Виноматериалм,, выработаннь е по предложенному способу, характериэукп ся стойкостью и хорошими вкусовыми качествами. Предмет аэобретэний Способ получения спирта-сырца s вшноматериалов из яблок путем извлечения сусла сбраживания а перегонпн. о г я я ч аю щ и с а тем, что, с улу: шенйй качества пояу внныя винпматерйвл№ т cnH|iT --Cbipiia, перел с-б 1Лживянн1Г-,-1 в я ное суело вволят випсч-радиук) v4:iMnif-- Ky для обогащения его ароматическим, ду ; пьнымк, красяишми и другимиэкстрйкткгигыми веществами с одтювременным лод1атс71е:-5ирг ;, затем смесь подвергают эпектроплазмоитзу при градиенте потенниала 100-500в/см т; насраиэакию с последующим разделением не ftoflKUHHE одну аз который иаиравля-ил не скгветпеияе и сбраксивание, а Й. на обрп-ййввнй з и ;тер«;гонку.
, 71 1 В
..,,.L.«,,.«,.
