Аппарат для выращивания микроорганизмов и получения сухого посевного материала Советский патент 1977 года по МПК C12B1/10 

1

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам для выращивания микроорганизмов и получения сухого посевного конидиальпого материала в стерильных условиях.

Известен аппарат для выращивания микроорганизмов и получения сухого посевного материала, выполненный в виде герметичной емкости, снабженной поярусно расположенными устройствами для получения пленки микроорганизмов с переливными трубками, полым валом с патрубками для подачи аэрирующего воздуха и сушильного агента и патрубками для отвода отработанного воздуха 1.

В указанном аппарате не исключается смятие и нарушение целостности получаемой пленки микроорганизмов и потеря вследствие этого выросших конидий. Часть пленки вследствие адгезии к металлу в процессе выращивания, сушки и распыления ее при измельченнн остается в аппарате, что приводит к большой потере продукта и ухудшению его качества.

С целью повышения качества готового продукта и уменьшения потерь последнего в предлагаемом аппарате устройства для получения пленки микроорганизмов выполнены в виде неподвижных тарелок, имеющих по центру отверстие, а полый вал проходит через последние, установлен с возможностью возвратно-поступательного перемещения по вертикали и снабжен насадками, расположенными над каждой тарелкой и служащими для подвода аэрирующего воздуха, сушильного агента и

отвода измельченного сухого материала, при этом на тарелках перед насадками установлены измельчители плеики, жестко связанные с валом.

При этом измельчители состоят из дисковых

фрез, насаженных свободно на горизонтальной оси.

Кроме того, тарелки снабжены сифонами для слива кзльтуральной жидкости и иодвода сушильиого агента под пленку, связанными с

коллекторами.

Па тарелках расположены щетки для очистки последних, жестко связанные с валом и установленные после насадков. На фнг. 1 показан описываемый аппарат

для выраншвания микроорганизмов и получения сухого посевного материала, общий вид в продольном разрезе; на фпг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - насадки с сифонами и коллекторами, вид сбоку.

Аппарат выполнен в виде герметичной емкости 1, снабженной поярусно расноложенными устройствами для ползчения пленки микроорганизмов с .переливными трубками 2 и полым валом 3.

Полый вал снабжен патрубком 4 для подачи аэрирующего воздуха и выгрузки сухой измельченной пленки нз смкостн 1 в стерилрлгый сосуд (не показан).

К емкости через крышку 5 иодсоедннены патрубки 6, 7 i 8 с вентилями для нодачи сушильного агента, питательной среды и отвода отработанного воздуха.

Устройства для иолучоиия и..ченки микроорганизмов выполнены в виде неподвижных тарелок 9, имеющих но центру oTiJepcTne. Полый вал 3 проходит через отверсгит по цеитру гарелок, установлен с возможносГ1 1О возвратного иеремещения и снабжен насадками 10, расположенными над каждой тарелкой 9, сообщеииыми с полостью вала 3 через отверстия 11. Насадки 10 служат для иодвода аэрирующего воздуха, сушильного агеита и отвода измельченного сухого материала. На тарелках 9 иеред насадками 10 устаиовлеиы измельчители иленки, жестко связанные с валом 3 и состоящие из дисковых фрез 12, насаженных свободно иа горизонтальной оси 13.

Тарелки 9 снабжены скфоиами 14 для слива культуральной жидкости и иодвода сушильного агента под пленку. Сифоны 14 связаны с коллекторами 15.

На тарелках 9 расположены щетки 16 для пх очистки, которые жестко связаны с полым валом 3 и устаиовлены после насадков 10 радиальио иад каждой тарелко) 9 иа уровне илужков 17 и измельч1ггелей. В днище емкости 1 имеется щтуцер 18 для слива субстрата, герметично соединенный через вентиль со стерильной колбой.

Аппарат работает следующим образом. В промытый и простерилизоиа,1ый при зафиксированном верхнем положении вала 3 через патрубок 7 иодается иростерилизоваиная, охлаждеиная и засеяииая культурой питательная среда - субстрат, которая через переливные трубки 2 поступает иа тарелки 9, при этом заполияются все тарелки. Окончательное заиолиеиие тарелок субстратом определяется по появлению капель из сливного штуцера 18, после чего иодается стерильный сущильиый агент через полый вал 3 и патрубок 6, а на патрубке 8 отвода отработанного воздуха открывается вентиль. Путем регулирования расхода воздуха в аииарате создаются определенный температурный режим и избыточное давление, например, до 0,3 кгс/см. В ироцессе развития культуры на поверхности субстрата в тарелках 9 образуется пленка, которая к концу процесса выраш,иваии5 покрывается спорами. После окончания процесса спороношеиия в апиарате избыточное давление доводится до 1 кгс/см, открывается веитиль 19 на коллекторе 15, вследствие чего остаточная культуральная жидкость сливается с тарелок 9 через сифоны 14 в сборник (не показан).

