Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1979 года по МПК C12B1/10 

pa 10 для подачи аэрирующего воздуха в зазор между дисками через отверстия 11, расположенные во впадинах между нарифлениями 9. Снаружи дисков 4 и 8 соосно валу под циркуляционным стаканом 2 установлено устройство для распределения жидкости по периферии емкости, состоящей из расположенных одно под другим полых колец 12, между которыми укреплены полые перфорированные направляющие лопасти 13, наружная поверхность которых имеет нарифления 14 в виде гребней, между которыми во впадинах имеются отвер.стия 15 для прохода воздуха для аэрации жидкости. Аэрирующий воздух в камеру 10, полые кольца 12 и лопасти 13 подают соответственно через патрубки 16 и 17. Устройство для гашения пены.и концентрирования биомассы выполнено в виде пакета чередующихся конических тарелок 18 и 19, одни из которых укреплены на стенке емкости 1, а другие установлены с зазором относительно нее, причем первые имеют центрально расположенное отверстие .как для прохода биомассы, так и вала, а вторые - только для прохода вала. Нижняя тарелка, укрепленная на стенке емкости, снабжена переливными трубками 20 для отвода жидкости с тарелок под слой жидкости в аппарате. Под нижней тарелкой 19 и между верхними тарелками 18 и 19 установлены оросители пены 21 и 22, выполненные в виде коллекторов с перфорацией. Аппарат снабжен патрубками 23, 24, 25, 26 и 27 соответственно для подачи питательных веществ, отвода готового продукта, отвода суспензии из устройства для гашения пены и концентрирования биомассы, для отвода отработанного газа и отвода концентрата микроорганизмов.

Аппарат работает следующим образом. Приводят во вращение вал 3, при этом культуральная жидкость через горловину 5 и отверстие в диске 8 поступает в зазор между дисками 4 и 8, аэрируется воздухом, подаваемым через отверстие И из камеры 10, и интенсивно перемешивается. Диспергадия воздуха в жидкости и турбулизация газо-жидкостного потока достигаются в результате его прохождения через зазор между дисками, снабженными нарифлениями 9. При вращении диска 4 образуются зоны разрежения во впадинах и давления в зазоре между гребнями нарифления 9. Подаваемый на аэрацию воздух через отверстия 11 диспергируется при прохождении пузырьков в зазоре между гребнями нарифления 9, при этом происходит интенсивное обновление поверхности фазового контакта газ-жидкость. Аэрированный жидкостный поток проходит через устройство для распределения жидкости по периферии емкости и обтекает направляющие лопасти 13, при этом происходит его дополнительная -аэрация вследствие поступления воздуха через отверстия 15 лопастей 13 и турбулизации благодаря наличию нарифлений14. Аэрированный жидкостный поток распределяется по периферии емкости 1, большая часть отработанного воздуха поступает в верхнюю часть аппарата, а деаэриррванпый жидкостный поток переливается через верхнюю кромку стакана 2 и вновь поступает в горловину 5.

Образующаяся в процессе выращивания микроорганизмов пена совместно с воздухом проходит в зазоре между тарелками 18 и 19, осушается, орошается через коллекторы 21 и 22, гасится пеногасителем, а образующийся концентрат микроорганизмов собирается на поверхности верхней тарелки 18 и отводится на дальнейшую обработку через штуцер 27. Жидкость, выделяющаяся из пенной фазы, отвадится через переливные трубки 20 под слой жидкости в аппарате или выводится из аппарата через штуцер 25. Отработанный воздух отводят из аппарата через штуцер 26.

Предложенный аппарат, по сравнению с прототипом, интенсифицирует процесс диспергации газа в жидкости благодаряналичию нарифлений на дисках 4 и 8 и направляющих лопастей 13, а также позволяет

выводить из аппарата концентрат микроорганизмов.

Формула изобретения

Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость, внутри которой установлен циркуляционный стакан, вал с укрепленным на нем аэратором, расположенным под стаканом, устройство для гашения пены и концентрирования биомассы и патрубки для подвода питательной среды, воздуха, отвода готового продукта и отработанных газов, отличающийся

тем, что, с целью повышения степени диспергации газа в жидкости, аппарат снабжен устройством для распределения жидкости по периферии емкости, установленным под циркуляционным стаканом, состоящим из расположенных одно под другим полых колец, между которыми укреплены перфорированные направляющие лопасти, наружная поверхность которых имеет нарифления, а аэратор состоит из размещенных внутри устройства для распределения жидкости двух установленных с регулируемым зазором дисков, поверхности которых, обращенные друг к другу, имеют нарифления, причем верхний диск укреплен на валу и снабжен горловиной для прохода жидкости в зазор и лопатками, а нижний диск имеет перфорацию и укреплен неподвижно, при этом под ним расположена камера для подачи через перфорацию аэрирующего

воздуха.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

СССР

1. Авторское свидетельство № 410078, кл. С 12В 1/10, 1972.

б-Т иг.г ,, // Риг.З ,