Способ автоматического управления процессом выращивания дрожжей Советский патент 1976 года по МПК C12C11/00 

ров регулирования подачи рассиропки 0 дрожжегенераторы посредством сумматора 19. Способ осуществляется следующим образом. Меласса поступает в рассироиник 1, где к ней до.ба1вляется горячая и холодная вода с помощью регулятора 5 для получения рассирооки требуемой температуры и коицентрацин. Р.ассиронка через расходо мер 11 тоступает в дрожжегенераторы 2, куда подастся воздух через расходо.мер 14. Зрелые дрожжи из дрожжегенераторов отводятся через коллектор. Количество мелассы, подаваемой иа переработку, не стабилизируют, а регулируют в зависимости от ее качества и 1суммар1ной потребности дрожжегенераторов в рассироп-ке путем суМлгироваиия сигналов от регуляторов 12 расхода рассиропки на каждый дрожжегенаратор и подачи суммарного сигнала от сумматора 19 в виде задания регулятору 9 расхода мелассы. Качество рассиропки поддерживают с ломощью датчиков 3 и 4 и нреобразователей 6 и 7 температуры и плотности, ра.ботающих с регулятором соотношений 9. Коитроль и регулирование качества выходящих зрелых дрожжей осуществляют с помощью датчика 18 и регулятора 17, воздействующих -на регуляторы 15 воздуха. Формула изобретения Способ автоматического управления процессом выращивания дрожжей в установке, включающей рассиропник и дрожжегенераторы, заключающийся в рег -лироваНии подачи воды и мелассы в раосиропник, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества зрелых дрожжей и ведения процесса в оптимально:м режиме, регулируют расход paiccnропки, поступающей в соответствующий дрожжегенератор, и подачу возд}-ха в дрожжегенераторы в зависимости от плотности зрелых дрожжей с коррекцией по расходу рассиропки, поступающей в дрожжегенератор, причем лодачу мелассы в рассиропник корректируют по суммарному расходу рассиропки, поступаюпдей в дрожжегенераторы.

Горячая SoSa