Способ производства растительного масла Советский патент 1975 года по МПК C11B3/10 

Изобретение относится к масложировой промышленности. По основному авт. св. № 412239 известен способ производства растительного масла путем его извлечения из исходного материала, первичной очистки, гидратации и отделения воскообразных веществ охлаждением масла, смешиванием его с адсорбентом, выдержкой, нагревом и разделением фаз. Целью настояш,его изобретения является ускорение процесса и уменьшение потерь масла. Для этого в качестве адсорбента используют перлитовый порошок, «фильтроперлит, имеющий следующий гранулометрический состав: до 75 мкм -80% и 75-100 мкм -20%. Способ осуществляется следующим образом. Масло, извлеченное из растительного материала, после первичной очистки и гидратации или после первичной очистки, гидратации и нейтрализации охлаждают до 10-14°С и добавляют 0,05-0,1 % отечественного перлитового порошка фильтроперлита при перемещивании. При этом температура смеси поднимается. Смесь выдерживают в течение времени, необходимого для подъема температуры до 20- 24°С, и направляют на фильтрацию. Использование в качестве вспомогательного фильтрующего средства фильтроперлита обеспечивает ускорение фильтрации до 60-ббкг/м -час и способствует увеличению межрегенерационного периода работы фильтра, а также уменьшает потери масла с отработанным порошком, так как последнего можно употреблять меньше, чем при обработке кизельгуром. Фильтроперлит является дренажирующим средством, позволяющим интенсифицировать процесс очистки масла от воскообразных и фосфорсодержащих веществ. Полученное масло прозрачно, не мутнеет при температуре О-5°С, по органолептическим и физико-химическим показателям соответствует маслу высшей категории. Содержание жира, % 35,025,0-40,0 0,340,75 Перекисноа число веществ, извлекаемых хлороформом, мг IB Кислотноз число веществ, извлекаемых хлороформо.м, мг КОН Показатели по ОСТ 1840-71, 34

В частности, влажность его составляетПредмет изобретения 0,03%, кислотное число 0,10 мг КОН, перекисное число 0,140 мг /2, цветное число 7,0 мгСпособ производства растительного масла

/2, содержание неомыляемых 0,2%. Фосфори-по авт. св. № 412239, отличающийся тем,

ды в масле отсутствуют.5 что, с целью ускорения процесса и уменьшеНиже приведены данные, характеризующие-пользуют перлитовый тгорошок фильтроперлит,

качественные показатели отработанного по-имеющий следующий гранулометрический сорощка.став: до 75 мкм-80% и 75-100 мкм -20%.

457718 ния потерь масла, в качестве адсорбента ис