Скороварка Советский патент 1975 года по МПК A47J27/08 

1

Изобретение относитея к предметам кухонного инвентаря, а именно к каетрюлям, нрн помощи которых осуществляется приготовление пищевых продуктов иод давлением.

Известна скороварка, содержащая укрепленные па крышке рабочий и предохранительиый клапаны, винт п связанные с ним втулку и рукоятку.

Однако известная скороварка допускает отворачивание гайки для открывания крышки нри давле 1 и внутри кастрюли-скороварки, в результате чего может произойти выброс пара или кинятка и нанесены травмы работающе.му с кастрюлей-скороваркой. Кроме того, крыщка при образовании разрежения внутри скороварки может деформироваться, а для стравливания давления необходимо иметь приспособление для иоднятия рабочего клапана, что ие всегда удобно.

Цель изобретения - повысить безопасность нри открывании крышки и долговечность работы скороварки.

Для этого рабочий кланан размещен внутри втулки, рукоятка связана с клапаном через посредство коромысла, а скороварка снабжена дополнительным предохранительным клапаном для исключения деформации крышки в случае образования разрежения внутри скороварки.

9

Па фиг. 1 изображена предлагаемая скороварка, обилий вид; на фиг. 2 приведен рабочнй узел скороварки, разрез.

Скороварка имеет корнус 1 и поджатую к корпусу скобой 2 крыщку 3. На крышке укреплены предохраннтельный клапан 4 н винт 5.

На винте 5 закреплена втулка 6 с установленны.м в ней рабочим клапаном 7, нмеющнм продольный паз, в котором перемещается штифт 8, закрепленный па щтоке 9. Шток 9 винтом жестко кренится к рукоятке 10, закренленной стоиорной пружиной па втулке 6. Поверхность 11 рукоятки 10 отделена от сопрягаемой новерхностн 12 втулки 6 возвратиой иружпиой 13. На втулке 6 на оси выполнено коромысло 14.

Кроме того, в винте 5 выполнено сквозное отверстие 15, соеднняющее через отверстия 16

во втулке 6 внутренний объем с внещннм, а на крышке 3 установлен донолнительный предохранительный клапан 17.

Скороварка используется следующим образом.

После загрузки иродуктов надевают крышку 3 и нажнмают на рукоятку 10, сообщая eii в 1ащательное . При этом иоверхпость 1I рукоятки совместится с поверхностью 12 втулки (гайки), и вращательное движеине

нередается от рукоятки 10 к втулке 6.

Втулка 6, вращаясь па винте 5, перемещается вверх, так как винт 5 жестко закреплен па крыщке 3, и перемещает скобу 2 до создапия герметичного соединения между крышкой и корпусом. После снятия осевого усилия с рукоятки 10 она возврап;ается в исходное положение.

Для стравливапия давления из скороварки (после окончания нроцесса приготовления) рукоятку 10 приподнимают вверх, при этом щток 9 поднимается и через щтифт 8 приподнимает рабочий клапан 7. Давление стравливается в атмосферу через отверстия 16 во втулке 6.

В случае, если при наличии давления в скороварке начинают отворачивать крыщку, то рукоятка 10 будет свободно проворачиваться, невзаимодействуя с сопрягаемыми иоверхностями, и крын1ка не откроется.

Для того, чтобы отвернуть крышку необходимо сжать возвратную пружину 13 и совместить новерхности 11 и 12. При этом нижний торец рукоятки иадавит на одно из плеч коромысла 14, которое, поворачиваясь на оси, своим вторым плечом приподнимает, рабочий клапан 7, и ироизойдет стравливание давления из скороварки.

С целью ловыщения долговечности и исключеиия деформации крыщки в случае образования разрежения внутрн корпуса скороварка снабжена дополнительным иредохранительным клапаном 17, который выполнен апалогнчио основному предохранительному кланану, но повернут относнтельпо его на 180°. При разрежении внутри скороварки атмосферное давление откроет кланаи и давление выравняется.

Предмет и з о б р е т е и и я

1.Скороварка, содержащая укрепленные на крыщке рабочий и предохранительный клапаны, винт и связанные с ним втулку и рукоятку, отличающаяся тем, что, с целью повыщепия безопасности при открывании крышкн, рабочий клапан размещен внутри втулки.

а рукоятка связана с клапаном через посредство коромысла.

2.Скороварка по п. 1, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью повыщения долговечности ее работы путем исключеиия деформации крышки в случае образования разрежения внутри скороварки, она снабжена дополнительным предо.хранительным клапаном.

7J