АППАРАТ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Советский патент 1928 года по МПК B02C18/00 

При измельчении пищевых продуктов в аппаратах, у которых мелющий конус и подающая спираль составляют одно целое, для кускового и зернистого материала приходится пользоваться различными мельницами, при чем наблюдается, что при размоле жирных зерен, напр., орехов, миндаля и т.п. зерна соскальзывают с мелющих кромок и оттесняются назад в воронку. Предлагаемое изобретение имеет целью устранить указанные недостатки путем разделения воронки на камеры, соответственно числу винтовых нарезок разного шага на спирали, и путем нажимного приспособления, вставляемого в камеру воронки.

На чертеже фиг. 1 изображает вертикальный разрез аппарата, фиг. 2 - деталь устройства скребка и фиг. 3 - деталь нажимного приспособления.

Мелющий конус предлагаемого аппарата, могущий переставляться по длине, составляет одно целое с подающей спиралью d, снабженной двумя или несколькими нарезками, из которых одна е с большим шагом, другая же f - с меньшим, при чем на витках приблизительно по середине загрузочной камеры b имеется насечка е′. Воронка аппарата разделена, в соответствии с числом винтовых нарезок на подающей спирали, на две или несколько камер b и с, при чем меньшая камера с, в которую вставлен кожух i с крышкой k служит регулятором нагрузки аппарата, так как не перерабатываемый при ускоренной подаче помол накопляется в камере с. К торцу мелющего конуса на имеющемся приливе g укреплен скребок h, очищающий выпускную щель.

Для более плотного прикасания смалываемого материала к мелющему конусу в камеру с или во вставленный в нее кожух i вводится нажимное приспособление. Последнее состоит из поршня m со штоком n, оказывающими давление на измельчаемый материал, при наличии кожуха i - при помощи крышки k, закрываемой замком l, и собственным весом - при отсутствии кожуха.

1. Аппарат для измельчения пищевых продуктов, мелющий конус и подающая спираль которого составляют одно целое, с резьбой, по крайней мере, в два шага на последней, отличающийся тем, что соответственно числу винтовых нарезок разного шага на подающей спирали d он снабжен соразмерными длине нарезок камерами b, с, из каковых камера с предназначена для собирания скопившегося неразмолотого материала.

2. Форма выполнения аппарата по п. 1, отличающаяся тем, что для прижимания размалываемых жировых зерен (орехов, миндаля и т.д.) к мелющему конусу, в камеру с или во вставленный в последнюю кожух i, введено нажимное приспособление, состоящее из поршня m и штока n, которое, при отсутствии кожуха i, назначено для прижимания размалываемого материала к мелющему конусу собственным весом, при кожухе же i держится крышкой k, закрываемой замком l.