Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1975 года по МПК C12B1/10 C12K1/10 

(54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМСВ

1

Изо етенив относится к микробиологической промышленности, а именно к массообменным аппаратам, применяемым в про- изводстве кормовых дрожжей.

Известен аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость с патрубком для отвода выруашенной культуры микроорганизмов, концентрично установленНЬ5Й в ней диффузор, перемешивающие устройства, выполненные в виде многоярусно установленных турбин и расположенные по окружности между наружной стенкой диффу- aoffk и стенкой емкости, пеногасители, установленные в корпусе, циклон, сообщенный с корпусом пеногаснтеля, и коллектор с воздуховодами.

Недостатком известного аппарата является то, что процесс вырашнваняя мнкр%организмов недостаточно интенсивен, поскольку вертикальная циркуляция на пери;ферни аппарата не имеет принудительного характера, а также вследствие того, что распределение питательной среды осуществляется вне зоны действия.

С целью ннтенси4 Еаш1н процесса выра; шнвания, предлагаемый аппарат снабжен I дополнительным диффузором, расположенным между стенхоЛ емкости и перемишиеаюишм ; устройствами, напр&вляюшим стаканом, установленным в цент альной нижней части емкости, и распреде/штельным коллектором питательной среды, смонтированным в циклоне U сообщенным с зоной всасывании турбин.

Причем турбины следует выполнить эжекционными двухстороннего всасывания. Направляюшнй стакан должен иметь вырезы, : расположенные над днищем аппарата, а каж1Дый диффузор целесообразн(5; выполнить из обеяаек, установленных одна над йругх)й с Эс эором, 4:;асположенньv4 между турбинами. Патрубок для отвода выращенной культуры мнкрооргаяивмов следует подключить к полости направля ощего стакана,

На чертеже схематично изображен прел.1агаемый .аппарат

Он содержит емкость 1 с патрубком 2 дпя отвода выращенной культуры микроорга, внамов, концентрично установленный в емксьсти 1. дяф)|узор 3, состоящий иа обечаек, расположенных одна над другой с зазором, перемешивающие устройства, выполненные в виде многоярусных эжекцион- ных двухстороннего всасывания турбин 4 и размешенные по окружности между стенкой диффузора 3 и стеикой емкости 1, пеногасителл 5, установленные в корпусе 6, циклон 7,сообшенный с корпусом 6 пвнога сителя 5, и коллектор 8 с воздуховодами 9. Емкость 1 дополнительно снабжена диффузором Ю, состоящим также иа обе чаек, установленных одна над другой с зазором. Последний располоншн между стенкой емкости 1 и перемешивающими устройствами. Направляющий стакан 11 размещен в центральной нижней части ем« кости. Распределительный коллектор 12 питательной среды смонтирован в циклоне 7 и сообщен с зоной всасывания турбин 4 Аппарат работает следующим образом. Емкость 1 заполняется нужной средой до уровня, не доходящего до края кольце вого выреза диффузоров 3 и 10. Включает ся воздух на аэрацию и нижние турбины 4 перемешивающих устройств. Кольцевой вырез диффузоров 3 и 10 служит для соэ Дания эрлифта (вертикальной цир -уляцин) на период разбраживания. Затем уровень среды доводит до расчетного заполнения аппарата и в работу включаются верхние вжекционные турбины 4, которые эасасьша ют воздух из атмосферы. Отбор среды на охлаждение и передача ее на дозревание и сепарацию осушествля- ется из центральной зоны диффузора 3 через стакан 11 и патрубок 2. Для полного опорожйения; аппарата в стакане 11 предусмотрены вырезы, расположенные над днищем аппарата. Охлажденная среда возвращается в распределительный коллектор 12 и подается в зоны всасывания рархних эжекционных турбин 4; распределение потоков указано на чертеже стрелками. Таким образом, создание принудительной вертикальной циркуляции как по периферии, так и в центре аппарата, и равномерное распределение питания по объему способствуют эффективвому выращиванию микроорганизмов. Формула изобретения 1.Аппарат для выращивания микрооргар 9ИЗМОВ, содержащий емкость с патрубком дла отвода выращенной культуры микроорганизмов, кошлентричко установленный в ней диффузор, перемешивак шие устройства, выполненные в виде многоярусно установленных- турбин и расположенные по окружности между наружной стенкой диффузора и стенкой Оикост::, пёногаснтелн, установленные в корпусе, циклон, сообщенный с корпусом пеногасителя, и коллектор с воздуховодами, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса выращивания, аппарат снабжен дополнительным диффузором, расположенным между стенкой емкости и перемеишваюишми устройствами, направляющим стаканом, установленным в центральной нижней части емкости, и распределительным коллекто ром питательной ср еды, смонтированным в циклоне и сообщенным о зоной всасывания трубнн, 2.Аппарат поп. Д.,j отличающий с я тем, что турбины выполнены эжекционного двухстороннего всасывания, 3.Аппарат по пп. 1-2, о т л и ч а и и с я тем, что направляющий стакан имеет вырезы, расположенные над днишг м аппарат а. 4.Л,ппарат по пп. 1-3, о т л и ч а и и с я тем, что каждый аиффуэор состоит из обечаек, установленных одна над другой с зазором, расположенньы между .турбинами, 5.Аппарат по пп, 1-4, о т л н ч а и и с я тем, что патрубок для отвода выращенной культуры микроорганизмов подключен к полостн направляющего стакана. J // / .8