Для сушки пленки, оставшейся на тарелках 9, через патрубок 4 иолого вала 3 и насадки 10 на ее поверхиости подается горячий воздух, а через сифоны 14 носледний подается частичио иод пленку для предотвращения ее прилИиаиия к И01 ерхиости 1арелкн 9. При этом иолый вал 3 врапиются в иодиятом положении. После высыхаипя плеикн полый вал 3 неремещается в иижпее положение до сопрнкосиовеиия дисковых фрез 12 и плужков 17 с поверхностью тарелок 9, а затем ему сообщается вращение. Одновременно в аипарат с одной стороны через патрубок G подается стерильиый сущильный агент, а с другой - через патрубок 4 иолого вала и насадки 10 осуи1,ествляется его отсос из аниарата.

При вращении иолого вала 3 радиальиая ось каждого набора дисковых фрез 12 движетея ио окружиости тарелки 9, вследствие чего дисковые фрезы 12, касаясь режущими кромками плеики, ироворачиваются иа оси и измельчают пленку. Одновременно плужки 17 сгребают измельченную пленку с поверхиости

тарелок 9 и направляют ее в иасадки 10, из которых оиа иодхватывается потоком отсасываемого воздуха и через отверстие 11 полого вала 3 трансиортируется к иатрубку 4 и собирается в стерильный сосуд.

Для мойки тарелок 9 через патрубок 7 иодается моечный раствор вначале на верхнюю тарелку, а затем через иереливные трубки 2 - иа нижерасположенные тарелки, при этом полый вал вращается и находится в нижнем иоложеиии. Щетки 16 касаются поверхпости тарелок 9 и, увлекаемые валом, очищают ее от остатков иленки.

Далее емкость 1 стерилизуется, цикл иовторяется.

Данный апиарат для выращивания микроорганизмов и получения сухого посевного материала обеспечивает высокую степень стерильности, максимальную микробиологическую чистоту готового продукта и, тем самым,

иовышение качества последиего, что иозволяет централизованно снабжать заводы микробиологической промышлеиности качественным долгохраняигимся носевным материалом.

Формула изобретения

1. Аииарат для выращиваиия микрооргаиизмов и получения сухого иосевного материала, вьиюлнеииый в виде герметичиой емкости,

снабженной иоярусио расположенными устройствами для иолучения илеики микрооргаиизмов с переливными трубками, полным валом е патрубками для подачи аэрирующего воздуха и сушильного агента и патрубками

для отвода отработаппого воздуха, отличаю ии-1 и с я тем, что, с целью иовьииения качества ГОТ01ЮГО иродукта и у Меиьи1ення его иотерь, устройства для нолучения иленки мнкроорганизмов выполнеиы в виде неподвижных

тарелок, имеющих ио центру отверстия, а полый вал нроходит через последние, установлен с возможностью возвратно-поступательного перемеи1,ения но вертикали и сиабжен иаса дками, расиоложеиными над каждой тарелкой и

служащими для подвода аэрирующего воздуха, сушильного агента и отвода сухого материала, при этом на тарелках перед Р1асадками уетаноилепы измельчители пленки, жестко связанные с валом.

2.Линарат но п. 1, отличающийся тем, что измельчители состоят из дисковых фрез, евободпо насаженных на горизонтальной оси.

3.Апиарат по ии. 1 и 2, отличающийся тем, что тарелхи снабжены сифонами для слива кулг.туралыюй жидкости и подвода сушильного агента под пленку, связанными с коллекторами.

4. Аппарат по пп. 1--3, о т л и ч а ю HUI и с я тем, что на тарелках расположепы щетки для очистки последних, жестко связанные с валом и установленные после насадков.

Источники информации, принятые во виимание при экспертизе заявки:

1. Авторское свидетельство СССР № 273137, М. Кл.2 С 12В 1/08, 28.08.70.

Ю -12