по пп. 1 и 2, отличающийся тем, что кислый концентрат вводят в количестве, преимущественно равном 30-50% к объему

10 барды.