Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1976 года по МПК C12B1/10 C12K1/10 

1

Изобретение относится к микробиологической промлшпеиности, а именно к аппаратам для выращивания м цсроорганизмов.

Известен аналогичный аппар.т, содержа1и1ий емкость со штуцерами для ввода питательной среды и отвода готового продукта и отработанных газов, перфорированные та- |релки, укреппен;сые на стенхе емкости по |высоте, теплообменник, пеногаситель, воэ духораспределителъ, расположенный в нижней части емкости,

j Цель изобретения - повышение производ№(Тельности аппарата.

; Для этого предлагаемый аппарат снаб жен дополнительными перфор1фованными та:релками, установленными с зазором над оотовными и имеющим:: диаметр меньше диаметра основной тарелки, а также перфори- рованнымипластинами, расположенными в э;зоре между тарелками.

; Рекомевдуется пластины устанавливать под углом к плоскости основных тарелок и выполнять их в виде колец, дугообразными, «спиралеобразными или коническими,

На чертеже схематически изображен описываемый аппарат.

Аппарат представляет собой вертикальJHyio емкость 1 с крышкой 2, штуцерами ; 3-жО соответственно для йодачи питательной среды, отвода отработанных газов, подачи питате ги.ной среды для орошения пены, отвода готовой дрожжевой суспензии, по 1дачи пита1ельной среды в слой культуралъ ;ной жидкости, подачи питательной среды в нижнюю часть аппарата, подачи воздуха для I аэрации среды, вывода из аппарата отрабоi танной жидкости. Кроме того, аппархат снаб1жен перфор1фованными тарелками 11, укрепленными на стенке емкости 1, над которыми установлены дополнительные пер: фор1фовакные тарелки 12 меньшего диамет- ра. Между тарепкамн 11 и .12 расположи иы перфор5фованные пластины 13, которые ; могут устанавливаться под углом к плоско, сти тарелок и выполняться в виде колец, дуг, спиралей, конусов.

К штуцерам 5, 7 и 8 подсоед1шены i коллекторы 14, 15 и 16 соответственно |для орошения пены питательной среды, по{дачи питательной среды в пространство между тарелками, подачи питательной реды под НИИС1ПОЮ тарелку. К штуцеру 9 подсеедшюн воздухораспр©делитель 17, над которым укреплен перфорированный конус 18 для распределения воздуха, выходящего из воздухораспредел теля 17. Для снятия тепланаружнюю.стенку емкости 1 орошают водой из коллект6 ра 19.Аппарат.работает следующим обрагом. По щтуцеру 3 подается питательная 9Р® да в емкость 1. Затем производится засев чистой культурой с одновременной подачей воздуха по щтуцеру 9чВ воздухораспределитель , Воздух, выходя с большой скоростью из воздухораспределителя 17, распределяется по объему аппарата конусом 18. Образующаяся газожидкостная эмульсия понимается и проходит последовательно через все тарелки. .В зоне расположения тарелок 11 и 12 газожидкостный поток разделяется на несколько потоков, которые поднимаются в разнык направлениях. Часть потоков прокодит через отверстия тарелок 11, а часть, проходя через отверстия больших размеров в тарелках 11, попадает в пространство между таре. 11 и 12 и диспергируетс благодаря установленным между никт перфор1-грованным пластинам 13, в результате чего гфоисходит диспергирование газа, перемешиванйе кулытрэлыюй жидкости и ее газонасыщение. Нал1гчие на тарелках il ; отверстий разного размера и их неравномерное распределение по сечекию аппарата обеспеч5авает направленное Д1аижение среды Б аппарате, ее перемешивание как в вертикальном, так и в радиальном ниправлениях. Отработанный воздук выводится по штуце- 40 3, |ру 4. При обильном пенении пена гасите л подачей питательной средь на noBefiXHcrrrb пены через коллектор 14. Образующееся тепло отводится в результате орошения наружной поверхности емкости 1 водой .з коллектора 19. ) Формула изобретения 1. Аппарат для вьфашивания микроорга низмов, содержащий емкость со штуцерами для ввода питательной среды и отвода готового продукта и отработанных газов, перфорированные тарелки; укрепленные на стенке емкости по высо-ге, теплообменник, пеногаситепь, воздухораспределитель, расположенный в нижней части емкотти, о т- личаюшнйся тем, что, с целые повыщения производительности аппарата, ок снабжен дополнительными перфорированными арелквмн, установленными с зазором над основными и имеющими диаметр мень ще диаметра основной тарелки, а также перфорированными пластинам, расположенньши в зазоре между тарелками. 2. Ахшарат по п, 1, отличаю - щ и и с я тем, чтот пластины установлены под углом к плоскости основных тарелок, 3. Аппарат по пп. 1, 2, о т л и ч а юи и с я тем, что перфорированные imaстины вьшолнены в виде колец. 4, Аппарат по пп. 1, 2, о т л и ч а loщ и и с я тем, что перфорированные пластины выполнены дугообразными. 5. Аппарат по пп. 1, 2, а т л и ч а ю- ш и и с я тем, что пластины выпсрнекьт спиралеобразными. 6. Аппарат по п. 1, отпичаюш и и с я тем, что тарелки вьшопнены коническими.