Линия для производства компотов из плодов Советский патент 1976 года по МПК A23L1/06 

воды, устройство 12 для автоматической расфасовки плодов, травшортер 13 дня подачи пустых банок, храБ оюртер 14 для подачи &нок с плодами, наполнитель 15 банок сяропоми закаточщоо машину 16. Машина для предварительного ополаоашавия плодов состоит из емкости 17 с водой, транспортирую щего полотна, вьшолненного в виде роликов 18, души рующего устройства 19 и лотка 20. Заполняемые водсш накопительные емкости 8 снабжены ковшовыми элеваторами 21. Секционный бункер, состояощй из емкости 22, разделенной перегородками 23, с заслонками 24, сду жит для приема рассортированных плодов. Прутковый транспортер состоит из траншортируетщзго полотна с прутками 25, коллектора 26 горячей воды, коллектора 27 холодной воды и сборника воды 28. Работает линия следую1цим образом. Ящики с сырьем подаются на машины 1 для отделения плодоножек. Плоды после отделения плодоножек планочным транспортером 2 направляются на виброшто 3 для очистки отпосторонЕих примесей (косточки, мелких плодов), а с виброоята 3 - в машану для предварительного ополаскивания плодов. Емкость 17 машины заполняется водой или, прт необходимости }7Ц1Ления ядохимикатов, 0,1%-ным раствором соляной кислоты. На выходе из машины плоды дупшрующим устройством 19 обмываются и по лотку 20 направляются в вентиляторную моечную маишну 5, где окончательно моются, ополаскиваются до

чистой проточной ВОДОИ.И поступают в загрузочный бункер э{ еватора 6 гусиная шея. Элеватором 6 гусиная шея плоды подаются на сортировочно-инспекционный транспортер 7, где они подвергаются тщательной отбраковке.

Плоды, пригодные для консервирования, в зависимости от сортности, накапливаются в одной из накопительных емкостей 8, предназначенных для кратковременного резервирования сырья. Из емкое- 40 тей 8 ковшовым элеватором 21 плоды пода азгся в

перед веитш1517(рнои моечном машиной установлены вибросито удзлек ш посторонних примесей и мапшна для предварительного ополаскивания плодов, между соршровочно-йнспеющонныы транспортером и мапшнш для калибровки разкжщены з олняемые водой накопительные емкости с ковщовымв элеваторами, а перед усгройсгвом для автоматической расфасовки установлены секционный бункер дня приема рассортированных плодов н прутковый загрузочный бункер мапшны 9 для калибровки. Огкалиброванные плоды распределяются в емкости 22 бункера 10 в зависимости от сортности и из бункер: попадашг на прутковый транспортер 11, предвазначенЕый для шпарки и обмыва плодов. Шяарка плодов осуществляется для удаления воскового налета (например, со слнв) горячей водш, постг}пающей из коллектора 26, а обмыв - холодней водой из коллектора 27. Обмытые плоды транснортирзгются полотном с прутками 25 на питающий траншортер устройства 12 для автоматической расфасовки плодов в банки, поступающие по транспортеру 13. Плоды, расфасованш е 3 банки, подавп-сятранспортером 14 к наволнителю 15 банок сироном, а затем закатьгааются на машине 16. Формула изобретения Линия для производства компотов из плодов, состоящая КЗ маппш для отделения пнодоножек, подающего планочного траншортера, вентиляторной моечной .шины, элеватора гушная шея, сортировочно-иншекционного траншорхера, мапшны для калиброзки, храншортера подачи пустых банок, устройства для автоматической расфасовки плодов в банки, наполнителя банок шроиом и закаточнш машины, отличающаяся зэм,что,сщрльюобеспечения более полной механи щш, повыыення производительности и улучакввя качества готовой продукции. транспортер с коллекторами для подачи воды, нредназначенный для шпаркн и обмьша плодов.

Ршгти

11

13

га .т-.

24 V VМпС-М nf