Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1986 года по МПК C12M1/14 

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности для выращивания дрожжей на н-пара- финах нефти , и является усоверТиенст- вованием изобретения по авт. св. № 569594.

Цель изобретения - повьпаение производительности аппарата путем увеличения кратности циркуляции среды.

На фиг, 1 схематично изображен аппарат для выращивания микроорганизмов, вертикальный разрез; на фиг. 2 - часть циркуляционного канала секции аппарата, показывающая расположение направляющих пластин и соединяющих их кольцевых перемычек относительно аэрирующего и перемешивающего устройства, вид сверху; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг, 2.

Аппарат для выращивания микроор- ганизмов содержит емкость 1, в которой по оси установлен цилиндр 2 с образованием центральной секции и кольцевого пространства между цилиндром и стенкой емкости.I В кольцевом пространстве концентрично друг другу размещены U-образные диффузор 3 и стакан 4, кроме того, оно разделено радиальными перегородками 5 на секции 6. При этом Диффузор 3 и ста- кан 4 образуют в каждой секции U-об- разный циркуляционный канал 7. В дан ных частях диффузора 3 и стакана 4 в каждой секции вьшолнены отверстия, в нижней части циркуляционного канала 1 размещено аэрирующее и перемешивающее устройство, выполненное в виде самовсасывающей турбины, с выходным кольцевым соплом 8. В вертикальных участках циркуляционного канала 7 в каждой секции установлены теплооб- менники 9. Центральная секция аппарата снабжена U-образными диффузором 10 и стаканом 11 с образованием межд ними циркуляционного канала, в кото- ром размещены такие же аэрирующее и перемешивающее устройство и теплообменники. В каждой секции аппарата в циркуляционном канале 7 между днищами диффузора 3 и стакана 4 по ка- сательной к выходному кольцевому соплу 8 самовсасывающей турбины размещены две пары направляющих пластин 12, закрепленных в местах пересечения диффузора 3 с радиальными перегород- ками 5 секции. Между собою каждая пара пластин 12 соединена кольцевой перемычкой 13, при этом направляющие

пластины 12, днища диффузора 3 и стакана 4 образуют расширяющийся в направлении потока газожидкостной смес канал для прохода ее под теплообменники 9. Направляющие пластины 12 могут быть прикреплены также для жесткости к днищам диффузора 3 и стакана 4.

В аппарате предусмотрены воздуховоды 14, сообщенные с горловинами каждой самовсасывающей турбины с кольцевым соплом 8, а также необходимые технологические патрубки.

Аппарат работает следующим образом.

Согласно технологическому регламенту в определенных секциях аппарата проводят разбраживание, выращивание микроорганизмов и дображивание с получением готового продукта. Для создания оптимальных условий указанных процессов культуральную среду аэрируют и перемешивают с помощью самовсасывающей турбины. Вращаясь от электродвигателей, самовсасывающая турбина подсасывает через воздуховоды 14 воздух из атмосферы. Засасывают через горловину культуральную жидкость, смешивают ее с воздухом и выбрасывают из выходного кольцевого сопла 8 газожидкостную смесь с помощью направляющих пластин 12 под теплообменники 9, размещенные в вертикальных участках циркуляционных каналов 7. Пройдя через теплообменники 9, культуральная жидкость опускатеся вниз снаружи стенок стакана 4 и внутрь диффузора 3, снова поступает в самовсасывающую турбину и отсюда выбрасывается по циркуляционному каналу 7 в теплообменники 9.

Использование направляющих пластин 12 позволяет направлять весь поток газожидкостнъй смеси непосредственно Б вертикальные участки циркуляционного канала 7 под теплообменники 9, исключая при этом ее выброс на радиальные перегородки и обусловленную этим обратную реакцию, а также вращение жидкости вокруг турбины с кольцевым соплом 8.,, избежать потер энергии, увеличив за счет этого насосный и эжекционный эффекты аэрирующего и перемешивающего устройства и повысить кратность циркуляции куль тур альной среды, что позволит повы- ситъ производительность аппарата на 5-6%.

13

12

П

Фи2.2

Редактор Н. Гулько

Составитель Ю. Уткин

Техред И.Попович Корректор М. Максимишинец

Заказ 2737/27 Тираж 490Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4