Способ автоматического управления процессом непрерывного выращивания микроорганизмов Советский патент 1977 года по МПК C12B1/08 

Изобретение относится к технической мнкробнологии. Известен способ автоматического управления процессом непрерывного выращивания микроорганизмов, например кормовых дрожжей, предусматривающий регулирование концентрацнн подаваемого субстрата, расходов воздуха и растворов минеральных солей по величине экономического коэффициента использования субстрата (отношение количества выращенной биомассы к количеству утилизированного субстрата). Однако такой способ недостаточно точен и эффективен, так как экономический коэффициент, принятый в качестве основного унравляющего параметра, определяется без учета содержания в субстрате фурфурола и оксиметилфурфурола - веществ, являющихся ингибиторами во время культивирования микроорганизмов. Известно, что при концентрации фурфурола в субстрате 0,02% интенсивность поглощения кислорода дрожжами снижается в 3 раза, а выход биомассы - на 7-12%. На 10% снижается выход биомассы при содержании в субстрате 0,1% оксиметилфурфурола. С целью повышения точности управления процессом непрерывного выращивания микроорганизмов по предлагаемому способу во время непрерывного выращивания микроорганизмов определяют содержание фурфурола и оксиметилфурфурола в субстрате, и в зав1 симостн от полученных значений корректируют величину экономического коэффициента использования субстрата. Во время выращивания микроорганизмов, например кор.мовых дрожлсей, измеряют концентрацию биомассы и РВ в субстрате и отходящей культуральной жидкости, а также содержание фурфурола и окснметилфурфурола. Затем определяют экономический коэффициент использования субстрата: J Ci-Сз Сз - Ci-GS где У - экономический коэффициент использования субстрата; С - концентрация биомассы в поступающем субстрате; Cz - концентрация биомассы в культуральной жидкости; Сз - концентрацня РВ в субстрате; С - концентрация РВ в культуральной жидкости; Со - концентрация фурфурола в смеси с оксйметилфурфуролом. В зависимости от значения полученного коэффициента У регзлируют концентрацию субстрата и рас.ходы минеральных солей и воздуха.