Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1976 года по МПК C12B1/10 

АппЭрат работает следующим образом. Ем1кость / залолляется питательным субстратом через Патрубки 7 и гидровибраторь( 12. Одно;В|ремеиио подается воздух через зоздухо.пров.од 13 и .коллектор 5 в :ва1) 9 п диаки 10. Воздух лрюходит через щелевндные прорези // дисков 10 и выходит со скоростью 20-30 м/сек, создавая турбулентный газожидкостпый пото;к, -в 1котаром осуществляется насыщение культуральной жидкости кислородом воздуха. Интеле ив Hia я аэрация и перемещнза ние культуральной жидкости осуществляются параллельными восходящими .потоками в .кольцазОМ пространстве Между диффузорами 3 и 4 и нисходящими потоками по диффузорам, бла1года1ря чему образуется трехфазная система (газ-жид1ко;сть-1илет1ка) ;по ВСей высоте емкости I/. Путь восходящего потока Равен длине диф1фузорО Б и соста вляет 65-70% всей высоты аппарата. При выходе восходящего -потака культуральпой жидкости из кольцевого .пространства, образованного диффузорами 3 и 4, осущвсгвляется деэмульгираваиие пузырьков во.здуха, находящихся в культуральной жидкости, струей субстрата, выходящего под давлением Из гидровибраторов 12. Основной ороцесс гашения пены осуществляется (механичеокими 1пен0гасителя ми 6. Ол сопровождается интенсивным удалением газообразных пнгибирующих Веществ, например СОо, из .культуральной жидкости, тормозящих Процесс выращивания микрооргализмов. При оптимальных режимах выращивания, .например, кормовых дрожжей на гидролизных средах из 1 лг (культуральной жидкости выделяется 0,6 кг COzОтбор 1культуральной жидкости осущеотвляется через 1патруб|ки 8, лри этом наличие двух латрубков способствует регулированию рабоч.ей (концентрации дрожжей на заданно ; уровне. Данный аппарат для выращивания мимрооргализМОв по сравнению с известным поззоляет увеличить акорость циркуляции культуральнонй жидкости за счет оптимального соотношения ллощадей восходящего и нисходящего noTCLKOB в лределах от 1:1 до 1:3, увеличить (время пребыва.ния лузырьков воздуха в культуральной жидкости (соответственно ловерхность контакта фаз газ - жидкость) п TciM самЫМ увеличить (коэффициент (массонередачи кислорода жидкостью. Алларат может лер1ерабатывать высс(ко1концентрированные субстраты. КрО(ме того, данный аппарат позволяет оптимизировать процесс выращивания микроорганизмов. Фор м у л а и 3 о б р е т е и я 1.Аинарат для выращивания микроорганизмов, представляющий собой ем1кость, снаб же.нную (концентрично установленными внутри нее диффузора.ми, воздушны.м коллектором с подключенными (к нему аэраторами, пеногасителями и (патрубками для -подвода литательното субстрата и отбора готового продукта, о т л и Ч а ю щ и и с я тем, что, с целью увеличения .производительности алнарата, каждый аэ(ратор вылолнен в виде воронки, под которой вдреплан диск с щелевидными прорезями для прохода воздуха, лри этом аэраторы расположены между диффузорами. 2.Ан1пар.ат по п. 1, отличающийся тем, что аэраторы .расположены в шахматно: 1 порядке. 3.Ашпарат по пл. 1, 2, отличающийся тем, ЧТО на патрубке для лодвода субстрата усталавлены гидровибраторы .для импульсной подачи субстрата. Источники информации, принятые во внима.ние лри экспертизе: 1. Авт. св. ДСо 328161, кл. С 12 В 1/10, 1972.

Г

12 /f-A

Фиг t

ФигЛ

f-ue.S